1、“.....并因 此改装了部分保温车辆。年，颁布了食品卫生法，从而推动 了食品冷链的发展起步，农畜产品冷链也开始起步。近二十年来，中 国的农畜产品冷链物流不断发展，以些食品加工行业的龙头企业为 先导，已经不同程度地建立了农畜产品冷链物流体系。 二存在问题 完整的农畜产品冷链物流体系尚未成形。 从整体冷链体系而言，我国的农畜产品冷链物流还未形成完整的 体系，目前大约肉类水产品大量的牛奶和豆制品基本上 还是在没有冷链保证的情况下运销。冷链物流发展的滞后在相当程度 上影响着农业及食品产业的发展。 对生鲜农畜产品产后低温贮藏加工投入力度不够。 蔬菜肉类等鲜活农畜产品采摘或捕获后必须尽快进行低温包装 贮藏和加工，以保持农畜产品的新鲜及质量。由于我国对生......”。

2、“..... 三发达国家农畜产品冷链物流发展状况 冷链起源于十九世纪上半叶冷冻机的发明，随着电冰箱的出现， 各种保鲜和冷冻农畜产品开始进入市场，进入消费者家庭。到质下降的 主要因素。所以运输工具应该具有良好的性能，在保持规定低温的同 时，更要保持稳定的温度。这点，在长途运输中尤其重要。 冷冻销售包括各种冷链农畜产品进入批发零售环节的冷冻储藏 和销售 柜及家用冰箱等。 冷藏运输包括农畜产品的中长途运输及短途配送等物流环节。 此环节主要涉及铁路冷藏车冷藏汽车冷藏船冷藏集装箱等低温 运输工具。在冷藏运输过程中，温度波动是引起农畜产品品水果蔬菜的预冷。这个环节上 主要涉及的冷链装备是冷却冻结和速冻装置。 冷冻贮藏包括农畜产品的冷却和冻结贮藏，以及水果蔬菜等 的气调贮藏......”。

3、“..... 冷冻加工包括肉类禽类鱼类蛋类的冷却与冻结，以及在 低温状态下的加工作业过程也包括生产加工基地冷冻冷藏食品生产加工企业等中游有冷藏仓库产地批发市场和销地批发市场配送中 心中间商和供应商等下游有农贸市场超市零售商餐饮家 庭等。由这些节点连接构成冷链物流网络。 环节都处于低温环境中，以保证农畜产品的质量，减少农畜产品 的损耗，防止农畜产品的变质和污染见模型。 农畜产品冷链物流网络由各主要节点组成。其节点情况上游有 养殖或者种植基地冷藏仓库 包装熟食冰淇淋和农畜产品快餐原料特殊商品药品等等。 而本文所指农畜产品冷链物流是指以牛肉羊肉禽鱼蛋等为代 表的生鲜农畜产品从产地采购加工贮藏运输销售直到消费的 各个段，以生产流通为衔接，以达到保持食品质量完 好与安全的个系统工程......”。

4、“.....其主要对象是易腐食 品包括原料及产品，所以国外普遍称其为易腐食品冷藏链 。冷链物流是以冷冻工艺学为基础， 以人工制冷技术为手收益片，不搞盲目开发。第二章冷链物流概念及发展现状 冷链物流定义 冷链物流，也叫低温物流 是类污染要进行定性定量分析，创建环保分区，制定目标体系和建设控 制原则。 坚持节约用地合理用地的原则，尽量利用荒地劣地弃 置地，提高土地的利用率，做到开发片建设片形成片 适用。 加强生态环境建设，完善绿化系统，提高绿化标准和覆盖率，使 内蒙古食品有限责任公司农畜产品冷链物流园区的整体生态环 境上档次，达到生态环境良性循环的目标。加强环境保护规划，对各 化农畜产品冷链物流园区。 内蒙古食品有限责任公司农畜产品冷链物流园区建设方案要适合当地自然条件和社会经济条件，合理使用资金，提高投资效益......”。

5、“.....要经济流园区建设总体规划的要求，为实现规划项目提 供保证，切实指导项目建设，把该项目建设成为个布局合理实施 配套齐全功能完善环境优美，对东胜区乃至鄂尔多斯总体农牧业 经济有带动和辐射作用的现代结构和 优化市场体系为目标，科学预测未来经济发展走向，设计原则采用近 远期结合，着眼于今后发展使本项目既有定的弹性，又具有较强的 可操作性和可达性，体现长期性和超前性的特点。 必须按照冷链物和因地制宜的原则进行建设，充分利 用资源优势区位优势交通优势开发优势产业优势政策优势， 实现经济效益社会效益和生态效益的统。 本项目以市场机制运行作为资源配置的手段，以高速产业结和因地制宜的原则进行建设，充分利 用资源优势区位优势交通优势开发优势产业优势政策优势， 实现经济效益社会效益和生态效益的统。 本项目以市场机制运行作为资源配置的手段......”。

6、“.....科学预测未来经济发展走向，设计原则采用近 远期结合，着眼于今后发展使本项目既有定的弹性，又具有较强的 可操作性和可达性，体现长期性和超前性的特点。 必须按照冷链物流园区建设总体规划的要求，为实现规划项目提 供保证，切实指导项目建设，把该项目建设成为个布局合理实施 配套齐全功能完善环境优美，对东胜区乃至鄂尔多斯总体农牧业 经济有带动和辐射作用的现代化农畜产品冷链物流园区。 内蒙古食品有限责任公司农畜产品冷链物流园区建设方案要适合当地自然条件和社会经济条件，合理使用资金，提高投资效益。 建筑设计上尽量选用新技术新工艺新材料，要经济适用。 加强生态环境建设，完善绿化系统，提高绿化标准和覆盖率，使 内蒙古食品有限责任公司农畜产品冷链物流园区的整体生态环 境上档次，达到生态环境良性循环的目标。加强环境保护规划......”。

7、“.....创建环保分区，制定目标体系和建设控 制原则。 坚持节约用地合理用地的原则，尽量利用荒地劣地弃 置地，提高土地的利用率，做到开发片建设片形成片 收益片，不搞盲目开发。第二章冷链物流概念及发展现状 冷链物流定义 冷链物流，也叫低温物流 是种特殊物流形式，其主要对象是易腐食 品包括原料及产品，所以国外普遍称其为易腐食品冷藏链 。冷链物流是以冷冻工艺学为基础， 以人工制冷技术为手段，以生产流通为衔接，以达到保持食品质量完 好与安全的个系统工程。 目前冷链物流适用的范围包括初级农畜产品水果蔬菜肉 禽蛋水产品花卉产品加工食品速冻食品禽肉水产等 包装熟食冰淇淋和农畜产品快餐原料特殊商品药品等等。 而本文所指农畜产品冷链物流是指以牛肉羊肉禽鱼蛋等为代 表的生鲜农畜产品从产地采购加工贮藏运输销售直到消费的 各个环节都处于低温环境中，以保证农畜产品的质量......”。

8、“.....防止农畜产品的变质和污染见模型。 农畜产品冷链物流网络由各主要节点组成。其节点情况上游有 养殖或者种植基地冷藏仓库生产加工基地冷冻冷藏食品生产加工企业等中游有冷藏仓库产地批发市场和销地批发市场配送中 心中间商和供应商等下游有农贸市场超市零售商餐饮家 庭等。由这些节点连接构成冷链物流网络。 二冷链物流构成 农畜产品冷链物流主要包括冷冻加工冷冻贮藏冷藏运输及配 送冷冻销售四个环节。 冷冻加工包括肉类禽类鱼类蛋类的冷却与冻结，以及在 低温状态下的加工作业过程也包括水果蔬菜的预冷。这个环节上 主要涉及的冷链装备是冷却冻结和速冻装置。 冷冻贮藏包括农畜产品的冷却和冻结贮藏，以及水果蔬菜等 的气调贮藏。在此环节主要涉及各类冷藏库加工间冷藏柜冻结 柜及家用冰箱等。 冷藏运输包括农畜产品的中长途运输及短途配送等物流环节......”。

9、“.....在冷藏运输过程中，温度波动是引起农畜产品品质下降的 主要因素。所以运输工具应该具有良好的性能，在保持规定低温的同 时，更要保持稳定的温度。这点，在长途运输中尤其重要。 冷冻销售包括各种冷链农畜产品进入批发零售环节的冷冻储藏 和销售。此环节主要涉及冷藏冷冻陈列柜和储藏柜。 三发达国家农畜产品冷链物流发展状况 冷链起源于十九世纪上半叶冷冻机的发明，随着电冰箱的出现， 各种保鲜和冷冻农畜产品开始进入市场，进入消费者家庭。到了二十世纪三十年代，欧洲和美国的农畜产品冷链已经初步建立。四十年代， 欧洲的农畜产品冷链在二战中被摧毁，但战后又很快重建。现在，欧 美发达国家已经 为，无论是发达国家还是发展中国家，都必须对以下四个问题立即引 起高度重视是食品安全二是增加农牧业研究的投入三是可持 续农牧业技术需求四是和世界农牧业贸易......”。