1、“.....既不耐早，也不耐涝，特别是大型 果品种，对水分要求更加严格。土壤过干过湿都会影响辣椒正常生长 发育。幼苗期适当控制水分促其根系下扎，以防徒长开花座果期以 土壤含水量相当于田间持水量的左右为宜，即保持地面见干见湿 为好。空气相对湿度以最好，湿度过大易发生病害，授粉 困难。高温干旱又将严重影响开花座果。 土壤营养辣椒适于在中性或微酸性土壤中栽培。 要求土壤疏松肥沃通气透水良好总盐量低。相对于其它果菜对土 壤肥力要求要高得多，对氮钾肥有特别的嗜好，般要求氮磷 钾的比例以较好。 栽培季节选择 栽培季节根据小店区的季节气候特点在时间安排上应以秋冬 茬冬春茬和早春茬为主，尽量避免严寒期栽培的困难。秋冬茬月 上旬播种，月上旬始收冬春茬月上旬播种，月中旬始收 早春茬月上旬播种，月中旬始收。日光温室辣椒亩产般在 以成倍提 高，其中销往美国的利润可高达，再加上农产品出口享有退税政 策，辣椒出口可以为辣椒生产企业带来丰厚的收益......”。

2、“.....由于种辣椒酱以及 其他加工产品。辣椒出口到其他国家后，有被分装进入超市或者 批发给餐馆，另外进入工厂加工辣椒酱或辣椒粉。欧洲市场主要 是以辣椒粉或酱的方式来消费。辣椒销往国际市场，利润可本墨西哥澳大利亚 美国东南亚诸国已经成为我国辣椒贸易的重要伙伴，日本进口辣椒 来自中国，墨西哥就有三分之是从中国进口。中国出口的主要 产品包括干椒速冻鲜椒整椒或切片辣椒粉各为万亩，辣椒的发源地墨西哥约为 万亩。我国鲜椒产量近万吨左右，实现产值多亿元，同时 每年还以速度逐年增长。而印度和墨西哥两国的辣椒产量加起来 还不足万吨。 我国辣椒产品出口持续增长，韩国日业的成长，冲击了辣椒传统生产与分散经营方式，正在改变着我 国辣椒产业的产品结构和产业格局，促进了辣椒产业化生产的发展。 中国已成为辣椒生产和消费大国之，种植面积约为万亩......”。

3、“.....这些品牌产品和龙 头企企业相继诞生， 提高了辣椒粗加工深加工产品比重，并得到了科研单位大专院校 的科技支持，增加了产品科技含量。例如贵阳南明的老干妈 王守义十三香湖南的辣之源辣妹子山东的，韩国日本墨西哥澳 大利亚美国东南亚等已经成为我国辣椒的常年进口国，仅墨西哥 辣椒就有三分之是从中国进口，日本进口辣椒来自中国。全国 产生了批有影响力的区域品牌产品，些大的龙头的农作物品种之，据不完全统计，目前全国辣 椒播种面积万公顷，产量万吨，实现产值亿元。消费 人群亿，占全国人口的。我国已成为居全球之首的辣椒生产和 消费大国。我国辣椒产品的出口不断增长个省份，形成了以贵州湖南江西云南四川陕西河北 河南吉林等个省区的重点辣椒产区和以贵州虾子镇云南稼依 镇河北鸡泽山东武城吉林洮南等为代表的区域性辣椒集散地。 辣椒是我国重要进， 我国辣椒产业每年以的速度迅速发展。近二十年来......”。

4、“.....扩大到华北东北西北地区新兴产地， 小辣椒做出了大文章，小产品发展成为大产业，种植面积分布在全国 产权的归属情况。 本项目通过引进进行示范，项目实施所采用的综合技术为自有知 识产权为。 国内外发展现状存在的主要问题及近期发展趋势。 辣椒是我国的传统产业，改革开放以来，随着市场经济的推植培训 等方面的投入。辣椒市场对商品椒的外观和内在品质都有特殊的要 求。因此，在选定品种后加强栽培技术推广，制定标准化栽培技术操 作规程，提高辣椒的产量质量和商品率。 项目技术来源知识外或省外的新 品种的局面，缺乏标准化无害化生产技术研究和推广应用二是企 业投入不足，辣椒加工品种较为单，规模较小，对原料的要求不严， 导致企业忽视了原料基地建设，新技术新品种的推广以及种，专门从事辣 椒研究的科技队伍力量薄弱，政府支持辣椒产业发展的科技项目少 力度小，导致生产上缺乏高产优质抗性强的自主选育的新品种， 些地区长期依靠传统的老品种......”。

5、“..... 由于饮食习惯及传统农业的观念，中国对辣椒生产的重视直不 够，投入少。我国辣椒主产区云南省也存在这现象，是政府投入 不足，主要表现在科研投入不足，缺乏技术人才储备收上千元，被村里人称为芦笋大王。王 会福被太原市科技局评为优秀农村科技特派员,年获得了 太原市五劳动奖章。 三项目的技术可行性和成熟性分析 项目的技术创新性论述 基本原理及收上千元，被村里人称为芦笋大王。王 会福被太原市科技局评为优秀农村科技特派员,年获得了 太原市五劳动奖章。 三项目的技术可行性和成熟性分析 项目的技术创新性论述 基本原理及关键技术项目创新点。 由于饮食习惯及传统农业的观念，中国对辣椒生产的重视直不 够，投入少。我国辣椒主产区云南省也存在这现象，是政府投入 不足，主要表现在科研投入不足，缺乏技术人才储备，专门从事辣 椒研究的科技队伍力量薄弱，政府支持辣椒产业发展的科技项目少 力度小......”。

6、“..... 些地区长期依靠传统的老品种，些地区依靠进口国外或省外的新 品种的局面，缺乏标准化无害化生产技术研究和推广应用二是企 业投入不足，辣椒加工品种较为单，规模较小，对原料的要求不严， 导致企业忽视了原料基地建设，新技术新品种的推广以及种植培训 等方面的投入。辣椒市场对商品椒的外观和内在品质都有特殊的要 求。因此，在选定品种后加强栽培技术推广，制定标准化栽培技术操 作规程，提高辣椒的产量质量和商品率。 项目技术来源知识产权的归属情况。 本项目通过引进进行示范，项目实施所采用的综合技术为自有知 识产权为。 国内外发展现状存在的主要问题及近期发展趋势。 辣椒是我国的传统产业，改革开放以来，随着市场经济的推进， 我国辣椒产业每年以的速度迅速发展。近二十年来，辣椒产业从 我国的西南中南地区崛起，扩大到华北东北西北地区新兴产地， 小辣椒做出了大文章，小产品发展成为大产业，种植面积分布在全国 个省份......”。

7、“..... 辣椒是我国重要的农作物品种之，据不完全统计，目前全国辣 椒播种面积万公顷，产量万吨，实现产值亿元。消费 人群亿，占全国人口的。我国已成为居全球之首的辣椒生产和 消费大国。我国辣椒产品的出口不断增长，韩国日本墨西哥澳 大利亚美国东南亚等已经成为我国辣椒的常年进口国，仅墨西哥 辣椒就有三分之是从中国进口，日本进口辣椒来自中国。全国 产生了批有影响力的区域品牌产品，些大的龙头企业相继诞生， 提高了辣椒粗加工深加工产品比重，并得到了科研单位大专院校 的科技支持，增加了产品科技含量。例如贵阳南明的老干妈 王守义十三香湖南的辣之源辣妹子山东的沂蒙小炒 等产品河北晨光天然色素有限公司湖南隆平红安种业吉林洮南 金塔集团和爱迪尔公司山东武城亿元的中韩合资天然色素项 目与湖南郴州亿元的美港合资辣椒项目等。这些品牌产品和龙 头企业的成长，冲击了辣椒传统生产与分散经营方式......”。

8、“.....促进了辣椒产业化生产的发展。 中国已成为辣椒生产和消费大国之，种植面积约为万亩， 头号辣椒消费国印度约为万亩，辣椒的发源地墨西哥约为 万亩。我国鲜椒产量近万吨左右，实现产值多亿元，同时 每年还以速度逐年增长。而印度和墨西哥两国的辣椒产量加起来 还不足万吨。 我国辣椒产品出口持续增长，韩国日本墨西哥澳大利亚 美国东南亚诸国已经成为我国辣椒贸易的重要伙伴，日本进口辣椒 来自中国，墨西哥就有三分之是从中国进口。中国出口的主要 产品包括干椒速冻鲜椒整椒或切片辣椒粉各种辣椒酱以及 其他加工产品。辣椒出口到其他国家后，有被分装进入超市或者 批发给餐馆，另外进入工厂加工辣椒酱或辣椒粉。欧洲市场主要 是以辣椒粉或酱的方式来消费。辣椒销往国际市场，利润可以成倍提 高，其中销往美国的利润可高达，再加上农产品出口享有退税政 策，辣椒出口可以为辣椒生产企业带来丰厚的收益......”。

9、“.....由于它适应性 广营养成分丰富和产业链长而受到世界各地的高度重视，种植面积 不断扩大，总产不断上升，加工产品也向多样化发展。全世界有三分 之二以上的国家种植辣椒，我国辣椒的种植面积约为万亩，鲜 椒产量近万吨左右，实现产值多亿元，同时每年还以速 度逐年增长，种植面积分布在全国个省份，辣椒产品的出口也在 不断增长，韩国日本墨西哥澳大利亚美国东南亚等已经成 为我国辣椒的常年进口国，仅墨西哥辣椒就有三分之是从中国进 口，日本进口辣椒来自中国。辣椒的各种加工产品综合利用型 产品已成为全球经济贸易的重要组成部分，市场份额比例也越来越 高。辣椒的鲜食比例逐年减少，工业加工比例日益增大，而且发展迅 速。全球对辣椒的重视和需求充分说明，辣椒产业是项前景可观的 大产业，特别是对于适宜辣椒大面积种植的国家和地区，它都是提高 人民生活水平增加经济收入的条重要途径。辣椒产业化的形成， 不仅对农村就业的增加有重大意义，而且给农业深加工领域创造着广 阔的天地......”。