1、“.....目前我国各地开发玉米饮料多采用这个技术方案，各地产品名称分别为甜玉米饮料糯玉米饮料玉米爽，富硒玉米爽等。评点因必须以青嫩糯甜玉米为原料，需要建大规模冷库贮存青糯玉米原料。该产品外观为乳状或糊状，口感粘稠不清爽。因与当前饮料市场主流产品不符，难为市场所接受。该产品不能以普通玉米为原料，是主要遗憾。以上玉米爽饮料技术采用是上个世纪年代曾在我国流行饮料生产工艺和生产线设备配套方案。它基于简单物理加工方法，在技术上已经非常落后，其制品已经远远不能满足现代饮料消费市场对流行饮品外观和口感严酷要求。本项目针对以上存在问题，将生物工程高新技术应用于现代饮料工业生产中，使得此前国内各地在开发玉米饮料中直未能解决几个技术难题都得到成功解决。采用生物工程高新技术，将干燥普通玉米颗粒直接磨粉后，通过酶解处理，可以将玉米粉中淀粉蛋白质纤维素依次液化成可溶于水葡萄糖氨基酸和膳食纤维分子......”。

2、“.....该生产技术在酶工程技术中进行部分改进，缩短了液化速度，能够在短短几个小时内完成玉米粉从固体向液体转化过程，能够适合工业化连续生产要求。参照世界各国最先进果汁啤酒葡萄酒生产工艺中澄清技术和设备，建立了玉米汁澄清工艺理论基础和具项目概况该项目是个玉米深加工项目。本报告书所涉及的是种以普通玉米为原料，采用生物工程技术和现代饮料工业方法生产澄清型玉米汁饮料产品的建厂可行性分析。这种饮料产品具有以下特征以普通玉米面粉为主要原料，具有玉米深加工的真正意义具有良好流行饮品金黄色外观，澄中国功能饮料运动饮料发展论坛中国果汁饮料发展研讨会。这三次行业会议比较权威地分析和预测了中国饮料大市场现状和发展趋势。与会者致认为，年及随后年，中国饮料市场主流产品和最有发展潜力品种是茶饮料果汁饮料和功能饮料。开发饮料新产品，要注意两个要点紧跟市场做流行产品......”。

3、“.....可以获得发展和胜出。总结句话大同做市场，小异出胜者。中国饮料市场和消费者中普遍存在消费心理惯性，不太容易接受创新度高达产品，但是容易接受并乐于扶持那种特征与市场流行产品致，创新度只有左右新产品。澄清型玉米汁饮料要成功进入中国饮料大市场，并在这个市场中胜出，就必须把产品特征打扮成中国饮料大市场流行饮品模样，才能顺利切入市场再以产品部分突出自己特色，才能吸引市场和消费者视觉注意力，求得在市场中胜出和发展。四产品市场定位澄清型玉米汁饮料市场定位，应该注意归入年年中国饮料市场最流行饮料几个分类内，注意不要独树帜。目前国内任何家饮料企业，特别是新建企业，都没有能力以自己家企业力量开拓个全新饮料分类市场，都很注意跟着让自己产品流行趋势走，但在大流行趋势中展示自己产品特色。澄清型玉米汁饮料包装口感价格等特征，都应该考虑与目前市场主流产品茶饮料果汁饮料功能饮料其中之保持致......”。

4、“.....五产品包装选择目前，中国饮料大市场主流产品，无论是茶饮料果汁饮料功能饮料还是矿泉水碳酸饮料，无不是采用瓶包装。包装是中国饮料市场最主要产品包装形式。据国内部分地区统计，在市场中瓶包装饮料销售量比易拉罐和玻璃瓶包装饮料销售量大倍。年山西侯马家新建枣汁饮料企业，由于思想陈旧，在建厂时几经考虑选择了易拉罐灌装设备。但在年又不得不重新筹资采购瓶灌装设备，因为他们终于发现易拉罐包装饮料产品在市场中销售量大大低于瓶包装饮料。澄清型玉米汁包装形式，应采用热罐装瓶，这是进入中国饮料主流产品市场着装。六产品口感设计饮料新产品进入市场，能否获得消费者认可第要素是口感。这个产品口感，第，以部分符合流行饮品特征，第二，以部分保留其玉米特色。就像茶饮料样，年茶饮料上市以来，销售最成功品种，不是最具有茶滋味绿茶和乌龙茶，而是最不象茶冰红茶。冰红茶特点是其口感中部分都像流行饮品，只有部分有点茶叶滋味......”。

5、“.....玉米汁饮料也不能全力突出玉米口感。它应定地生产出统品质玉米汁饮料。四十三技术支持单位中国食品工业信息咨询中心技术工程部，隶属于中国食品工业协会，是能够提供玉米汁饮料生产技术唯技术服务和设备配套单位，可提供玉米汁饮料生产工艺建厂规划方案生产线设备配套方案成套设备安装调试试生产技术工人培训等成套服务。四十四生产规模该项目生产规模，设计为每小时生产吨玉米汁饮料。按年工作日天，日产班，班有效工时小时计，设计年产量为万吨饮料。以下未完，工艺路线及设备规划部分保密。因为它适合了饮料最初消费人群接受心理。玉米汁饮料也不能全力突出玉米口感。它应该优先考虑饮料市场最初消费人群消费习惯，做更像流行饮品，只留有玉米滋味和特色，这样它口感和滋味会比单玉米滋味更优美，也会更容易被有消费心理惯性市场和消费者所接受。玉米汁饮料中......”。

6、“.....如桂圆枸杞金丝小枣等，以浑厚它口感并提高它在消费者眼中经济附加价值。七产品价格设计目前，各类采用热罐装瓶包装饮料，包括茶饮料果汁饮料功能饮料市场零售价格，都在元范围内，大部分则在元之间。曾有些饮料产品，比如年公司出品花卉饮料，口感不错，健康理念也能吸引时尚新潮饮料最初消费人群，但将产品价格定在每瓶元高价，结果根本没有销售额。产品因市场定价而停产。根据目前中国各地饮料市场实际情况，个在口感包装健康概念等方面都做比较优秀饮料产品，它市场项目概况该项目是个玉米深加工项目。本报告书所涉及是种以普通玉米为原料，采用生物工程技术和现代饮料工业方法生产澄清型玉米汁饮料产品建厂可行性分析。这种饮料产品具有以下特征以普通玉米面粉为主要原料，具有玉米深加工真正意义具有良好流行饮品金黄色外观，澄清透明像啤酒样透亮口感和包装均符合中国饮料大市场主流产品特点，并具有玉米滋味和风格......”。

7、“.....并成长为市场畅销饮料。工艺先进，设备配套科学合理，可实现连续稳定工业化生产。该项目所在地位于省市，省是我国最主要玉米产区，玉米深加工是当地重点扶持扶农项目。该项目所在及附近地区具有丰富玉米原料资源和水电燃料供应，陆路交通比较便利，为项目实施提供了良好建设条件。该项目拟建年产万吨澄清型玉米汁饮料生产线。按原料用量饮料计，每年需要消耗玉米约万吨。玉米汁饮料生产线同时也适合生产以燕麦荞麦小米为主要原料澄清型谷物饮料。该项目建设总投资此前我国各地曾开发过几个玉米饮料产品。其中存在不少问题，如口感外观方面严重不足，但主要问题还是技术落后。此前主要玉米饮料产品示例如下玉米爽。技术特点以青嫩糯玉米为原料，经过取粒打浆磨浆加辅料果汁和增稠剂调配均质脱气灌装杀菌后，得到乳状糯玉米饮料成品。该产品保留了糯玉米清香和甜味......”。

8、“.....目前我国各地开发玉米饮料多采用这个技术方案，各地产品名称分别为甜玉米饮料糯玉米饮料玉米爽，富硒玉米爽等。评点因必须以青嫩糯甜玉米为原料，需要建大规模冷库贮存青糯玉米原料。该产品外观为乳状或糊状，口感粘稠不清爽。因与当前饮料市场主流产品不符，难为市场所接受。该产品不能以普通玉米为原料，是主要遗憾。以上玉米爽饮料技术采用是上个世纪年代曾在我国流行饮料生产工艺和生产线设备配套方案。它基于简单物理加工方法，在技术上已经非常落后，其制品已经远远不能满足现代饮料消费市场对流行饮品外观和口感严酷要求。本项目针对以上存在问题，将生物工程高新技术应用于现代饮料工业生产中，使得此前国内各地在开发玉米饮料中直未能解决几个技术难题都得到成功解决。采用生物工程高新技术，将干燥普通玉米颗粒直接磨粉后，通过酶解处理，可以将玉米粉中淀粉蛋白质纤维素依次液化成可溶于水葡萄糖氨基酸和膳食纤维分子......”。

9、“.....该生产技术在酶工程技术中进行部分改进，缩短了液化速度，能够在短短几个小时内完成玉米粉从固体向液体转化过程，能够适合工业化连续生产要求。参照世界各国最先进果汁啤酒葡萄酒生产工艺中澄清技术和设备，建立了玉米汁澄清工艺理论基础和具体技术解决方案。采用这个澄清技术方案，可以将玉米汁饮料制作得像啤酒样透明和清亮。同时由于它澄清，其口感也显得十分清爽。本项目在玉米汁饮料生产线设备配套方面，充分地考虑了本世纪初我国饮料市场发展现状和发展趋势。首先在产品包装上选择是当前国内外饮料最时尚和最流行包装形式热罐装瓶，没有选用已经落后于时代易拉罐和玻璃瓶包装。本项目将采用是国内最先进酶解处理饮料调配杀菌水处理灌装等设备。其中部分关键主机，考虑从德国或意大利进口。目前国内饮料生产线成套设备水平，同国外著名厂商德国意大利瑞士产品水平已经非常接近，而价格则相对较低......”。