1、“.....酒 店各级质量督导人员的任务和宗旨，就是严格按照星级标准管理酒店，及时指出并改进存 在的问题，以实现全面的优质服务。 第节质检小组简介 质检小组工作概述 质检小组是在总经理的直接领导下开展工作，其职责是对酒店员工财物实施 全面质量监督检查。 对酒店全体员工仪容仪表言行举止劳动纪律服务质量清洁卫生考勤规章 制度工作落实情况等方面实施质量检查，并有权开具质检奖惩通知单。 对酒店各部门设施设备使用和管理情况，安全保障消防工作进行监督。 每月对酒店全体员工管理人员工作质检情况做出书面报告呈送总经理......”。

2、“.....环境卫生情况做出书面报告呈送总经理。 不定时巡视饭店各营业场所及公共区域，发现问题，及时与各部门沟通，以便于整 改。 完成上级交办的其它各项临时任务......”。

3、“.....部门领导将承担不同比例的连带责任。 五质检督导检查依据及工作程序 质检督导检查依据 酒店各项规章制度员工守则 各部门工作程序及标准 各岗位职责及奖惩条例。 质检督导工作的基本程序 质检部针对质检出的问题，根据检查内容，分部门分项填写质检通知单。遇重 要紧急问题当即通知部门整改，质检部当场复查 质检部每天下午下发质检通知单。能及时整改的立即整改，不能立即整改 的三天内整改完毕，以待质检部复查。部门接到质检通知单后，部门应对问题进行积 极落实整改对有异议的问题，部门内部落实情况后及时与质检部沟通 各部门经理早晨签到时......”。

4、“.....送达质检部。 最迟不能超点，如逾期不交者，请直接交至总经理处。 质检部将依据部门送达的质检通知单对问题整改情况进行逐复查。 质检部每天点前，将前日质检工作情况汇总呈执行总经理。 六质检督导检查实施方法 综合大联检，每半月进行次酒店全面质量大检查，由质检部记录整理。全酒店 内通报质检情况，对发现问题开具质检通知单，并跟进整改。 酒店质检部,每天根据质检项目巡查各部门选择个侧重点，形成质检通知 单下发部门，并跟进整改。 部门内部质检员,每天按各部门按岗位职责程序标准进行自我检查，作出相应处 理和记录。部门内部质检员对权对违纪员工进行质检奖罚......”。

5、“.....酒店进行质检奖分奖罚对等原则。 质检部每月针对月质检情况进行分析，提交份月质检分析报告报总经理审批 后公示。 月质检分析报告对每月酒店内所有质检扣分奖分情况进行汇总公示，并作为 管理人员的考核依据。 综合大联检结果只针对部门总监经理，不直接针对员工。 专项质检项目，由质检部直接针对事件经办人进行奖罚，下发质检奖罚通知单。 部门内部质检奖罚单,月底随考勤同报至行政部，在月工资中体现。由质检部 下发的质检奖罚单综合大联检专项质检项目由质检组汇总，月底随部门考勤同报 至行政部及财务部，在月工资中体现。 七质检奖罚规定 各部门负责人工资的......”。

6、“.....实行质检联带责任制。 质检部根据每日质检情况下发质检通知单同项分值为分的，累计为分 方能记录项目分值为分的次性记录。同项不足分的可与责任人当面口头沟通亦可 与责任部门质检员口头沟通，令其整改。 各部门设质检基数为分,每项质检问题按照质检细则进行相应扣加分 月底部门质检总分高于分包括分，则部门质检保证金全额返还若部门质检总分 低于分，则按扣发低于分，则按扣发若低于分，则按扣发以 此类推。 部门对质检通知单确认无误的问题，内部划分问题责任人，部门内部自行处 理。如需下发质检奖罚通知单按质检扣奖分值为元分的标准......”。

7、“..... 部门内部对好人好事进行奖励，应报质检部核实，方能下质检奖励单。 质检部下发质检奖罚单律总经理签字审核。 第四节质检小组规章制度 综合大联检制度 综合大联检由总经理牵头，质检小组组织。 综合大联检时间定为下午分，不得出现迟到及早退现象每半月进行次， 具体时间由质检部另行通知。 由各部门第负责人参加，出现特殊情况不能按时到达现场或中途需离开者直接向 总经理请假。 如部门第负责人不能参加的要委派部门内部质检员担负起职责，并在综合联检表 上备注代替原因。 质检时涉及专业问题，应与该部门责任人现场沟通，以确保质检结果的高保真度......”。

8、“.....对质检项目进行主动积极深 入的检查不得谈论与质检无关的话题......”。

9、“.....为客人提供舒适方便整洁安全的高质量服务是酒店的重要工 作目标，酒店服务质量的高低直接影响酒店的来源经济效益及社会效益，关系到企业的 兴衰。所以服务质量是酒店的生命，而质量管理则是保证酒店高质量服务的重要手段。酒 店各级质量督导人员的任务和宗旨，就是严格按照星级标准管理酒店，及时指出并改进存 在的问题，以实现全面的优质服务......”。