1、“.....建立套科学的有效的质量保证体系，严格 贯彻执行企业制度，严格进行检查考核工作。 总结整理经常出现的问题，归纳成培训材料，给予员工及时的贯彻传达，避免同 事件的再次发生。 组织并主持每月次的质量分析会 每周对各部门质检结果进行评比，并对重要问题和共性问题进行分析，提出合理化 重要任务完 成情况 员工满意度 质检结果 判断能力 沟通能力 计划与执行 能力 四权限 对酒店各部门工作的检查权依据酒店规章制度对员工因违纪有处罚权 五任职资格与工作条件 学历大专以上 专业酒店管理领域的专业 经验年以上本行业或相近行业管理经验 知识通晓酒店管理知识，具备质量管理等方面的知识，了解酒店管理领域专业知识 技能技巧掌握，等办公软件使用方法......”。

2、“.....每日按不同时间不同部位，从员工到经理从前台到后勤 对酒店进行巡回督导检查。 以事实为依据，以酒店规章制度为准绳，采用不定时的检查方式在酒店进行劳动纪律 仪容仪表环境卫生服务质量工作完成情况全方位检查。 作详细检查记录，发现重大紧急问题后及时通知所在部门,及时解决整改。 对质检结果负责，出具质检奖罚通知单对质检整改情况进行复查。 将每日质检记录整理汇总后上报质检经理。 汇总分析质检通知单，并能提出合理化建议，报质检经理。 每周日汇总宾客意见表，汇总成宾客意见汇总表报质检经理。 每月初号前负责到财务部核实各部门员工奖罚数据，以书面形式报质检经理。 对当日行进培训的部门进行专项跟踪质检......”。

3、“..... 完成上级布达的工作指令及其交办的其它相关工作。 重要任务完 成情况 员工满意度 质检结果 判断能力 沟通能力 计划与执行能 力 四权限 对酒店各部门工作的检查权依据酒店规章制度对员工因违纪有处罚权 五任职资格与工作条件 学历中专以上 专业酒店管理领域的专业 经验半年以上本行业或相近行业管理经验 知识通晓酒店管理知识，具备质量管理等方面的知识，了解酒店管理领域专业知识 技能技巧掌握，等办公软件使用方法......”。

4、“.....了解本部门各工种领域专业知识 重要能力具有很强的自我约束能力判断能力沟通能力计划与执行能力员工服务能力 直接上级确认签字岗位执行人确认签字第三节操作程序与实施细则 质检体系 酒店实行三级督察体系，即综合大联检酒店质检部部门质检员。 综合大联检代表总经理行使检查督察职权，有权对酒店各部门规章制度岗位职责操作程序服务 程序和设施设备等进行全面服务质量监督和检查由各部门经理组成。 酒店质检部,有权对酒店各部门规章制度岗位职责操作程序及标准服务程序及标准和设施设备 等进行全面服务质量监督和检查。 部门质检员属于部门级质检组，有权对本部门进行全面的质量监督和检查。各部门领导是部门质检第 责任人 礼宾部有权对员工履行酒店安全规定及员工通道规定的情况进行监督和检查......”。

5、“.....酒店内部装修，及各种配套的设备计算机管理系统中央空调系统消防监控系 统给排水处理系统电力设备系统通讯设备音响系统供热系统等 节能降耗 涉及酒店内所有设备的节能降耗 工作纪律 涉及酒店各项制度规定要求的工作纪律 安全护卫 涉及设备设施的运行是否存在安全隐患服务项目及程序逻辑是否违反安全规定，防火设施的设置和 保养情况破坏及盗窃事件的发生情况及处理措施是否得当。 产品质量涉及酒店购进或提供的切产品，如餐食冷饮泳衣布草水果制服餐具等质量问题 服务质量 涉及微笑服务有亲和力的语气和动作以及服务主动性服务积极性服务效率服务的技巧和技术。 酒店培训 涉及培训实施时间准时培训内容与培训计划是否相符培训的实用性员工掌握程度 工作程序 涉及酒店下发的各类工作程序执行情况 宾客投诉 涉及向客人提供的服务内是否满足客人在酒店中的需求。了解并跟踪投诉全过程，做案例分析......”。

6、“..... 员工自律 涉及考勤用餐等切酒店员工纪律制度的行为要求。通过对员工的行为举止的约束，保障酒店日常 管理工作的正常运行。 制度流程健全与督导 涉及对酒店现行制度的执行力及规范化操作进行日常督导，对于不完善的制度流程责成相关部门重新 拟定，形成系统文件并以此执行。 三专项质检项目 会议质检适用质检表格 对会议进行专项质检，确保各个环节无服务质量问题。 重大接待质检适用质检表格 对重大接待进行专项质检，确保各个环节无服务质量问题。 专项问题质检适用质检表格 对重大重要的问题进行专项质检，找出原因分清责任形成结论督促整改。 部门工作质检适用质检表格指部门周工作完成情况及总经理重点安排紧急办理工作，进行跟踪质检，确保工作及时完成。 四责任人 服务质量问题责任人原则上应为该项服务的具体实施人 共同实施的服务质量问题责任人为全体实施者 无法确立服务实施人的服务质量问题责任人为各部门分管此项工作的部长主管或经理 以上三项......”。

7、“..... 五质检督导检查依据及工作程序 质检督导检查依据 酒店各项规章制度员工守则 各部门工作程序及标准 酒店各岗位职责及酒店奖惩条例。 质检督导工作的基本程序 质检部针对质检出的问题，根据检查内容，分部门分项填写质检通知单。遇重要紧急问题当 即通知部门整改，质检部当场复查 质检部每天下午下发质检通知单。能及时整改的立即整改，不能立即整改的三天内整改完 毕，以待质检部复查。部门接到质检通知单后，部门内部质检员应对问题进行积极落实整改对有 异议的问题，部门内部落实情况后及时与质检部沟通 各部门经理早晨签到时，将前日质检部下发的质检通知单第联，送达质检部。最迟不能超 点，如逾期不交者，请直接交至总经理处。 质检部将依据部门送达的质检通知单对问题整改情况进行逐复查。 质检部每天点前，将前日质检工作情况汇总呈执行总经理......”。

8、“..... 如家使命 用我们的专业知识和精心规划，使我们服务和产品的效益 最高，从而为我们的客户提供干净温馨经济型酒店产品 让我们的员工得到尊重，工作愉快，在如家而自豪使得 我们的业主能够获得稳定而有竞争力的投资回报 由此创造我们的如家品牌。 指导思想 个成功的酒店连锁组织的所有组织行为都是围绕着品牌形象展开的，良好的品牌形象 是所有酒店连锁组织生存的基础。如家酒店连锁的目标是为顾客提供快捷简便标准化 致性的服务。为了保证酒店连锁品牌形象的良好性和致性，如家酒店连锁公司制定了套 符合实际操作的标准的服务手册，指导和规范如家快捷酒店直营店和特许经营店的管理 和服务。 特别提醒, 本手册内容属如家酒店管理有限公司内部资料， 任何人未经许可不得翻印和外传。 前言为贯彻执行公司员工手册奖罚条例及各部门规章制度......”。

9、“.....监督公司各部门日常工作行为，检查公司制度的执 行落实，接受员工的投诉，调查处理各种违纪事件，满足宾客的需求，给客人提供舒适 方便整洁安全的高质量服务，特制定本手册。 第节质检部简介 质检部工作概述 质检部是在总经理的直接领导下开展工作，其职责是对酒店员工财物实施全面质量监督检查。 对酒店全体员工仪容仪表言行举止劳动纪律服务质量清洁卫生消防安全考勤规章制度 工作落实情况等方面实施质量检查，并有权开具质检奖惩通知单。 对酒店各部门设施设备使用和管理情况，安全保障消防工作进行监督。 每月对酒店全体员工管理人员工作质检情况做出书面报告呈送总经理。 每天对酒店各部门的工作任务落实情况，环境卫生情况做出书面报告呈送总经理。 不定时巡视饭店各营业场所及公共区域，发现问题，及时与各部门沟通，以便于整改。 完成上级交办的其它各项临时任务......”。