1、“..... 质量管理体系 本厂质量管理体系包含以下个要素 组织领导 质量目标 管理职责 厂区要求 车间要求 库房要求 生产设备 人员要求 技术标准 工艺文件 文件管理 采购制度 采购文件 采购验证 过程管理 质量控制 产品防护 检验设备 检验管理 过程检验 出厂检验。 质量管理体系文件 质量管理体系文件包括质量手册含质量管理制度作业指导书和记录。 质量手册 阐述质量方针和质量目标，描述质量管理体系要素。至少包括 本厂基本情况概述 质量方针和质量目标 确定的质量管理体系 职责 概述 本厂制定并实施质量管理体系文件质量管理制度，规定各有关部门人员的质量职 责权限和相互关系，对各项质量活动进行规范，以维护正常生产秩序确保产品质量。制 定不合格管理办法，质量方针目标实施情况进行检查......”。

2、“.....质管科组织跟踪验证。 记录 质量目标分解表 质量方针目标贯彻实施检查考核记录。 管理门将质量目标进行分解，报厂长审批。 质量方针目标的实施 各部门根据质量方针目标分解表组织实施，开展质量活动和质量攻关，以确保质量方针 目标的实现。 质管科每季至少次组织有关部门，对求所需的其它 内容，并应是定量的和可测量的。 质量方针目标的宣贯 质管科负责质量方针目标的宣贯，确保每位员工都理解并贯彻执行。宣贯记录由质管科 保存。 质量目标的分解 质管科组织相关部质量方针以八项质量管理原则为基础，从产品质量要求使顾客满意以及持续改进等方 面作出承诺，并提供制定和评审质量目标的框架。 根据质量方针规定的框架制定质量目标，应包括产品要求以及满足产品要宗旨质量方向及本厂在质量方面所追求的目标，质管科组织研究并起草 成文，报厂长审批颁发......”。

3、“..... 制定质量方针应与本厂总体经营方针相适应，质量方针应是经营方针的部分。 不得将质量手册擅自更改复印外借，防止丢失。 质量手册由质管科组宣贯及对实施情况的检查和跟踪验证。 有关部门负责质量方针目标的贯彻实施。 质量方针目标的制定 厂长阐述质量时，向质管科交回质量手册。 质量手册受控本律不外借。非受控本的借阅复印，须经厂长批准，由质管科办理有 关手续。 质量手册持有者应妥善保管质量手册，保持质量手册的清洁完整, 能力发生重大变化 质量手册局部的修订涉及相当多处或相当多页。 质量手册修订或换版由质管科负责，厂长审批。更换下来的手册或插页及时加盖作废 章，归档保存或销毁。 人员调离，与现行质量手册有较大 矛盾 食品质量安全市场准入审查通则改版 质量方针和质量目标发生重大变化 组织机构设置和人员有较大变动......”。

4、“.....影响质量手册的执行 现行手册条款与有关标准和法律法规规章矛盾。 质量手册在以下情况时改版 国家法律法规规章对食品管理要求方面有重大变动版，由质管科印制。 质量手册由质管科统编号登记，发放至厂领导和中层干部。 质量手册在以下情况时修订 质量手册中些规定已不适应工作需要，执行中有不完善之处 质量手册的管理。 职责 质管科负责质量手册的归口管理。 质量手册由质管科组织有关人员按食品质量安全市场准入审查通则要求编制，厂长 审批颁发。 质量手册版本号为第质量管理体系基础和术语规定的术语。 质量手册的管理 概述 质量手册是实施质量管理各项活动的纲领和指南，为确保本厂质量手册的充分适宜与有效......”。

5、“.....质量体系完善。 质量手册说明 主题内容 质量手册阐明本厂质量方针和质量目标，对构成质量管理体系的个要素进行描述。 适用范围 适用于本厂生产的冷冻饮品。 编写依据 年月日 前言 企业概况 本厂是民营企业。现有员工约人。占地面积，建筑面积。主要产品 为冷冻饮品。本厂生产设备检测仪器设备齐全， 年月日 前言 企业概况 本厂是民营企业。现有员工约人。占地面积，建筑面积。主要产品 为冷冻饮品。本厂生产设备检测仪器设备齐全，质量体系完善。 质量手册说明 主题内容 质量手册阐明本厂质量方针和质量目标，对构成质量管理体系的个要素进行描述。 适用范围 适用于本厂生产的冷冻饮品......”。

6、“..... 质量手册的管理 概述 质量手册是实施质量管理各项活动的纲领和指南，为确保本厂质量手册的充分适宜与有效， 必须加强对质量手册的管理。 职责 质管科负责质量手册的归口管理。 质量手册由质管科组织有关人员按食品质量安全市场准入审查通则要求编制，厂长 审批颁发。 质量手册版本号为第版，由质管科印制。 质量手册由质管科统编号登记，发放至厂领导和中层干部。 质量手册在以下情况时修订 质量手册中些规定已不适应工作需要，执行中有不完善之处 组织机构或人员岗位调整，影响质量手册的执行 现行手册条款与有关标准和法律法规规章矛盾。 质量手册在以下情况时改版 国家法律法规规章对食品管理要求方面有重大变动......”。

7、“.....严重影响质量手册的实施 生产能力发生重大变化 质量手册局部的修订涉及相当多处或相当多页。 质量手册修订或换版由质管科负责，厂长审批。更换下来的手册或插页及时加盖作废 章，归档保存或销毁。 人员调离时，向质管科交回质量手册。 质量手册受控本律不外借。非受控本的借阅复印，须经厂长批准，由质管科办理有 关手续。 质量手册持有者应妥善保管质量手册，保持质量手册的清洁完整, 不得将质量手册擅自更改复印外借，防止丢失。 质量手册由质管科组宣贯及对实施情况的检查和跟踪验证。 有关部门负责质量方针目标的贯彻实施。 质量方针目标的制定 厂长阐述质量宗旨质量方向及本厂在质量方面所追求的目标，质管科组织研究并起草 成文，报厂长审批颁发。本厂质量方针目标见第章。 制定质量方针应与本厂总体经营方针相适应，质量方针应是经营方针的部分......”。

8、“.....从产品质量要求使顾客满意以及持续改进等方 面作出承诺，并提供制定和评审质量目标的框架。 根据质量方针规定的框架制定质量目标，应包括产品要求以及满足产品要求所需的其它 内容，并应是定量的和可测量的。 质量方针目标的宣贯 质管科负责质量方针目标的宣贯，确保每位员工都理解并贯彻执行。宣贯记录由质管科 保存。 质量目标的分解 质管科组织相关部门将质量目标进行分解，报厂长审批。 质量方针目标的实施 各部门根据质量方针目标分解表组织实施，开展质量活动和质量攻关，以确保质量方针 目标的实现。 质管科每季至少次组织有关部门，对质量方针目标实施情况进行检查。 检查中发现的问题由有关部门及时进行纠正或采取纠正措施，质管科组织跟踪验证。 记录 质量目标分解表 质量方针目标贯彻实施检查考核记录......”。

9、“.....规定各有关部门人员的质量职 责权限和相互关系，对各项质量活动进行规范，以维护正常生产秩序确保产品质量。制 定不合格管理办法，对出现的各种不合格进行纠正或采取纠正措施。 职责 质管科组织制定质量管理体系文件质量管理制度。 厂长负责确定各有关部门人员的质量职责权限和相互关系。 各部门按质量职责分配表规定，认真履行各自职责。 质量管理体系 本厂质量管理体系包含以下个要素 组织领导 质量目标 管理职责 厂区要求 车间要求 库房要求 生产设备 人员要求 技术标准 工艺文件 文件管理 采购制度 采购文件 采购验证 过程管理 质量控制 产品防护 检验设备 检验管理 过程检验 出厂检验。 质量管理体系文件 质量管理体系文件包括质量手册含质量管理制度作业指导书和记录。 质量手册 阐述质量方针和质量目标......”。