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南宁凯宾皇冠大酒店康乐部工作手册(word文档)_中文版高速下载 南宁凯宾皇冠大酒店康乐部工作手册(word文档)_中文版高速下载

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《南宁凯宾皇冠大酒店康乐部工作手册(word文档)_中文版高速下载》修改意见稿

1、“..... 控制酒水损耗,减少浪费,防止失窃。 指导下属员工做好各种营业前准备工作。 检查每日工作情况,如酒水存量,员工意外事故,新员工报到等。 检查员工报到情况,安排人员,防止岗位空缺, 分派下属员工工作,及时与各个部门取得沟通。 检查仓库酒水及物品存货情况。 向上司提供合理建议,处理客人投诉,调解员工纠纷。 三康乐部领班岗位职责 工作概述 参于服务,督导服务员的工作流程,以及各项规章制度行为规范的落实。处理工作 中出现的问题及对服务员的岗位技能培训工作 工作职责 遵守会所切规章制度,严于律己,以身作则。 负责落实当班部门的切日常事务,必须提前十五分钟到场,开好班前会议,做好准 备工作。 落实本部门员工到岗情况和核查落实员工遵守本会所切规章制度......”

2、“.....感受动感视听效果共 个位 内线电话楼调度台楼休息厅水吧 二盐疗区 房间内线电话为房号前加开头比如房间,内线就 是 休息厅水吧 制作免费饮品水果小食 制作收费饮品水果酒水小食 漂洗水杯 豪华双人中式按摩房间 豪华泰式按摩房间 其中房为技师房 区提供客人报刊杂志阅览服务楼楼层 休息厅 为客人提供免费休息看电视聊天及做大堂项目服务等, 共个位 按座位编号分成 按摩房 调度台输饮品单及其它收费录入电脑安排技师上钟及安排房间清房 换房等钟房操作的区域, 网吧区电脑台免费为客人提供语音聊天在线游戏网上冲浪 的好地方 书吧间为泰式按摩房 间为扑克娱乐室 间为麻将娱乐室......”

3、“.....内设有全场监控,该处非请勿进,禁止闲人进入 楼楼层 房间共计间其中为办公室仓库 品水果小食等 品茗轩里面含张人茶座张人沙发张单人沙发,可 同时容纳近多人备有洗手间,备餐间,水吧台 出品制作各种饮品水果小食等 总控室吧里面含个人躺椅火龙浴小间,个人躺椅火龙浴 小间,个公共水疗池,可同时容纳人。 公共演艺舞台个,为客人提供各式各样的精彩节目。 服务台个出品制作各种饮 二功能简介 接待区 楼楼层 公共温泉水疗池里面含针刺浴,木桶冲击浴,气泡坐席浴,塑腰浴, 水疗按摩躺椅,水式浮浴等多种水疗。 演艺棋牌娱乐休闲健身等主要服 务的区域,是温泉部的核心区域,也是宾客活动的重要服务区,宾客在这里可 以享受温泉沐浴......”

4、“.....„„„„„„„„„„„„„„„„ 十八接打电话操作规范„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 十九使用托盘技术标准„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 二十工程„„„„„„„„„„ 十五站姿做姿走姿蹲姿动作规范„„„„„„„„„„„„„„ 十六请迎送客带客及表情讲解„„„„„„„„„„„„„„„„ 十七电话操作注意事项„„„„„„ 十二交班班制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 十三仪容仪表规范„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 十四行为礼仪规范„„„„„„„„„„„„„„„„„ 十二交班班制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 十三仪容仪表规范„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 十四行为礼仪规范„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 十五站姿做姿走姿蹲姿动作规范„„„„„„„„„„„„„„ 十六请迎送客带客及表情讲解„„„„„„„„„„„„„„„„ 十七电话操作注意事项„„„„„„„„„„......”

5、“.....是温泉部的核心区域,也是宾客活动的重要服务区,宾客在这里可 以享受温泉沐浴,水疗保健按摩健身娱乐等具体说明有以下几点 保健部的营业时间 二功能简介 接待区 楼楼层 公共温泉水疗池里面含针刺浴,木桶冲击浴,气泡坐席浴,塑腰浴, 水疗按摩躺椅,水式浮浴等多种水疗。 演艺吧里面含个人躺椅火龙浴小间,个人躺椅火龙浴 小间,个公共水疗池,可同时容纳人。 公共演艺舞台个,为客人提供各式各样的精彩节目。 服务台个出品制作各种饮品水果小食等 品茗轩里面含张人茶座张人沙发张单人沙发......”

6、“.....备餐间,水吧台 出品制作各种饮品水果小食等 总控室公司的枢杻工程,内设有全场监控,该处非请勿进,禁止闲人进入 楼楼层 房间共计间其中为办公室仓库 间为泰式按摩房 间为扑克娱乐室 间为麻将娱乐室, 房间内线电话为房号前加开头 调度台输饮品单及其它收费录入电脑安排技师上钟及安排房间清房 换房等钟房操作的区域, 网吧区电脑台免费为客人提供语音聊天在线游戏网上冲浪 的好地方 书吧区提供客人报刊杂志阅览服务楼楼层 休息厅 为客人提供免费休息看电视聊天及做大堂项目服务等, 共个位 按座位编号分成 按摩房 豪华双人中式按摩房间 豪华泰式按摩房间 其中房为技师房 房间内线电话为房号前加开头比如房间,内线就 是 休息厅水吧 制作免费饮品水果小食 制作收费饮品水果酒水小食 漂洗水杯 影视厅 为客人提供免费超炫的影视大片......”

7、“.....开展部门的各项工作。关心指导员工,做好本职工作。营业中与客 人保持良好的客户关系,提高部门员工的业务素质。 工作职责 招开班前班后会,激励员工,传达交接内容及工作中注意的是项。 合理安排各部领班的岗位并做好工作前的准备。 做好班与班之间的交接。 及时询查各区域清洁卫生并做好相应的跟进。 检查各区域设施设备,安全消防,提高员工意识。 督导检查各岗位工作人员的工作状态及工作质量......”

8、“.....密切关注员工状态。 关注二楼至三楼房间运作情况。并控制好房态。 做好客人意见的收集。积极妥善解决客人咨询及投诉,并及时上报。 做好全场接待服务工作,加强现场督导管理,监督员工工作中的服务规范及服务技能, 发现问题及时整改。 监督旁部门人员在康乐部的服务规范。 做好开源节留工作。树立员工节约意识。 做好本部门相关培训工作,不断提高服务员服务意识和服务技能,全面提高服务质量。 主动与其它部门做好工作中的配合,对当班发生的问题及时处理,交接。并上报。 认真完成上级交代的各项工作,全力协助经理做好部门各项工作。二水吧主管岗位职责 工作概述 全面负温泉区水吧部营运中各水吧点的营运管理工作,保证水吧在对客营运过程中良 好运行。 工作职责 保证酒吧处于良好的工作状态。 正常供应各类酒水,做好销售记录。 督导下属水吧员工努力工作。 负责各种酒水服务,熟悉各类酒水的服务程序和酒水价格。 根据配方鉴定混合饮品的味道。熟悉其分量......”

9、“..... 负责各类接待的酒水预备和各项准备工作。 管理及检查酒水销售的开单情况。 控制酒水损耗,减少浪费,防止失窃。 指导下属员工做好各种营业前准备工作。 检查每日工作情况,如酒水存量,员工意外事故,新员工报到等。 检查员工报到情况,安排人员,防止岗位空缺, 分派下属员工工作,及时与各个部门取得沟通。 检查仓库酒水及物品存货情况。 向上司提供合理建议,处理客人投诉,调解员工纠纷。 三康乐部领班岗位职责 工作概述 参于服务,督导服务员的工作流程,以及各项规章制度行为规范的落实。处理工作 中出现的问题及对服务员的岗位技能培训工作 工作职责 遵守会所切规章制度,严于律己,以身作则。 负责落实当班部门的切日常事务,必须提前十五分钟到场,开好班前会议,做好准 备工作。 落实本部门员工到岗情况和核查落实员工遵守本会所切规章制度,并做好记录 主动与旁部门做好协调工作。 落实日常用品情况......”

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