1、“.....长城干白葡萄酒先后荣获国家金奖，次国际 评酒会金银奖，产品质量达到了国际先进水平。长城牌葡萄酒被认 定为绿色食品。公司产品远销英德日香港等多个国家和地区。 年月公司在全国同行业率先首家通过了中国方圆标志认证委 员会质量认证中心质量体系认证和产品认证，并于年取 得国际上个国家的互认。年月公司生产的长城葡萄酒又在同 行业首批通过国家免检，取行了国家原产地标记保护注册，年 月获得了国家质量监督检验检疫总局颁发中国名牌称号，并获准率先 使用中国消费者协会标志，公司现已进入全国家最大商投资企业国家家重点企业和国家龙头企业行列，并被评为全国 家最佳经济效益工业企业全国轻工优秀企业，全国食品行业优秀企 业等。无论是经营规模还是经济效益都名列全国同行业前茅。 规划要求 清洁生产示范即酒泥处理工程，年处理酒泥吨，回收葡 萄原酒吨年，每年可多回收葡萄原酒吨......”。

2、“..... 每年减少污水排放量约万吨，其中吨 吨吨。回收的固体有机物吨可作为农用肥料的。 项目发起单位及缘由 本项目发起单位本项目发起单位为中国长城葡萄酒有限公司。 项目发起原因 北京市是世界上严重缺水的大城市之，水资源短缺已成为影响 和制约首都社会和经济发展的主要因素，为解决北京地区水资源短缺 水环境污染和生态平衡，确保世纪初期首都水资源可持续利用，作 为北京的第二水源地官厅水库的水质治理已成当务之急，北京市人民 政府水利部联合编制了世纪初期年首都水资源 可持续利用规划，国务院于年月日以国函号文对 该规划进行了批复。根据国务院关于世纪初期年 首都水资源可持续利用规划的批复立足本流域水资源的科学开发 有效保护和高效利用，以有限的水资源支持经济社会的发展，加大 产业结构的调整力度，积极发展低耗水的高新技术产业，推行清洁生 产......”。

3、“.....的精神，为保证到年官厅水库水质力争达到类标准的目标，落实国务院的批复，提出在官 厅水库上游河北省境内投资亿元，用于治理造纸化肥农药 酿造食品制药制革等家水污染问题，以减少污染物排放。所 有上游企业通过污染物治理都要达到国标污水综合排放标 准级标准要求。 中国长城葡萄酒有限公司地处怀涿盆地，距官厅水库仅咫尺之遥， 如果排放的污水的指标偏高，根本没有自然降解的时间，将直接流入 官厅水库，对水库水质带来危害。 中国长城葡萄酒公司作为当地的龙头企业，重点利税大户，特 别重视对当地环境治理及保护，在长城公司的带领下，周边地区已发 展葡萄种植基地数十万亩，对当地的荒山荒坡的绿化水土流失的 控制起到了关键作用，公司在环保方面也下了很大功夫，早在年 投资万元，在同行业中率先建设座日处理废水能力吨处理 场，通过几年的运行，本系统存在着抗冲击能力不强的问题......”。

4、“.....出水水质往往达不到级排放标 准，甚至大于二级排放标准。每年月，主要是较为清洁的冲罐 冲瓶废水，经污水处理系统处理后，出水水质符合污水综 合排放标准级标准要求，。 每年月次年月，是酒泥大量产生的时期，为减少其对污水系统的 冲击，现采取的措施是往往用约倍左右的清水将酒泥稀释后排放， 并车间外增加沉淀调节池，先进行初步沉淀，再排入污水处理系统， 经污水处理系统处理后，出水水质还常常大于污水综合排 放标准二级标准要求这些超标废水直接排入了官厅水库。以上情况说明公司仍存在些落 后的技术和设备污染物产生及排放量大资源浪费严重的现象，需 要通过实施酒泥处理污染综合治理工程，对耗水量大，污染物排放严 重的生产工艺与设备进行技术改造。为落实国务院关于世纪初期 年首都水资源可持续利用规划的批复，保护官厅水库 水质的安全及当地环境，合理利用有限的水资源......”。

5、“.....进行水污染综合治理是十分必要的。 项目发展经过 为加快本项目的进度，中国长城葡萄酒有限公司已做了大量的 前期工作，设备考察询价，车间内规划等前期工作。 中国长城葡萄酒有限公司于年月日委托中国中轻国 际工程有限公司编制中国长城葡萄酒有限公司酒泥处理污染综合治 理工程的可行性研究报告，中国中轻国际工程有限公司在年 月完成可行性研究报告，之后即刻开展可行性研究报告的审批工作。 第三章厂址与建设条件 厂址 厂址选择的基本情况 自然条件 中国长城葡萄酒有限公司地处河北省怀来县沙城镇西南公 里，官厅水库西北公里，属海河流域的洋河末端，永定河的源头， 官厅水库进水口处，是距水库最近的大型企业。厂区坐落在永定河二 级阶地上，周边为农田，地势平坦，自然环境良好。北约公里和 公里分别有京包铁路和京张公路通过，交通便利......”。

6、“.....对厂区南侧的新贮酒车间及厂区北侧的库房内进行改造，增 加酒泥处理设备，对公用工程进行适当改造，不需要再。 地下水位较深，可以不考虑地下水对基础的影响。 地震基本烈度度 原材料 公司现有生产原酒能力已达吨，生产过程中产生大量的酒 泥，约有吨，现在使用传统的自然澄清法，只能回收其中的 吨，本酒泥处理污染综合治理工程就是以这吨酒泥为原料，采用 先进的回收工艺及设备，提高原酒回收率，减少污水的排放，实现增 效节水减污的目的。第四章工程技术方案 项目组成 本工程由以下项目组成，见表 表项目组成表 工程类 别 工程车间名称规模备注 主 要 新贮酒车间新增缓冲罐个，橡木桶 个酒泥机台，吨 调酒罐台，吨冷冻罐 台 生 产 库房新增缓冲罐个......”。

7、“.....污水流量 计 企业现状 中国长城葡萄酒有限公司厂址位于河北省怀来沙城镇，厂址占地 面积亩，建筑面积。正式员人，其中大专以上学历人。并拥有国际先进水平的生产加工设备。现场区内建有发酵车间 贮酒车间包装车间成品库综合库房变配电间制冷站锅炉 房等。公司现原酒生产能力吨。 现有厂区生产设备可利用情况 本技改工程是在原新贮酒车间和厂区北侧的库房内进行，增加缓 冲罐酒泥回收设备输酒泵等，水电汽等线路从现车间内管线 上接既可，不需对现有公用工程进行扩容。 生产技术方案 产品质量标准及产品方案 产品质量标准 葡萄酒的质量符合国家葡萄酒标准中的各项要求。 产品方案 规模年处理酒泥吨年，回收葡萄原酒吨年，每 年可多回收葡萄原酒吨......”。

8、“.....回 收酒泥中的原酒，进口关键生产设备，例如真空转鼓过滤机冷冻设 备橡木桶无菌灌装线活塞泵等，以上工艺为国内最先进的葡萄 酒回收技术，达到国际先进水平。 工艺流程新建内容及主要设备选择 工艺流程简图及说明 工艺流程简图葡萄称重输送分选破碎除梗葡萄浆控温发酵压榨 高档干红原酒酒泥机处理压榨汁 前发酵酒调整成份后发酵酒第次倒酒贮存陈酿第二次倒 高档干红原酒←酒泥机处理←酒角 酒干红原酒均衡调配稳定性处理澄清处理冷处理冷过滤 酒角酒泥机处理 高档干红原酒 缓冲罐 除菌过滤包装装箱暂存 工艺流程说明酒泥通常是在葡萄酒加工制造过程中酒经过 段时间贮存后或经过澄清处理后，沉积在贮罐下部的较为混浊的液体， 酒泥主要由酒和些沉淀物组成......”。

9、“.....各阶段产生的酒 泥先集中收集在葡萄酒加工的各个阶段都有产生，其中压榨工段中约 占原酒总数，第次倒酒约占原酒总数的，第二次倒酒约占原 酒总数的，下胶皂土底约占原酒总数的，各环节酒泥约占总加工 量的，按每年加工万吨原酒计，每年产生酒泥量约为 吨，传统的操作法只能回收酒泥上部的澄清部分，只能回收酒泥总量 的吨，余下的较稠的约吨酒泥加入倍清水稀释后， 冲入下水道，不仅浪费了大量的清水，大量有机的悬浮物被排入了污 水处理系统，如果用酒泥机处理这些酒泥，可回收酒泥总量的 吨，多回收近吨原酒，可生产成品酒吨。回收的原酒酒质 比较稳定，多酚芳香物质等含量较般自流汁高，其中部分通过在橡木桶中陈酿处理后可酿制风味独到的中高档葡萄酒，也可与参与 其它葡萄酒的勾兑，可增加酒体的色度和香气。本工程选用台 吨酒泥缓冲罐，总容积吨......”。