1、“..... 般性奖励 员工涉及到如下事项，可享受的经济奖励 加薪员工大会通报表扬奖励金额视具体情况由公司 领导和人事部门作出 品行优良技术超群工作认真克尽职守成为连锁店 楷模者颁发荣誉证书 领导有方业务推展有相当成效者 参与协助事故事件救援工作者 ④遵规守纪，服从领导，敬业楷模者 主动积极为连锁店工作，提出合理化建议，减少成本开 支，节约资源能源的员工 拾金物不昧者。 二员工处罚制度目的为了促进公司各项规章制度更好执行，严肃工作纪律，特 制定此制度。处罚涉及对象公司所有员工。 处罚方式 通报批评 次性罚金 减薪 ④留用察看 辞退 处罚事项分类 重量级处罚 故意造成重大过失，造成重大损失 扣除当月工资及员工管理费后无条件辞退需要时要承担相应的 民事或刑事责任相关费用自理。 损失遗失公司重要物品设备 元以上含元视经济能力至少赔偿原价的......”。

2、“..... 并扣除当月工资及员工管理费后，留用察看 元以下，无条件照假赔偿，并扣除当月工资及员工管理费后 减薪元 违抗命令或威胁侮辱上级领导员工大会通报批评，视情节严 重程度减薪。 ④包庇职员舞弊，弄虚作假员工大会通报批评，视情节严重程 度减薪。 泄露公司机密员工大会通报批评，视情节严重程度减薪 留用察看或辞退。 造谣滋事。员工大会通报批评，视情节严重程度减薪元 元留用察看或辞退。 般性处罚 未经许可擅自使用权限外之物品设备员工大会通报批评， 视情节严重程度处罚金。 工作不努力，屡劝不听者员工大会通报批评，留用察看或辞 退。 服务态度恶劣，与客户争吵，影响公司声誉员工大会通报批 评，处次性罚金，屡犯者留用察看或辞退。 三新员工奖励制度 员工在每月无迟到,早退,请假等情况,凡属于满勤的均奖励元 全勤奖 为优秀员工奖者,奖励元。按全面表现评定,如无表现优秀者 当月奖金存入专项资金 茶吧鼓励员工多提合理化建议......”。

3、“.....积极与坏人坏事做斗争, 避免茶吧损失,可领取元的的奖金重大节假日加班双倍工资计算 贡献奖不限时间名额及岗位。为茶吧赢得荣誉或作出贡献，由 茶吧视其贡献大小作出奖励。如拾金不昧降低水电运营成本等。 若要申请假期，必须提三天申请，特殊情况必须得到经理允许， 否则不予批准未经许可当旷工处理请假需得到管理者的签字 第六章预计经营状况及分析 收入来源 初期经营阶段，在宣传通讯中会耗费大量资金，所以在没有正 式成立之前，需要笔流动资金，从而确保公司的经营正常运转。经 过财务分析，饮吧需要筹集资金元......”。

4、“..... 饮吧饮品单价元 保本点时的保本点固定成本边际贡献杯月 即每个月销售杯，就可以保证连锁店经营。而面对现状良好的 自助餐群体，如至人的消费群，潜在顾客占消费群体的 ，这个销售量完全容易实现 横坐标为业务量变动，纵轴为成本......”。

5、“.....可变成本线的起点为固定成本线与纵轴的交叉点，画出总成本线， 总销售收入线起始于原点束，随心所欲，想吃什么菜就取什么菜， 吃多少取多少对酒店经营者来说，由于省去了顾客的桌前服务，自 然就省去了许多劳力和人力，可减少服务生的使用，为企业降低了用 人成本。因此，这种自助式服务的用餐方式很快在欧美各国流行起来， 并且随着人们对美食的不断追求，自助餐的形式由餐前冷食早餐逐 渐发展成为午餐，正餐由便餐发展到各种主题自助餐，如情人节 自助餐圣诞节自助餐周末家庭自助餐庆典自助餐婚礼自助餐 美食节自助餐等按供应方式，由传统的客人取食，菜桌成品发展到 客前现场烹制现烹现食，甚至还发展为由顾客自助食物原料，自烹 自食自制式自助餐，真可谓五花八门，丰富多彩。 二行业现状 自助餐是目前国际上所通行的种非正式的西式宴会，在大型的 商务活动中尤为多见。它的具体作法是，不预备正餐，由就餐者自作 主张地在用餐时自行选择食物饮料，然后或立或坐......”。

6、“.....自助餐之所以称为自助餐，主要是因其 可以在用餐时调动用餐者的主观能动性，而由其自己动手，自己帮助 自己，自己在既定的范围之内安排选用菜肴。至于它又被叫作冷餐会， 则主要是因其提供的食物以冷食为主。当然，适量地提供些热菜， 或者提供些半成品由用餐者自己进行加工，也是允许的。 如今，自助餐已不局限于各种宴会。在日益加快的现代生活节奏 里，到经济实惠的自助餐馆大快朵颐，俨然成为人们休闲生活聚友的 首选之。 三行业特点 般而言，自助餐具有如下几条明显的长处。 其，是它可以免排座次。正规的自助餐，往往不固定用餐者的 座次，甚至不为其提供座椅。这样来，既可免除座次排列之劳，而 且还可以便于用餐者自由地进行交际。 其二，是它可以节省费用。因为自助餐多以冷食为主，不提正餐， 不上高档的菜肴酒水，故可大大地节约主办者的开支，并避免了浪 费。 其三，是它可以各取所需。参加自助餐时，用餐者碰上自己偏爱 的菜肴。只管自行取用就是了......”。

7、“..... 其四，是它可以招待多人。每逢需要为众多的人士提供饮食时， 自助餐不失为种首选。它不仅可用以款待数量较多的来宾，而且还 可以较好地处理众口难调的问题。 缺点如下 晚会的原因可以影响自助餐的种类。看完电影为新朋友而设的自 助餐不同于 桥牌晚会之前的自助午餐。食物并不能够迎合每个人的口味，这时人 们就可以要求额外的服务，六个人音乐会之后回到个人的房间重新 晚餐是完全没有必要的，尽管这样做是很方便的，但这因为这是自助 餐，不可能服务很周全的。 由于自助餐的灵活性，这就为女主人带来个问题，那就是她不 会遇到那些固定的餐宴那就是说，让客人随她的意思而动。个好的女主人，必须调遣她的客人，经常是她让两个人开始自助餐并 且将他们领到那里。 四发展及预测 随着西餐传到中国以后，自助餐的就餐方式自然随之带到我国。 这种就餐方式最早出现在世纪年代外国人在中国开的大饭店 里，使它真正与中国的老百姓接触，是在世纪年代后期，随着 中国对外开放，新兴的旅游合资宾馆......”。

8、“.....自助餐以其形式多样，菜式丰富，营养全面，价格低廉， 用餐简便而深受消费者喜爱，尤其受青年儿童的青睐。自助餐以其 独特的魅力正在逐渐兴旺起来。 二竞争形势分析 由于目前国内市场都主要以自助餐的形式吸收了所有饮品，也就 是自助餐中涵盖了部分饮品。所以竞争的市场主要集中于自助餐市 场。 又由于我们连锁店刚刚处于起步阶段，所以我们适合选择消费群 体较为集中的群体，作为大学生，我们可以首选大学生消费群体。虽 然我们初期所占的市场份额较少，但是由于我们的大学生并且具有独 特的创新经营理念，我们还会以优廉的价格给大学生提供服务。我们 身在校园中对大学生的动态非常了解。因此，时间长我们会拥有大 量的客源，我们也会在短期内，将市场占有率迅速提升，从而使我们 的产品更好的提供出去，占有更多的市场，销售额也会显著增加。 第八章市场销售推广与服务 市场定位定价策略 客源市场总体描述 我们针对在校大学生进行调研和分析......”。

9、“..... 二客源市场具体描述 校园的情侣 大学校园的情侣更多追求浪漫甜蜜新鲜，他们愿意追求刺激 口味多变，意义深刻的拾缘饮吧最适合他们。因此我们只要为他们提 供温馨浪漫的环境和百变多样的口味饮品就能受到欢迎。为此，我们 给我们的拾缘饮品套餐都赋予特殊的含义。 浪漫饮品 浪漫饮品 雀巢咖啡长城红葡 萄酒 爱在心里口难开 卡布奇洛咖啡大红 袍茶 生世 普洱茶奶茶天长地久 苦丁茶果汁同甘共苦 毛尖茶摩卡咖啡天上人间 铁观音干红解百纳 葡萄酒 千里姻缘线牵 班级聚会班级聚会在大学里经常可见，由于聚会的人数较多，客流量很大， 也是我们的主要客户来源。为此，如何做好宣传工作就备显重要 派发传单 赠送代金券 张贴宣传海报 深入群体了解 生日聚会 基本上与班级机会差不多，略有不同的是生日聚会更加注重欢乐 的主题和意义。为此我们可以为寿星准备专门的包间，这样既安静又 有意义......”。