1、“.....有利于引入现代化农业综合开发机制,推动农业与大市场接轨,创造出当地辣椒产业高产值高效益，推动本地区区域经济发展，进而探索条适合金塔经济快速持续高效新路子。实施辣椒天然红色素及辣椒碱加工，有利于把我镇及至我县辣椒资源优势转化为经济优势，有利于农业生产要素重新配置，有利于推广先进生产技术，促进农业向集约化现代化方向发展。凤台县耕地面积大，土地肥沃，生态与环境条件得天独厚，气候土壤条件，适宜种植辣椒。农民种植辣椒历史悠久，种植技术娴熟经验丰富。加工产品仅仅是辣酱泡辣椒，产品品种单，产量小，加工程度低，产品附加值小。除部分辣椒农民自家消费外，其余大部分辣椒由个体或企业收购后，卖给成都带企业加工。实际上剑阁辣椒是以原料形式向外地供给，成了其它市县原料生产基地。凤台县辣椒加工率不到，精加工率为，远远落后国家农产品加工率水平。大力发展辣椒加工，提高辣椒深精加工水平，势在必行。凤台县小小辣椒，完全可以做出大文章。通过政府引导，企业主导，农民专业经济合作组织协调，农民自愿参与形式，调整农业结构......”。

2、“.....建立生产辣椒基地，充分利用优势资源，大力发展辣椒加工，延伸辣椒加工产业链条，提高辣椒工加深精度，提高产品附加值，年产吨辣红素项目建议书生物工程专业生产实习报告才能促进农民增收致富，带动农村剩余劳动力转移，从而实现二产超产，工业超农业，加快工业强县农业工业化进程。第三章项目建设条件原村料辣椒本项目主要选择优质加工型辣椒鑫茂号，和当地农民谈好合约，收购他们辣椒。原煤淮南煤炭资源丰富，已探明煤炭储存量在万以上，现有三个矿井，年产煤炭达到万以上。原煤灰份在内，硫份，固定碳为，挥发份为，水份，发热量在大卡内，煤质发热量好，化学成分稳定。煤矿距项目建设地公里，可用汽车直接运到厂内。煤炭储量质量完全能够满足项目生产需要。化工产品项目所用食用用乙醇氢氧化钠乙酸乙酯流体等化工产品在全国各大化工企业或化工产品市场均能购进。二交通运输区位优势明显，交通便利。三供电凤台县电力公司设有变电站，本项目供电距离在以内，由供电所架设专用高压电线，安装了台千伏安变压器，供电有保障。四供水有供水站......”。

3、“.....目前有日供水余量，完全能够满足项目建设用水。五建设厂址本项目拟建地点位于凤台县外围，土地归集体所有，属荒草地，面积广阔，地面没有建筑物，不存在拆迁补偿问题。六气象条件及地震列度气象条件气温多年最高气温多年最底气温年平均气温湿度年平均相对湿度降雨量年平均降雨量风向风速常年主导风向平均风速最大风速雾年平均下雾天数天年最大下雾天数天雷电年最大雷电天数天地震烈度地震烈度度二主要经济技术指标主要技术经济指标项目单位指标备注辣红素达到设计生产能力后辣椒粉粕达到设计生产能力后辣椒籽达到设计生产能力后辣椒酱达到设计生产能力后主要原燃料消耗量鲜辣椒生产方法萃取主要生产设备浸提设备套萃取设备套占地面积亩建筑面积项目总投资万元达到设计生产能力后建设投资万元......”。

4、“.....项目实施，提高了农产品附加值，优化了农业产业结构，有利于剑三农问题解决，加快推进新农村建设，确保农民增产增收，农业产业结构调整，农村经济持续稳定地增长。本项目有良好市场前景，交通便利，建设条件好。项目采用萃取法提取辣椒红色素，为当今国内外先进生产工艺技术。项目环境治理合理，污染物排放能够达到国家标准要求，劳动安全卫生措施得当，能满足国家标准要求。本项目采用企业农民专业合作组织农户组织形式，项目建设有充足原料资源保证。实施本项目，可增加当地就业机会，带动关联产业发展，延伸辣椒产业链，增加地方财政收入。从而有利于实施维护社会给定，构建和谐社会。综上所述，项目实施，符合国家产业政策......”。

5、“.....农业工业化进程，从而推进工业强县。项目本身可以稳步增加农民收益，企业效益好，增加地方财政收入。建议地方政府高度重视，大力支持，争取项目早日开工建设。二建议辣椒基地建设需要政府引导，相关部门配合，充分发挥农民专业合作经济组织，带动农民推广辣椒种植面积。在辣椒种植基地建设中，方面县级相关部门大力向上积极争取扶持农业产业化各种财政扶持资金，并足额用到辣椒基地建设上。另方面，当地政府在基地建设年限内，每年要投入定财政扶持资金。项目企业属于农产品加工企业，在项目建设中，各级政府在财政上要给予大力扶持。第四章市场分析产品性质和用途产品性质辣椒红色素，别名辣椒色素，分子式，相对分子量为，其结构式如下辣椒红色素是目前使用最为广泛天然食品着色剂之，具有橙红橙黄色调，属类胡萝卜素类色素，主要成分为辣椒红素辣椒玉红素玉米黄质胡萝卜素隐辣椒质等，是具有特殊气味深红色粘性油状液体，无辣味，有辣椒香味，溶于大多数非挥发性油，不溶于水和甘油，部分溶于乙醇，耐热和耐酸碱性较好，对可见光稳定......”。

6、“.....纯辣椒红色素为深胭脂红色针状晶体，易溶于极性大有机溶剂，与浓无机酸作用显蓝色。用在食品添加剂等方面辣椒红素为暗红色油膏状，有辣味，无不良气味。辣椒红色素具有不溶于植物油和乙醇，在碱性溶液中溶解性大，耐酸碱，耐氧化等性质，在分离提取时可利用这些性质使辣椒红色素与其它成分分离，而得到纯度较高提取物。美国对辣椒红定义为辣椒红色素是采用丙酮酒精二氯乙烯异丙醇甲醇二氯甲烷或三氯乙烯等溶剂从甜红椒中萃取而得到油树脂，可用作食品着色剂，但其溶剂残留量必须符合食品添加剂规定标准。归类为天然色素。二产品用途辣椒红色素被广泛用于食品工业化妆品工业医药工业和饲料工业。主要应用在果汁汽水酒糕点口香糖等食品加工业中。日用化工产品行业。医药工业，用于药片外衣和保健品类。用于化妆品着色。二市场需求国际市场近年来，随着人工色素在许多领域被限制使用，各国法定使用人工合色素数量不断减少，加之人工合成色素研发成本高，生产限制大，使得天然色素需求量大增，每年以增长。年全球天然色素需求量为，年需求量万。苏丹红事件以后......”。

7、“.....直至现在，天然色素已占主导地位，充分反映了消费者重归大自然消费意识，人们越来越希望从林林总总食品中年产吨辣红素项目建议书生物工程专业生产实习报告引言辣椒红色素，存在于成熟红辣椒中四萜类红色色素，是类胡萝卜素类色素种。辣椒红色素颜色鲜艳，色价值高，着色能力很强，有很好保色效果，不但广泛应用在水产品肉制品果蔬沙拉糕点类罐头饮料等各种食品着色，也可以有效延长食品货架期，具极高安全性。辣椒红素具有营养保健作用，科学证明其具有抗氧化抗癌抗辐射等各种功能。目前具有相当可观发展前景。来源及其性质来源辣椒红色素在被提取前，存在于辣椒果实完整细胞组织中，在细胞膜以及细胞内些物质保护下并形成脂类物质，当其被提取出来后，失去了细胞膜等结构生物保护作用，有氧条件下辣椒红色素便发生氧化反应，且外界因素加快其氧化分解而使其褪色。辣椒中辣味素与辣椒红素含量常常因辣椒品种产地采收时期以及干燥条件等不同而存在差别。目前以辣椒红素和辣椒玉红素为主混合物质即被我们称之为辣椒红色素......”。

8、“.....红片状结晶体，熔点，存在于干红椒之中。它是水溶性极差，对热较为稳定天然色素钾钙镁锌等金属离子对其没有影响，适宜与这些添加剂起使用，铜离子亚铁离子对其有显著影响，使用时需避免影响。由于该色素耐光性很差，所以应放置阴凉处，避光贮存。又因为其着色能力强，色调因浓度而异，呈现浅黄至橙红色。般情况下由成熟红辣椒干经粉碎后，用乙醇丙醇异丙醇等溶剂提取精制得到。经过进步纯化，可得到具光泽深红色结晶物。可用于冷饮品糖果糕点熟肉制品酱料人造蟹肉等多种食品。功能特性作为抗氧化剂，对动脉粥样硬化有预防作用辣椒红素是类胡萝卜素种，氧化作用与慢性病癌症等多种疾病都有不可隔断联系。各种实验表明，许多抗氧化剂在定程度上具有预防癌症功能，些喜好辣民族，比如东南亚和印度，癌症患者数量比西方国家明显偏少。抗氧化剂能够抑制低密度脂蛋白氧化成为有害脂类物质，因此蔬菜中含有抗氧化剂类胡萝卜素，能够有效地预防动脉粥样硬化等疾病......”。

9、“.....有研究表明，提取率最高为乙酸乙酯提取率较低是乙醇。油溶剂分子蒸馏法在水中加入适当色值辣椒油树脂和脂酶，在条件下混合搅拌，随后加热杀灭酶活性静置夜，分离出油层，然后用减压蒸馏除去水分和低沸点物质，含油色素向其中加精制橄榄油，离心式薄膜分子蒸馏法分子蒸馏，蒸馏出呈味成分与脂肪酸，得到定量基本无异味色素。酯交换反应容积法将金属钠放入甲醇中，然后加入辣椒油树脂，回流来进行酯交换反应。蒸馏出过量甲醇，将残留物倒进温水，调值至。静置分层后弃去水层，向油层加己烷，便析出色素，过滤后得到辣椒红色素。新型技术超临界萃取法提取辣椒红色素辣椒红色素油状特性使得采用有机溶剂萃取得到辣椒色素产品有较高溶剂残留,采用般洗脱剂方法产品难以达到联合国粮农组织和世界卫生组织最新标准,极大影响了辣椒红色素实用及出口创汇。超临界萃取法是种新型化工分离技术，其关键点是要分析超临界流体溶解能力和随各种因素影响变化规律......”。