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筹建成立电子商务餐饮加盟连锁有限公司项目可行性研究报告投资建议书word文档(39页) 筹建成立电子商务餐饮加盟连锁有限公司项目可行性研究报告投资建议书word文档(39页)

格式:word 上传:2022-06-24 20:35:51

《筹建成立电子商务餐饮加盟连锁有限公司项目可行性研究报告投资建议书word文档(39页)》修改意见稿

1、“.....它改变了传统餐饮管理旧理念,让餐饮业从复杂繁琐人多效率低老式管理体制中解脱出来,结合电子商务新型营销方式,带来效益飞跃性提高。通过网络,运用电脑操作,集预订点菜送单结帐收银厨房打印库存管理餐牌管理员工管理客户管理报表管理于体,实现有序高效信息化电子化网络化管理营销体制。系统特点餐饮系统主要针对餐饮业信息化管理以及营销,完全满足餐饮企业管理营销需求。其方便快捷现代电子营销,灵活点菜操作,超高速送单,安全高效收银管理,防错打印技术以及强大管理后台,所具有特殊性能,都广泛成为业界标准。足不出户订房台以及订餐模式电子商务网站模式,提供菜式详细资料,直观而且易操作,不但可以足不出户完成开台转台订台,同时完成配菜以及点菜追单外卖甚至取消餐厅内易用全面电脑化点菜界面界面美观新颖直观,可使用触摸屏进行点菜操作,也可以使用键盘直接操作......”

2、“.....供各级餐厅酒楼使用,用不同语言操作实是满足了不少用户需求,且比其他同类型软件更便于操作。超快速高效收银结帐系统收银操作是项比较重要且不容出错环节,上千个餐位帐单,只需个收银员就能轻松处理,而且有效地防止错漏及作弊事件发生,此项收银操作达到了高速准确工作效率,是本系统特点所在。快速送单功能只需几秒钟时间,就能完成菜单输入到传送至相应部门整个送单过程。此项达到了快速作业效率,令相应部门及时获知菜单信息。防错打印技术厨房全自动同步打印技术只需要几秒,就能完成菜单输入到传送至相应部门整个过程,并且此项具有出错控制技术,可重印出错出品单。这点及时有效防止了打印情况出现。远程遥控维护技术远程遥控维护技术,通过网络或电话线对客户端系统进行远程维护或是升级处理。此项维护技术不仅有效对系统进行维护管理,而且及时方便为客户解决疑难问题。独特配菜优势顾客不会再满足餐牌菜式点菜,而是想要随意配搭做法。本系统可以在点菜输入时灵活搭配出顾客所需要菜式......”

3、“.....餐牌修改,员工权限设置,口味维护等等都以图形操作界面表示,配合鼠标轻松完成系统介绍系统主要分为了三个大部分餐饮网站足不出户方便主要是网页上有我们菜单,菜名称和价格以及相关图片,顾客只需免费注册成为网站会员,登陆之后点击网页即可接受订餐或订房台外卖取消或者菜式,之后网站将在几分钟内自动处理订单,并将订单发送到餐厅厨房传菜等部门。在整个过程中顾客不需要出门,简单方便。餐厅内服务子系统科技以人为本在餐厅内设置触摸式电脑操作,供客人以及工作人员双方使用,集开台点菜结帐收银于体,通过网络运行操作,使前台管理结帐收银操作正常运转,安全准确,操作简易快捷。只需个收银员便可轻松处理,有效地防止错漏及作弊事件发生。后台管理子系统信息化管理必然选择对整个餐厅员工菜牌食品会员房台以及整个系统实行集中管理。为后台管理员提供了多达多份实时营业报表,以供管理人员决策。餐饮系统功能详述餐饮网站点菜厨房点菜只需轻点鼠标足不出户进行菜单选择......”

4、“.....取消对所点菜应客人要求,可以退回,也可以更改其数量,对于时价食品,可更改其价格。厨房客人可对厨房提出些如追单叫起来得等要求。房台管理开台预订房台。转台根据客人要求转订相应房台。订台由营业台为客人预订在段时间使用房台。搭台在房台已满情况下,可合并两张台,但分开结帐。更改人数可修改台来客人数。帐单折扣根据不同客人,不同订制,可做不同程度折扣也可按不同会员用会员卡来折扣。查单查询客人已消费金额数。结帐根据客人消费金额,可打印出清单及需付金额。分单根据客人要求把个房台食品分到其他房台。餐厅内子系统服务加后台管理启用系统启动登录系统操作。系统介绍浏览管理系统功能说明。分桌显示对不同房台进行选择管理。显示印机管理各档口印机运行状态。天气设置当天营业天气状况。食品管理房台管理清机食品管理食品供应暂停设置扣炖量寻找食品等。食品大类部门要求口味对食品进行设置。食品信息,对食品进行相应增加修改删除,以及把食品分组别类。按客人对各类食品加工选料不同设置食品要求。房台查询查询空台或已用房台情况......”

5、“.....清机消理当天营业报表,打印相应统计报表。帐单管理付款根据客人情况可选现金礼券信用卡等付款方式结帐。查单查单查看帐单明细。重印重新打印帐单。重印重印帐单重新打印已结帐帐单。寻找房台寻找输入房台号寻找所需帐单。单号寻找输入帐单号寻找所需帐单。消单消单分两种情况种是对已付款帐单作消单处理,先消去所付款项,变为未付款帐单另种是对未付款帐单消单处理。转更统计本班收入情况并打印出汇总报表。找赎输入客人付款金额,输出找零金额。报表查看营业中所产生各种数据汇总情况。人员权限管理前台员工管理记录前台员工资料编号前台操作密码等,管理人员可对此员工进行管理。管理人员记录管理人员信息,并有定权限管理,可对前台人员进行管理。会员管理管理会员管理会员及会员类型资料,可设置会员类型和会员资料。会员折扣管理会员及会员类型资料,可设置会员类型和会员资料。存款会员可预先存储些金额,每次消费时可进行自动划帐。筛选可分为数量筛选和消费额筛选,当会员在餐厅消费次数或消费金额达到了定程度,可被筛选出列为特殊会员......”

6、“.....包括营业报表出品报表付款报表时段报表员工报表利润报表会员报表。月报表反映段时间营业情况。包括营业报表出品报表付款报表时段报表员工报表利润报表会员报表。其他报表反映各种资料。包括食品资料其他报表会员报表报表比较报表比较是反映两个期段营业状况。包括营业与付款报表部门与大类报表时段销售报表修改记录反映各种更改记录。包括更改总结报表员工更改报表食品价钱记录报表暂停销售报表。库存管理主要是对商品进货销售库存,财务收付款客户帐进行体化管理,是实现企业供应链管理全面解决方案。服务我们服务特色首先快速响应顾客要求,不论是网站服务还是餐厅服务都要讲求效率,对各环节服务时间进行限定,但是对于顾客必须要有耐心其次,要求服务人员在迎接顾客,为顾客点菜,送菜,送顾客离店等环节微笑服务,并使用标准化礼貌用语再次,我们服务人员具有高中以上学历,并经过企业培训,熟悉服务运作,熟练操作我们餐饮系统,能在顾客使用系统遇到困难是帮助解决最后,我们将及时反馈顾客意见......”

7、“.....行为表情要求进行标准化,成文化,并将其作为员工培训,工作指南所有工作人员必须经过严格系统操作培训,只有培训成绩优良者才可以上岗通过督导部监督员工完成情况,上交书面报告及时向总部反馈建立员工激励机制,使其积极完成服务要求对于店内环境做到干净,清洁保证触摸式电脑平台正常使用产品与服务目标让消费者满意在企业内部,无论是管理阶级,还是普通员工。要满足客人精神上,心理上,情感上诸多要求,就必须依靠出色服务态度,服务技术和服务艺术,归根到底是种服务意识和理念,即理念顾客满意要求员工必须遵循以下基本要求。站在客户角度,考虑问题,使客人满意,并成为可靠回头客。正确对待那些对设施设备,点菜或服务有意见客人,消除他们不满,获得客人好感。员工应牢记,同客人发生任何争吵或争论,企业决不会是最后胜利者。总之,用我们真诚服务,换取顾客满意,从而获得更多利润。搞好系统日常维护详细方案对于系统日常维护作好方案......”

8、“.....不让顾客多等秒充满热情人性化网络标准化服务,不再僵硬标准化微笑永远为顾客提供最方便快捷舒适服务具体措施树立好服务是企业生命思想,增强全员意识坚持服务第,顾客第服务宗旨,严格规定服务接待工作标准,实行规范服务注重市场调查,收集,反馈市场信息,认真及时处理投诉,不断推出新服务项目重视服务设计硬件建设同时不断改进软件和工作流程......”

9、“.....并且是从会计角度分列出各项财务指标......”

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