1、“.....预计未来年优质鸡占肉鸡市场份额将达。利用现 代选育技术生产优质鸡品种将是肉鸡育种的个方向。 在国外则以快大白羽肉鸡为主，肉质较差，对国内讲究肉质 的黄羽肉鸡业影响不大。 在发达国家，鸡肉的人均年消耗量为公斤，而我国仅 斤，因此肉鸡业仍有巨大的发展空间。 地方品种鸡存在的主要问题 生产性能差优质的地方土鸡比快大型白羽肉鸡向更深受我国市场的 欢迎，对其选育利用直是我国家禽育种及生产的重要内容。 年代中后期对土鸡优质鸡的需求量增加，而传统的土鸡品种 未经系统的选育，生产性能偏低群内个体间差异大，饲养成本 高，很不适应规模化集约化生产。 我国在国际上素享盛誉的优质鸡是在田园式低效率饲养条 件下形成的品牌，高效与优质之间存在着许多矛盾。为此......”。

2、“.....程光潮等对我国 个地方品种分类分析表明地方鸡种间的亲缘关系与地方分 布有关应用蛋白质多态性随机扩增多态性和 微卫星多态性等三种标记比较优质鸡速生型肉鸡与蛋用型鸡的 遗传多样性，优质鸡品种的遗传多样性最为丰富。这为优质鸡的 选育提供了宝贵的种质资源，也为培育适应不同市场需求的鸡产 品类型提供了基础。国外对肉鸡选育基本上是注重于生产性能的 提高，国内以优质鸡土鸡型为研究的主方向，其工作重点是生 长速度和料肉比。目前对土鸡型选育研究少，国内最大养鸡企业 广东温氏集团在研究段时间慢速型土鸡后已经放弃，改而通过 引进地方优良品种肉鸡改良其种鸡。同类技术国内外开发水平不 高，当前主要研究方向是在保持地方鸡种原有肉质风味的同时， 提高种鸡生产水平和商品肉鸡群体整齐度要求各种性能明显改 善和提高，主要经济性状遗传稳定。 抗病力差由于新发现的家禽疾病日益增多......”。

3、“.....病原微生物抗原的变异也多了起来，细菌的抗药性也 增加了。这些因素的出现给家禽疾病的防制工作提出了许多新课 题。前人对家禽抗病育种已有了很多研究如对鸡沙门氏菌鸡白 痢沙门氏菌及盲肠艾美尔球虫等的抗病育种都有贡献。在抗 病育种方面，国内外学者也有不少研究。 畜禽品种资源丰富，至年地方畜禽品种增加到 个。这些品种具有性成熟早，繁殖性能好，适应性好，抗病力和 抗逆性强等优点，但如果不进行系统选育及提高生产环境要求， 其抗病力也差。 近期发展趋势 优质肉鸡配套模式般用二系或三系配套。配套系商品代的 性能主要体现在生长速度肉质和颜色性状羽色和肤色等等 方面。父母代性能主要体现在产蛋量和产苗数等繁殖性能上，商 品代则主要选择生长速度肉质颜色性状。外观华丽肉质优 良生产性能较高的地方改良品种更适合商业生产的要求，得到 市场较为普遍的认同......”。

4、“.....因此，优良品种鸡不仅应是 肉质风味好，还要求其繁育能力体型屠宰感官和饲养效果都 有综合的优良特点，即同时被饲养者经销者和消费者所认同。 我国畜禽遗传资源丰富，而且遗传性能稳定，具有优良遗传性状 和生产性能。产品多样化是我国家禽育种的出路之。目前国内 些地方农业和畜牧部门对鸡的品种比较注重，广东北京福建贵州等选育了些地方土鸡品种进行培育和养殖。 本项目技术成果转化后在克服生产中现存的主要问题方 面与国内国外同类技术产品进行质量性能等量化比较 目前优质肉鸡品种中存在的主要问题 肉鸡品种饲养方式是市场畅销与否的重要条件。优质肉鸡中 地方品种的纯系生产性能不通过杂交利用就难以形成大规模化 生产。而简单杂交或标准品种生产难以兼顾种鸡产蛋量仔鸡生 长速度和土鸡风味三者的优势......”。

5、“.....而国内外尚未做到平衡育种，育种时品种性能出 现此长彼消的现象，年代生物育种技术发展使首要的生产性能 正接近生理极限，次级性状的重要性越来越突出，如抗病力适 应性应受到足够重视。 鸡是应用现代育种技术进行培育，采用边选育边推广的 方式，鸡配套系是集团有限公司以鸡和 湖南鸡南京佳禾氏育种公司超速黄鸡广东佛山畜牧发展 总公司引进隐性白羽鸡为主要素材培应用现代育种技术进行育 成的优质快大鸡配套鸡种。培育按父系和母系建品系，父系侧重 于早熟生长速度体型母系侧重于产蛋，从而达到体形大 生长速度快性成熟早和产蛋率高的目的。保留了地方鸡种的优 质性抗病性，又克服了生产周期长，饲料报酬低，抱窝性强 产蛋率低等缺点，品种配套组合稳定，品种的适应性和实用性符 合市场需求。 本项目技术成果转化后与国外同类产品比较国外没有同类产品，正在对我国优质鸡品种进行有关研究......”。

6、“.....鸡保持了 原鸡的肉特性，单冠，冠或紫红，片羽。公鸡羽色酱红，母 鸡麻羽，皮肤脚胫均为黑色。体型稍长，脚粗，胸腿肌丰满。生 长速度快，料肉比好，饲养效益高。 鸡配套系是根据及云贵川示范确保养殖地点环境优良 无污染水质符合卫生要求严格控制投入品使用科学管理和 做好疫病的综合防治，减少发病机会，少用药，解决药物残留问 题。 技术路线 品系核心群选育继续选育提高疫病控制与净化父母代 配套制种扩群，完善繁育体系采用公司农户模式推广商 品代种苗养殖技术集成，形成产业。 技术方案论述 配套系各品系的选育 各品系选育程序 选配家系人工授精家系采种蛋家系入孵 家系出雏带号称重周龄称重羽色等选择 日龄再次表型选择按家系上笼......”。

7、“..... 凡是数量性状，如产蛋数蛋重体重等都采用综合指数 选择，公式如下用电脑程序进行计算。 为选择指数观测项目加权值遗传力表型 值表型值平均值。当采用双选育种法时，如上述两系，可分别计 算，同样，有，通过它们可计算综合选择指数，例 如 根据值确定所选留的家系 鸡。 ④母系采用核心群选育法，即个家系的公鸡，选择最优的 个为核心群，其余个为般群，进行混合家系选择。 以后种公鸡主要来源于核心群。 配套系稳定性的监测与扩群 在前期研究的基础上，对已建立的三个品系继续开展家系 选育和生产性能监测，每个世代选育约只公鸡和只母鸡 组成核心群，每年繁育观测群或鉴定群，经周龄生产性 能的测定，选出约只公鸡和只母鸡组成个新家系。同 时进行纯系扩繁和制种......”。

8、“.....坚持全进全出原则，饲料饮用水养 殖场所及其卫生制度疾病免疫程序养殖人员和工装要求等符 合国家颁布的种畜场管理条例种畜场管理条例实施细则。 饲料的使用应符合准则的要求饮水符合准则的要 求兽药的使用应符合准则的要求。疫病防控按重点种畜场疫病控制与净化规程的要求 认证做好禽流感鸡新城疫鸡白痢支原体与伤寒等并监控 工作，并根据中华人民共和国动物防疫法在疫病发生时的采 取紧急措施，尽快向公司和当地畜兽医行政管理部门报告疫情 确诊发生高致病性禽流感时，应配合当地畜兽医行政管理部门对 机群实施严格的隔离扑杀措施发生鸡新城疫禽结核病等疫 病时，应对鸡群实施清群和净化措施全场进行彻底的清洗和消 毒，病死或淘汰鸡的尸体按照标准要求进行无害化处理， 消毒按标准要求进行。通过采用夏天湿帘降温可使温 度降低度，冬天二层帘布防寒保暖又通风等技术......”。

9、“.....使种鸡得以发挥最佳生产性能。 鸡苗孵化方案雏鸡孵化采用恒温孵化法，孵化温度控制在 左右，相对湿度约，出雏温度控制在，相对湿度 约。重点做好孵化车间孵化设备种蛋的消毒种 蛋的储存孵化过程的控制记录④鸡苗出厂的质量检查 免疫标识等，确保产品质量。 产品技术标准鸡企业标准∕ 种鸡标准 外貌特征鸡保持了原鸡的肉特性，单冠，冠或紫红， 片羽。公鸡羽色酱红，母鸡麻羽，皮肤脚胫均为黑色。体型稍长， 脚粗，胸腿肌丰满。 商品代雏鸡腹部绒毛为黄色，头部背部绒毛为褐黑色，有 条斑，初生重。商品肉鸡羽色为黄麻花或褐麻花，喙皮肤为黑色胫为黑色。生产性能鸡父母代生产性能为 开产日龄天，开产体重千克，周龄母鸡体重千克， 入舍母鸡周龄产蛋数个，平均蛋重克，蛋壳褐色或白 色，健雏只，平均受精率，平均入孵蛋孵化率，育成 期成活率，产蛋期成活率......”。