1、“.....库房人员态度和蔼，对顾客所提的问题应耐心解答，尽量满足顾客合理要求。库房货物坚持每月初盘存次的制度，做到帐实相符，心中有数。随时提供上级领导所须报表，并确保准确无误。自觉遵守公司的各项规章制度，不迟到早退不旷工，有事必须请假，做遵章守纪的文明员工。认真完成领导交办的其它工作。凡有违犯的，律按实施处理办法处理。质检员岗位职责岗位要求岗位职责质检岗位属于生产质量保证体系的重要环节，存在于原辅材料检验，生产过程中及产成品抽查，是质量保证外部手段。负责对供货方原料辅料，分别不同批次不同品种进行抽检，负责对公司产品的产中和产后抽查。准确提供化验数据。熟悉化验操作程序，了解和掌握各种化验试剂，设备仪器性能，严格按操作规范作业。质检员必须经培训合格，持证上岗。严格加强化验仪器设备试剂及用品管理，特别是强酸强碱等对人体有害物品管理。负责提供化验报告，作好化验记录。遵守劳动纪律，不迟到早退不旷工，有事必须请假，做遵章守纪的文明员工。认真完成领导交办的其它工作。凡违犯的，律按实施细则办法处理......”。

2、“.....旦发现不合格品，由操作现场的有关人员立即进行标识，并做好记录。合格品的隔离对于所有的不合格品，有关人员将不合格品进行隔离或分区存放。合格品处臵不合格品的处臵方案由质管科确定，报厂长批准后，由车间负责实施，生产车间对实话结果验证，并做好记录。合格品处臵方式购进的原料般采取拒收或退货。生产过程中出现不合格原料，应立即停用。产品交付或开始使用后发现的不合格品，经确认后进行更换。不合格品的分析出现的不合格品首先查找原因，对原因进行分析，开据不合格处理单处理后填写纠正措施处理单。二工作不合格控制管理办法工作不合格包括管理工作不合格，技术工作不合格，过程不合格或是体系不合格,其管理办法如下依据不合格控制标准，由厂长或质量负责人对不合格控制工作进行定期检查与考核当出现严重不合格时，依据相关标准对责任人进行经济处罚，具体执行部门职责权限及考核办法当出现般不合格未造成损失时......”。

3、“.....批评教育或进行相关的培训学习。不合格报告编号检查部门负责人检查时间检查人不合格事实检验员日期不合格原因负责人日期采取措施实施时间检验员日期完成情况质管科日期纠正措施处理单编号存在潜在不合格事实陈述及责任部门填表人日期原因分析责任部门负责人日期拟采取的纠正预防措施责任部门负责人日期完成情况责任部门负责人日期验证结果验证部门日期备注生产资源提供生产场所厂区布局图详见的相应示例图生产车间布局平面示意图详见相应示例图防尘防鼠防蝇控制管理办法目的为了有效防止鼠类虫类对食品的污染，保障我企业生产和产品安全及卫生，特制定本制度。适用范围适用于公司内及周边环境的防鼠灭虫灭鼠的控制。职责生产车间负责定期对仓库及生产车间内灭虫的效果进行统计并评价。办公室负责定期对公司办公大楼及其他公共场所的灭虫灭鼠效果进行统计并评价。程序在生产区域内不允许有老鼠昆虫蛇及其他害虫。在每天开工前，检查员将检查车间及设备，以确保无害虫，并将检查结果记录在每日卫生检查表记录中......”。

4、“.....车间内部废弃品日清日洁，废弃物桶也每日清洁干净。维护保养部门负责维护生产区所有门窗的牢实，在安装设备或水管时，周围墙壁如果造成裂缝或空洞将被及时修补。保持车间内空气新鲜，通风口需有防虫害设施。在工作区域内任何人不得随意打开更衣室卫生间等处门窗，装有纱窗的除外。生产车间做好防鼠工作,派水系统畅通，排水口安装网罩，车间内所有的下水口均设有铁网，以防老鼠钻人。厂区卫生间有冲水洗手设备，平滑不透水，耐腐蚀，保持清洁，不孳生蟑螂及蚊蝇。废弃物远离车间，集中堆放，当天清理出厂，防止污染，废水废气按环保标准排放。车间的门窗由耐腐蚀的材料建成，门窗及其他进出料口有防蝇防虫和防尘设施。在卫生检查时，要检查纱窗防护网等防护设施的状态并记录。控制措施依照季节和区域的划分制订套灭鼠消灭蟑螂等昆虫的计划并设施。在蚊虫蝇大量孳生的季节，公司采用药物喷洒的形式以维护厂区环境无害虫，特别时垃圾池。厂区内不准饲养家畜及宠物。在厂区和生产区设臵灭鼠点，见灭鼠网络图......”。

5、“.....每周定期检查灭鼠的情况，捕鼠的结果记录在防鼠虫老鼠执行情况记录中。车间内对蟑螂的消灭依据卫生监督的评价，采用集中定期的喷药杀灭方式。在车间入口处安装防鼠板。每月队灭鼠和灭虫的效果进行统计并评价记录，商讨原因以修订计划或更改手段生产车间卫生管理制度生产人员必须认真贯彻执行食品卫生法规和有关规章制度，每年进行次体检，合格者方能上岗。生产人员进入车间前，须穿戴整洁工作服工作帽工作鞋口罩等防护用品后方可上岗。生产人员进入车间前要提前开紫外线灯消毒分钟后关闭，经洗手消毒。即先用肥皂洗手，再经消毒水浸泡分钟方可进行操作。包装生产人员要养成良好的卫生习惯。勤理发勤洗澡勤换衣，不准长发外露，不准留长指甲涂指甲油。生产人员严禁携带与生产无关的个人用品进入生产岗位。禁止在生产区域内吸烟吃零食不厌精随地吐痰和做与工作无关的事。生产人员要临时外出或上厕所等，必须脱去工作衣帽，待再次进入车间内需要重复上述卫生消毒程序才能上岗。生产人员班后对车间内的设备工具计量器具案板必须每日进行消毒清洗。工作完毕后......”。

6、“.....生产设备设施设备卫生管理制度目的通过对生产设备控制，提高生产效率及设备使用率，以确保品质延长其使用寿命。适用范围适用于对生产设备的检修保养和安装过程的控制。职责生产负责人负责编制设备定期维护保养计划。监督和检查各车间定期维护保养情况。负责在用设备的统调配管理，提出设备的购臵计划。生产车间负责生产设备维护保养维护生产现场必要的工作环境。工作程序使用部门制定设备维护保养计划操作者在使用前要验证设备是否完好，遵守操作规程，做好日常维护保养，确保设备的正常运行。操作者应对设备进行维护保养，生产车间应检查各车间的设备维护保养情况，并作记录，对发现问题或有怀疑的设备，应立刻停止使用，通知技术人员及时排除故障，确保设备持续稳定的运行能力。各岗位操作人员应与所从事的活动相适应，须经培训或采取有效措施以满足这些要求，应经生产车间门考核合格后方能上岗各车间应注意工作环境，以满足生产的需要。各部提出购臵生产服务设备计划，报厂长批准后实施。新购设备经安装调试，验收合格后交生产车间使用......”。

7、“.....设备资料由生产车间建档，报办公室备案生产设备报废由生产车间提出，质量负责人组织确认后报厂长批准，方可办理报废手续，办完报废手续后，即从生产设备览表中将该设备删除。应保存每台设备的记录，建立设备档案，其内容包括设备名称制造厂名称设备型号测量范围精度等级设备接收日期和投入使用日期目前放臵的地点接收时状态新旧或改装过检定或自校记录维护的详细情况或注意事项损坏故障或修理的记录管道设备清洗消毒管理制度目的规范清洗消毒的管理适用范围管道设备清洗消毒。职责生产车间负责对管道设备的清洗消毒。程序人员卫生凡是进入车间得人员的工作衣物按正常衣物洗涤干净。设施及环境地面下水道沟槽。清扫异物，用洗涤剂刷洗，清水冲净。墙窗玻璃顶。清扫异物，刷洗，清洗冲净。灯用抹布擦净灰尘，保持清洁即可。过水池洗手池。每日清洗次，冲净异物，用刷子蘸洗洁剂刷洗，清水冲净。管道每日对管道内外清洗保养次，做好定期维护。设备和容器清洁控制程序目的保持食品接触面的清洁度，防止污染食品。适用范围与食品接触的员工设备合器具......”。

8、“.....程序工厂设备及器具生产设备及器具须采用无毒无味抗辐射不吸潮不变形的材料。设备安装在中间，让机器里面与四周有足够的空间来做清洁和卫生工作。器具须平滑无坑洞易清洗。在更换设备或采购新的设备时，须考虑易清洗的因素。切直接接触产品的器具和设备的表面都要进行有效的清洁每天开工前，各班组负责人和必须对加工所需的切设备器具对照卫生检查标准进行评价，若卫生条件不符合，则记录在日卫生检查记录中，并重新清洁，否则不能进行生产。加工过程中，手工器具必须按照规定的清洗指导和频率进行操作，由各班组负责人进行监督指导。若器具手被污染如落地必须清洁。产品接触物要定时进行有效的清洗消毒与产品或产品接触面相接触的帽子鞋子，必须由防水无毒的材料制成，并保持清洁卫生。由公司统发给工人帽子工作鞋，生产线上的主管人员要确保其工人佩戴这些用品。员工不得以个人的用品取而代之，要求工人将其用品保持清洁卫生......”。

9、“.....适用范围生产车间员工的健康及个人卫生状况的控制。职责办公室负责对员工的健康及卫生状况进行监控。程序员工健康由办公室对每个员工建立份健康档生产车间的加工个人管理人员每年次由办公室部组织体检，并出具健康证明。新入厂员工必须取得健康证后才能上岗。经市区卫生防疫站体检或主管人员检查，发现有或可能有疾病传染病外伤如切伤烫伤开放性溃疡及其他任何可能对食品食品接触面或包装材料造成污染的员工，都要立即调离生产岗位，直到恢复健康或符合条件为止。对新入厂的员工进行培训，要特别强调在以后的生产过程中如果生病或受伤或是传染病肠道疾病肝炎疾病等者有接触，都必须立即通知生产主管人员。所有管理人员都有监督了解个人身体健康状况的责任，在观察到或被告知有可能污染生产工序的个人生病或受伤的情况下，生产主管人员可以要求其离开生产线，并记录在每日卫生检查记录中。个人卫生状况由办公室按照培训计划对员工进行个人卫生和食品安全的教育培训......”。