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【定稿】酒店2010年度经营管理综合目标责任书管理资料_制度汇编 【定稿】酒店2010年度经营管理综合目标责任书管理资料_制度汇编

格式:word 上传:2022-06-24 20:25:01

《【定稿】酒店2010年度经营管理综合目标责任书管理资料_制度汇编》修改意见稿

1、“.....内容如下管理模式酒店实行集团公司领导下的总经理负责制,由酒店经营班子含总经理执行总经理总经理助理具体负责年责任期内的经营及管理工作。在平时工作中由集团公司授权云南三江腾龙旅游地产开发有限公司履行的监督检查指导和考核。二集团聘任为酒店执行总经理代表集团全权负责酒店的日常经营管理工作酒店中层以上干部及财务人员由集团公司聘任委派,其余人员由酒店根据经营需要招聘注编制内人员可由酒店自行招聘,编制外人员需报集团领导审批,综合部备案后方可招聘,部门经理需报集团公司综合部备案。三经营管理要求与目标乙方确保甲方授权经营管理的酒店资产保值增值乙方在甲方交付的硬件设施和启动资金的基础上,在责任期内按照不低于四星级酒店标准不断改进和提高酒店软硬件环境。负责建立健全部门规章制度工作操作标准流程及安全操作规范合理进行人员定岗定编,招聘培训管理酒店工作人员,建立支执行力强管理规范业务熟练服务周到素质全面的经营团队建立和规范酒店系统,提高酒店知名度和塑造酒店良好形象④积极拓展酒店市场份额......”

2、“.....不断提高酒店盈利能力。正确使用和定期维护酒店设备设施,保护保持各种设备设施的完整完好。具体经济指标酒店年营业收入万元,其中客房万元,餐饮万元,计提折旧摊销开办费用万元。费用率各项经济指标详见附表酒店经济责任指标及目标任务览表酒店经济责任指标及目标任务览表项目任务计划年营业收入客房万元餐饮万元毛利率客房餐饮费用率计提折旧摊销开办费用万元客房入住率应收账款周转率次资产保全率卫生达标率员工流动率重大质量安全事故酒店可根据实际对上列指标进行月度分解后报集团备案酒店经济责任指标考核办法见附表酒店经济责任指标考核表集团每季日前按照考核指标要求对酒店进行考核节假日或与其他重要工作冲突时顺延,当季兑现。年度结束后于次年的月日前由董事会对其实际经营结果进行年度考评,若圆满完成责任书利润目标,集团将视情况另行奖励。四总经理管理权限在集团公司核定的费用额度内有元以内单据报销终审权元以上单据报销审核权......”

3、“.....有权根据云县实际制定住宿餐饮价格政策并报集团备案有权自主决定不同期间的销售政策。五总经理薪酬考核办法总经理年薪万元。每月按平均月薪收入的发放。每季考核次。季度考核按考核得分平均季薪实际发放季薪。扣除已预支薪酬后多退少补。年度进行总考评总经理年薪年度考核得分总经理年薪。扣除已发放薪酬后多退少补。年度考核酒店实现利润部分由集团提取用于奖励酒店经营管理层,其中奖励金额的用于奖励酒店高层管理,由酒店管理层主要用于奖励酒店中层管理人员及有突出贡献的员工。年度考核得分大于分,下年度总经理薪酬基数增加。年度考核得分低于分,下年度总经理薪酬基数下降。年度考核得分低于分,总经理按程序给予解聘。总经理在任职期间因渎职出现重大失误,给公司造成经济损失在万以上万元以内......”

4、“.....万元以上扣减年薪的。万元以上扣减年薪的。总经理单独或伙同他人谋取私利,损害公司利益,公司除依法追究其经济责任外,保留追究其刑事责任的权利。六若经营班子出现以下情况,集团公司有权对其作出调职降职免职辞退处理。季度考核指标中如有项指标连续二个季度不达标并下滑不服从公司的统管理,严重违反公司规章制度,情节严重者在管理工作中有重大营私舞弊行为严重失职或被依法追究责任的影响公司对外形象及声誉,重大事故媒体曝光三天内,没有实行有效危机管理或启动应急措施对所管辖的酒店发生的重大事件隐瞒不报者,视情节予以严肃处理。发生重大人员安全财产损失或餐饮质量事故。七酒店管理人员及普通员工人员总数核定人,岗位及定编由酒店根据自身实际进行制定并报集团办公司备案。工资待遇按集团公司审核批准的年三江半岛大酒店工资方案执行。八酒店经营班子对公司资金财产及人员安全负责,努力实现公司效益最大化若因不当行为给公司和集团的声誉权益造成损失,将追究当事人的相关责任......”

5、“.....年末结算时必须保证酒店所有建筑设施机器设备营业设施办公用品修理用具水电消防系统及景观绿化等正常使用。十集团公司有义务和权利对酒店经营中的不当不法行为进行指正。十经营班子负有义务和责任追收酒店原来未收帐款,并努力完成集团公司交办的其他工作。十二酒店经营者必须严格遵守集团公司各项管理规定和制度。十三本责任书式六份,签署人集团办公室集团财务部三江物业行政部财务部各执份。云南黄龙实业集团有限公司总经理云县三江半岛大酒店有限公司执行总经理二年十二月日酒店经济责任指标考核办法项次项目任务计划年分值考核细则备注营业收入客房万元按实际完成情况同比例增减总收入万元餐饮万元毛利率客房按实际完成情况同比例增减综合毛利率为餐饮费用率按实际完成情况同比例增减含客房成本费用计提折旧摊销开办费用万元按实际完成情况同比例增减客房入住率按实际完成情况同比例增减应收账款周转率次按实际完成情况同比例增减资产保全率各项资产建立健全账目管理分,收发手续完备分......”

6、“.....本项最低得分为分执行集团管理制度针对行政人事采购财务管理。每分项执行不到位扣分。员工投诉经查实确属处置不当每次扣分本项最低得分为分服务质量文明待客,顾客投诉每月少于次,员工培训率达,规范服务各占分。本项最低得分为分卫生达标率店容店貌整洁卫生分,餐饮食品卫生可靠分本项最低得分为分员工流动率增减扣增分本项最低得分为分重大质量安全事故票否决指标未达标扣分本项最低得分为分合计分其他说明每季由集团组织考核次,按完成指标情况考核计分。累计总考核得分与酒店总经理薪酬挂钩。其中副职按总经理的兑现。酒店员工定编人,工资总额万月。年终酒店全面完成各项指标,集团公司根据实际情况按定比例提取奖励基金,着重奖励酒店中层以上干部及其酒店有重大贡献的部分员工。酒店内部分配方案由酒店自行制定后报集团备案。云县三江半岛大酒店有限公司年度经营目标责任书为充分发挥酒店管理者和全体员工的经营智慧和主观能动性,促进酒店经营管理工作尽早步入正轨,实现酒店资产保值增值,促进酒店长远健康发展,经双方协商......”

7、“.....内容如下管理模式酒店实行集团公司领导下的总经理负责制,由酒店经营班子含总经理执行总经理总经理助理具体负责年责任期内的经营及管理工作。在平时工作中由集团公司授权云南三江腾龙旅游地产开发有限公司履行的监督检查指导和考核。二集团聘任为酒店执行总经理代表集团全权负责酒店的日常经营管理工作酒店中层以上干部及财务人员由集团公司聘任委派,其余人员由酒店根据经营需要招聘注编制内人员可由酒店自行招聘,编制外人员需报集团领导审批,综合部备案后方可招聘,部门经理需报集团公司综合部备案。三经营管理要求与目标乙方确保甲方授权经营管理的酒店资产保值增值乙方在甲方交付的硬件设施和启动资金的基础上,在责任期内按照不低于四星级酒店标准不断改进和提高酒店软硬件环境。负责建立健全部门规章制度工作操作标准流程及安全操作规范合理进行人员定岗定编,招聘培训管理酒店工作人员,建立支执行力强管理规范业务熟练服务周到素质全面的经营团队建立和规范酒店系统,提高酒店知名度和塑造酒店良好形象④积极拓展酒店市场份额......”

8、“.....不断提高酒店盈利能力。正确使用和定期维护酒店设备设施,保护保持各种设备设施的完整完好。具体经济指标酒店年营业收入万元,其中客房万元,餐饮万元,计提折旧摊销开办费用万元。费用率各项经济指标详见附表酒店经济责任指标及目标任务览表酒店经济责任指标及目标任务览表项目任务计划年营业收入客房万元餐饮万元毛利率客房餐饮费用率计提折旧摊销开办费用万元客房入住率应收账款周转率次资产保全率卫生达标率员工流动率重大质量安全事故酒店可根据实际对上列指标进行月度分解后报集团备案酒店经济责任指标考核办法见附表酒店经济责任指标考核表集团每季日前按照考核指标要求对酒店进行考核节假日或与其他重要工作冲突时顺延,当季兑现。年度结束后于次年的月日前由董事会对其实际经营结果进行年度考评,若圆满完成责任书利润目标,集团将视情况另行奖励。四总经理管理权限在集团公司核定的费用额度内有元以内单据报销终审权元以上单据报销审核权......”

9、“.....有权根据云县实际制定住宿餐饮价格政策并报集团备案有权自主决定不同期间的销售政策。五总经理薪酬考核办法总经理年薪万元。每月按平均月薪收入的发放。每季考核次。季度考核按考核得分平均季薪实际发放季薪。扣除已预支薪酬后多退少补。年度进行总考评总经理年薪年度考核得分总经理年薪。扣除已发放薪酬后多退少补。年度考核酒店实现利润部分由集团提取用于奖励酒店经营管理层,其中奖励金额的用于奖励酒店高层管理,由酒店管理层主要用于奖励酒店中层管理人员及有突出贡献的员工。年度考核得分大于分,下年度总经理薪酬基数增加。年度考核得分低于分,下年度总经理薪酬基数下降。年度考核得分低于分,总经理按程序给予解聘。总经理在任职期间因渎职出现重大失误,给公司造成经济损失在万以上万元以内......”

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