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茶业有限公司专卖店管理手册 茶业有限公司专卖店管理手册

格式:word 上传:2022-06-24 20:24:01

《茶业有限公司专卖店管理手册》修改意见稿

1、“.....从中识别金牌客户。日常维护将服务的理念真正的根植每个员工的心中,提高顾客的满意度。站在顾客的角度来看专卖店,设身处地的了解顾客对产品及服务的需求。定期整理客户档案,并组织专卖店店员学习。消费回访,了解顾客对产品的满意度。新产品上市或有活动时电话或短信通知客户。当顾客提问或有送货需求时,要随时做出响应,满足顾客需求。积极建立与顾客联系的情感渠道,如建立有效的短信库,在顾客生日节假日或换季的时候以电话或短信的形式进行问候。举行有效的新老客户活动,如参观基地等。店面卫生管理保持地面干净清洁无污渍水渍灰尘。门窗产品展示柜等保持干净无尘土玻璃清洁透明,无污渍水渍。根雕茶台上的茶具用品必须摆放整齐有序合理,随时保持清洁无灰尘无破损。收银台上的电脑机等设备以及台面无灰尘,污垢。物品摆放保持整齐有序。报价上的报纸内刊杂志等摆放整齐有序,无灰尘。所有墙面无灰尘杂物......”

2、“.....并保持现有壁画的整洁。花瓶绿植等装饰品定期清理,保持无杂物。卫生间要求镜面保持无污垢,洗手台面无水渍,毛巾清洁干净,冲水马桶保持清洁卫生,垃圾当日清理,各物品摆放整齐。相关规定必须随时保持整洁干净,店面店内存货仓架不允许有任何污垢与灰尘。公司对各专卖店的清洁卫生进行不定期抽查,发现不符合要求的专卖店,将扣发店长当月全部奖励工资,并扣罚全体员工当月应发的奖励工资。专卖店的清洁卫生工作由各组店长助理组织实施。每天工作的班前班后都必须对店面的临街或走廊责任区店内地板橱窗货柜等需要清洁的地方按要求进行彻底清扫,做到任何地方均明亮无灰尘。每天的晚班下班前半小时为店内卫生的彻底打扫时间,下班前店内无顾客的情况下应对店内的卫生进行彻底清扫。店内存货柜必须每天清扫整理次。店内罐装样品应每天进行清洁,保证无浮灰。店内使用的茶具在客人使用后应立即进行清洁消毒......”

3、“.....临街玻璃每天需要进行擦洗,保证做到明亮干净。所使用的卫生清扫工具,应统放置在顾客眼光触及不到的地方,并做到清扫工具的清洁。每天在交接班时,应检查店内清洁卫生,并将卫生情况记录在交接班登记本中。产品陈列陈列目的体现公司产品风格档次形象。让顾客容易了解货品的品质。直接刺激销售,提升业绩。陈列要求陈列格要放满,可以给顾客产品丰富的好印象。产品陈列之后,应保持产品和陈列格干净整洁,无灰尘。白色及颜色较浅的产品,要勤于替换,以免污损。定期检查产品标签有无脱落,污损,是否快到保质期等,以避免顾客误认为是滞销产品。价格牌可根据情况统摆放于产品的方位般放在产品的中间,并保持从上至下在条线上。采取先卖后补先进先出的方法,令产品转换快捷,减少坏货。确保所有不同等级的产品均以展示。陈列产品要定期更换。夜晚或天色昏暗时应及时打开射灯,以增强视觉效果......”

4、“.....保持排列有序横式陈列产品的每个系列呈横向陈列,这样能把消费者诱导深处,确定式挑选商品时必须沿着陈列左右移动。各专卖店应根据实际情况顺应顾客进门后习惯,将产品按黄金系列铂金系列钻石系列蝙蝠洞系列并同时遵从垂直陈列的原则进行陈列。纵式陈列每个系列的产品呈垂直形式陈列,这样能把产品全方位全角度的展现在消费者眼前,既增加购买之方便性,又促成销售。专卖店的陈列格共有五层,依据从上至下的视线范围,第二三四格为最佳,第格在最高处,产品两盒展开呈对角摆放第二格产品应单盒立式摆放第三格产品呈单盒展开摆放第四格产品单盒正位摆放第五格在最低处,应纵向整齐摆放少量产品,用以及时补货。视觉陈列陈列格上的产品遵循上少下多的原则,避免在视觉上让顾客产生头重脚轻的感觉。促销性陈列将促销产品集中陈列,可以划出促销区,陈列量定要大,可以比平时的陈列高些,密些......”

5、“.....重要位置店头区,主要通道两侧,进门左右侧区,收银台附近。二服务规范原则真诚保持微笑灵活敏捷讲求速度不断研究顾客行为仪容仪表规范管理按规定着工作服上岗,工作服要保持清洁平整,衣服口袋里不许塞得过满,服装的纽扣整齐,无脱落。不准赤脚穿鞋,不准穿拖鞋,统着黑色高跟皮鞋。头发应梳理整齐,不准擦重味的头油,发胶,不准留怪异发型,发型要统。指甲要修剪整齐,无污垢,手上需保持干净,不允许涂抹有色指甲油。淡妆上岗,不准浓妆艳抹,不擦颜色怪异的口红,不装假睫毛。礼仪接待规范管理礼仪标准与顾客谈话必须站立,姿势要正确,直腰挺胸,眼睛看着客人。与顾客谈话时,要保持微笑,用清楚简明的语言回答。工作时间须讲普通话。避免在顾客面前与同事说顾客听不懂的话及方言。不得在顾客背后做鬼脸,挤眉弄眼议论顾客,不论顾客是否购买,都应礼貌相待,不得挖苦,讲怪话。递交给顾客的物品应双手奉上......”

6、“.....更不准讲粗话脏话。工作时间禁止看书看报睡觉吃零食听收音机办私事。工作时间不得接打私人电话,不准在工作岗位上接待亲友。对顾客提出的切要求和意见,要迅速答复,如自己不能处理的,应及时向上级主管汇报,不要自作主张。在顾客面前要避免说不没有等字眼,要设法为顾客提供热情周到合理满意的服务。严禁与客人争吵,坚守公司的顾客观和服务观。销售礼貌用语规范您好欢迎光临请谢谢光临,请慢走请稍等对不起请指教谢谢不用客气需要帮助吗您需要什么请随便看看三店员语言规范你们的茶叶可以打折吗答不好意思,我们全国统零售价,不打折。什么是有机茶答茶园生态良好,不施用化肥,农药及其他化学制剂。从茶园到采摘加工包装运输全程通过专业机构认证。包装盒上有有机茶的标识。你们公司茶叶的原产地在哪答全部产自六安瓜片地理标志产品保护范围内海拔米以上的内山。为什么每个礼盒的茶叶都不是斤装的答斤茶叶体积过大,斤装的话,不好看......”

7、“.....什么是内山什么是外山答远离山脚,且海拔米以上为内山,反之为外山。礼盒茶叶为什么不能分开来卖答整个包装就是个整体的礼品。拆开后不美观,而且剩余部分我们不好销售。为什么高山的茶就好答高山茶的温度湿度土壤非常适合茶树生长,高山云雾多,植被丰厚,太阳光不能直射茶园,散射光有利于茶树的营养物质形成,并且海拔越高污染就越少。你们这里以前直卖瓜片,现在怎么上黄芽了答应广大消费着和爱茶人士的需求,我们才引进黄芽,同时,为打造徽茶高端品牌形象,我公司今后将继续引进祁门红茶,黄山毛峰太平猴魁等名茶,目前还是以六安瓜片为主。般泡瓜片的水温是多少怎样区分茶叶的好坏答般用度,开水冲泡较好茶叶好差可以从他的色香味形来区分,好茶色泽宝绿,香气高长持久味鲜回甘,叶缘背卷,形似瓜子,附有白霜。反之,则为差些的茶叶。蝙蝠洞为什么是限量版的答蝙蝠洞为六安瓜片原产圣地,洞口茶园面积有限......”

8、“.....产量极为有限,不足几百斤,所以仅限量发行。你们的茶叶是新茶吗怎样能证明答肯定是新茶,每盒都有生产日期和分装日期,而且我们做的是品牌,不会存在任何质量问题。你们的茶叶为什么没有近期的生产日期答我们的茶叶都是谷雨前后采摘的,而且有专业的保鲜设备。你们的包装太大了,小点价格不就便宜点吗答中国人讲究送礼,体积大显得体面,大气。价格和包装大小没关系。你们的茶叶为啥这样贵答您说的对,我们的茶叶确实很贵。因为我们做的是高端礼品茶,我们的茶叶全手工制作,完全达到有机茶标准,且按定的规格严格进行等级划分,品质优良,绝对物超所值。另外,价格也代表着档次,证明您送的是高档次的礼品茶。黄金系列与铂金系列有何区别答产地采摘时间与制茶师工龄分别不同。主要是产地,黄金系列产自海拔米以上内山,而铂金系列产自海拔米的齐头山。手工茶与机制茶的区别怎么区分答从外形看,机制茶顺直,均齐,但不耐泡,香气不高,滋味淡......”

9、“.....香气高长持久,滋味鲜爽,耐泡,保留原有营养成分。六安瓜片与其他绿茶有什么不同答六安瓜片是绿茶叶中唯无梗无芽的片叶茶,其采摘要等到开面,比般绿茶上市较迟,烘焙过程中火温逐渐升高,而其他绿茶则逐渐降低,六安瓜片的拉老火也是独无二的。蝙蝠洞茶叶为什么这么贵答物以希为贵,地理位置独特,产量有限。冲泡六安瓜片最好用什么杯子答瓷杯或玻璃杯。为什么叫六安瓜片答叶缘背卷,形如瓜子的片状茶,产自六安,所以称之六安瓜片。你们的茶叶产自哪里答六安瓜片产区鲜花岭抱儿山响洪甸蝙蝠洞四大基地。霍山黄芽产区霍山县大化坪镇金鸡山办公用茶家装与黄金系列有什么区别答主要是产地工艺师采摘时间不同。产地同属米以上内山,但是不同地区生产,且生产工艺师工龄也不样。笑堂六安瓜片有什么特色答全手工制作,传统工艺。由四大基地供应,达到有机茶标准。品牌化动作,拥有自己的商标。笑堂和蝙蝠洞......”

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