1、“.....袖子卷起来等提醒员工注意他们的外表客房部制度和流程指南主题肢体语言及态度参考号起草房务总监日期批准总经理日期目的良好及礼貌的举止显示我们对客人的尊重流程,工作期间在任何时间,地点保持良好的礼貌,注意个人清洁,佩戴名牌手不要插在兜里任何时间不要倚靠着墙站着在公共场所不许抽烟,剔牙,吐谈或剪指甲走路要快,但不要跑,当与客人并排时,请客人先走,当与客人谈话时要有礼貌并保持微笑与客人谈话要保持定的距离,要站直,双臂不能交叉在胸前保持与客人的眼神接触当客人说话时要认真听,不要随便打断。不要带着情绪工作,要优雅的提供你最好的服务客房部制度和流程指南主题怎样主持例会参考号起草房务总监日期批准酒店经理日期目的检查并确保所有必需的工作符合标准,确保创造个良好的工作环境流程检查你的员工是否按时签到问候你的员工您好检查你每个员工的仪表仪容检查名牌是否符合标准主持例会,报告必要的事项及交接本所记录事宜在客房部办公室跟员工起会面确保每个人用笔记录下相关事宜讨论当天特别工作安排讨论预抵的客人及......”。
2、“.....宴会,及常规的酒店活动在例会完毕之前,要问员工是否有问题,及他们是否知道该怎么做检查你的员工是否完全明白他们的工作分配如果有任何不清楚就问你的员工要有反馈或建议汇报主要的顾虑给副经理为改进工作,经常在员工的日常工作区域进行分钟以内的简短培训客房部制度和流程指南主题与客房部沟通参考号起草房务总监日期批准总经理日期目的确保讯息传达给客人和同事,并表示出我们的真挚和尊敬流程客房部办公室在与客人及部门的沟通中扮演极为重要的角色。如果不能运作良好的话,将会直接影响服务质量,工作效率及酒店声誉。,当电话铃响起时,你要停止手边切工作,在声之内接起它,当接起电话时要说您好,客房部,我是......”。
3、“.....或手插兜。站直不要懒懒散散的微笑着问候客人,用清晰的声音说您好停止走路或工作微笑跟客人有眼神的接触站直让客人先走‟问候客人要说您好尽量称呼客人姓名客房部制度和流程指南主题客房小灵通电话的管理参考号起草房务总监日期批准总经理日期目的确保员工的电话功能良好,可以提供有效的服务流程‟所有客房部小灵通电话必须保管在办公室电话柜里,有文员负责发放和回收,并每天必需盘点当服务员签字后,文员才能从办公室发放所有小灵通电话发放记录都必须在员工签到本上检查小灵通电话的任何损坏或故障收到电话后要别在腰带上‟当你上班时或还回办公室之前,不许关掉小灵通电话不要将小灵通电话放在制服口袋里当你的小灵通电话响时,要立即回电话,如果是密码短信,当完成这个任务后,要回复办公室,这个工作已完成,上班时间不要关掉小灵通电话,甚至在吃工作餐期间也样,如果电话响了,立即回电话,任何原因导致你不能去做的密码短信......”。
4、“.....并且要交接给下个班次的文员确定没有还回的小灵通电话是损坏的所有小灵通电话的缺陷故障要汇报给文员,如果小灵通电话不能工作,文员要联系总机主管所有送去维修的电话必须记录通常在放置小灵通电话的地方,须有记录遗失电话的日期和情况的记录通知客人。,报告主管发现的问题,主管要让客人确认使用礼貌用语打电话给客人到客人房间与客人同检查恰当的填写破损确认卡,将衣物同破损卡同时返还给客人房间,等待确认。完整记录在交接本上谨记不要的收取破损衣物的费用保持每两小时联系客人次。客房部制度和流程指南主题客衣存放服务参考号起草房务总监日期批准总经理日期目的达到客人的要求,尊重他们令他们满意流程协助正常洗衣服务正常的工作程序记录日期,房间号,姓名,编号。多少挂件,袋装,是否入帐。入帐单为正常服务收费,如果入帐前客人已离店,要将洗衣单附在洗好的衣物上,等客人再次回来,在存留物交接本上记录好保存洗衣在存储柜中,并小心存放,没入帐的洗衣单要与衣物在起。,每周检查存储柜保持干净整洁当客人回来想要回洗衣......”。
5、“.....再返还给客人新住的房间返还洗衣前要先入帐保证存留的衣物是通过客人姓名识别而不是房号客房部制度和流程指南主题如何处理加快服务及熨烫服务参考号起草房务总监日期批准总经理日期目的保证按时有效的完成快件服务流程快件服务要在小时内返回任何快件及熨烫服务报告主管仔细查看快件洗衣单以免遗漏特殊指示快件洗衣要在每个项目上做特殊记号避免延误洗衣房运作人员要互相推动及时完成快件服务,运作人员应高度重视避免重复劳动返回前应先入帐洗衣返还工作不能延迟填写客衣控制单。记录快件及熨烫服务客房部制度和流程指南主题返还客衣参考号起草房务总监日期批准总经理日期目的保持洗衣处于良好的状态,令客人满意流程检查客衣控制单找出编号及房号,根据洗衣单检查客衣,包括房间号,编号,衣架数量,袋子数量仔细清楚的填写洗衣交接本,使其容易查询,将挂件挂在送衣车的栏杆上,衣架钩开口不要朝向自己,袋子小心放入车槽中,保证挂件和袋子按它们的房号装载送客衣到客人房间懂得礼貌和尊重客人,按门铃或敲门次并说洗衣服务,可以进来吗......”。
6、“.....要跟客人先打招呼您好,尽量称呼客人的姓名,如果客人没在房间,员工用洗衣万能钥匙打开房门。袋装洗衣放在床尾,大床的放中间,双床的放左边。挂件放进衣橱挂好并将门关好,注意衣架钩开口不要朝向自己没必要请客人填写收到洗衣的单据,摆放好客衣后,送衣员要马上离开房间,无论客人是否在房间诚实,恰当的填写客衣控制单。客房部制度和流程指南主题房间客人洗衣服务参考号起草房务总监日期批准总经理日期目的,尊重客人,确保满足客人需求,保证准时送还客衣防止任何的延迟流程不要敲请勿打扰房间的房门恰当的填写客人的隐私卡将隐私卡塞进房间以便提醒客人准确的填写客衣控制单在交接本上仔细填写洗衣保存记录,将洗衣保存在洗衣房试图电话联系客人是否可以送还洗衣每小时联系客人次如果客衣因房间仍然挂着请勿打扰未能送回要加强特别的关注洗衣和洗衣单及交接本同时保存在送衣车内并作好交接早班员工上班后,检查洗衣交接本,是否洗衣都已送还,如果有昨天夜里还未送还的洗衣......”。
7、“.....保证客人满意高兴流程注意整个事件的过程,彻底了解到底发生了什么问题仔细听,并点头表示明白不要试图打断客人不要试图与客人争辩与客人保持目光接触记录下来所有细节向客人道歉,虽然不是你造成的不要责备同事告诉客人你将采取的行动尽快的报告主管如果联系不到主管,马上报告经理或副经理如果你不能确定该如何处理,或是酒店不能解决的投诉,不要进行任何允诺,在你做出行动前报告主管保证采取的行动会令客人满意报告主管所有的投诉,不管多么小......”。
8、“.....遗失损坏处理程序如何检查走廊如何检查卫生间‟小心照看客人财产交还钥匙和工作表在客房部办公室报到洗过地毯后的吸尘怎样护送客人至电梯客房部常用的清洁剂如何给木制表面抛光如何使用和清理吸尘器紧急洗衣超级清洁程序次进入房间零缺陷的房间开床服务公共区域扫地推尘湿拖手工洗墙壁怎样清洁空调口抽洗地毯怎样清洁沙发及软包墙面怎样清洁墙纸清洁办公室衣帽间的程序清洁楼梯怎样清洁窗户擦洗石制地面更衣室的清洁如何给木制表面抛光如何使用和清理吸尘器干洗地毯各餐饮场所的清洁后区的检查大堂的清洁的仓库返还清洁用品及设备怎样清洁小便......”。
9、“.....在你的工作中保持干净,整齐,清新的外貌流程在工作时间保持干净及乐观的态度随时进行仪表仪容的自我检查穿系好纽扣的整齐的制服,不能挽起衣袖及时更换有污渍,褶皱,脏的,有异味的制服,将名牌别在制服正确的位置,名牌也是制服的部分留意制服不要有破损穿规定的鞋袜男士穿黑鞋黑袜女士穿黑鞋肉色长袜,检查你的鞋是否干净,光亮,并处于完好状态,检查你的袜子是否干净,无异味和破洞检查你的制服是否干净,熨烫整齐......”。
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