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【定稿】如家酒店康乐部管理手册_管理手册模板 【定稿】如家酒店康乐部管理手册_管理手册模板

格式:word 上传:2022-06-24 20:23:25

《【定稿】如家酒店康乐部管理手册_管理手册模板》修改意见稿

1、“.....是酒店增加功能,方便客人,满足客人需求,并借以吸引宾客......”

2、“.....康乐需求是现代客人,尤其是商务客人的重要需求特点,调查研究表明很多客人即便实际上并不使用酒店的康乐设施,但在他决定是否投宿该酒店之前,还是期望酒店有康乐项目。因此,康乐设施是影响客人选择酒店的重要因素之。康乐部由球类棋牌中心,游泳健身中心和娱乐休闲中心构成。康乐中心组织机构与岗位设置组织结构图康乐中心球类棋牌中心游泳健身中心娱乐休闲中心保龄球室网球场壁球室乒乓球室高尔夫球室台球室棋牌室游泳池健身房保健室多功能厅钓鱼中心婴幼儿活动室二岗位设置图康乐中心经理球类棋牌中心领班游泳健身中心领班娱乐休闲中心领班棋牌室服务员游泳池服务员健身房服务员保健室医师多功能厅服务员钓鱼中心服务员婴幼儿活动室服务员球类中心服务员二康乐中心岗位职责康乐中心经理管理层级关系直接上级总经理直接下级康乐中心领班岗位职责在总经理领导下,全面负责和管理部门的日常工作。贯彻落实酒店各项规章制度,按上级的工作指令,保证各项工作顺利进行。制定部门工作计划,建立和健全部门管理制度......”

3、“.....并监督贯彻实施。分析经营状况及市场发展趋势,组织各中心完成营业指标任务,抓好财产管理及核算,控制各项开支,提高经济效益。充分发挥领班的工作积极性。通过领班检查监督部门服务人员的工作态度服务质量。不定期地抽查各岗位的工作情况,做到奖勤罚懒,职责分明。抓好下属的思想教育工作,制定培训计划,安排对下属进行各类业务培训使之达到专业水平。收集和征求客人意见,处理客人投诉,分析服务质量管理中的问题并提出整改措施。参加酒店例会及其他有关会议。主持部门例会,听取领班汇报,研究问题,布置任务。搞好与其他部门的协调配合工作。二康乐中心领班管理层级关系直接上级康乐中心经理直接下级康乐中心服务员岗位职责认真落实部门经理下达的工作指令,贯彻酒店及本部门的各项规章制度,监督各岗位实施正确的服务操作程序,保证管辖范围的日常活动正常进行。巡视检查下属的出勤工作态度服务质量及对客关系,坚持现场督导,执行奖罚制度,随时向经理汇报工作情况并提出整改方法及处理意见。制定排班表,科学合理地安排人力......”

4、“.....按时向部门提供评估报表。制定培训计划,按照岗位服务标准及工作技能要求培训下属,使之尽快了解和掌握各项规定,提高员工素质。根据本管区服务项目的特点和经营活动中的情况进行客源客情分析,收集客人意见,改进工作方法,了解专业技术新动向及发展,努力完成部门下达的营业指标任务。负责安全检查工作,为客人活动提供优良的设备及良好的环境。按时参加部门例会,及时汇报工作,向下传达会议精神,并认真地落实。三球类及棋牌室服务员管理层级关系直接上级球类棋牌中心领班岗位职责服从领班的工作安排,按照球类及棋牌室工作规范和质量标准,做好球类及棋牌室的工作。了解每日预订情况,及时做好营业前的各项准备工作。维护和保养好各类设施和器具,发现问题及时报修,确保完好有效。严格执行娱乐场所治安管理制度,认真做好球类及棋牌室的治安管理及安全消防工作。交接班时,应将预订情况和未完成工作交代清楚,保证工作无差错。及时补充备齐营业用品,并做好记录......”

5、“.....认真做好游泳池的安全救护水质净化和环境卫生等各项服务工作。上岗前认真检查设施设备用品和水质情况,确保游泳池及救生设施设备完好有效,发现问题及时处理。严格执行游泳池服务规范,认真做好巡查工作,注视客人动态,确保客人的安全。负责清点更换布件,及时补充备齐营业用品,并做好记录。做好交接班工作。五健身房服务员管理层级关系直接上级游泳健身中心领班岗位职责服从领班的工作安排,按照工作规范和质量标准,认真做好宾客健身服务和清洁卫生工作。根据客人要求,认真做好健身服务示范指导工作。负责做好各类健身设施设备的检查保养报修工作,正确使用健身设施设备,确保完好有效。严格执行健身服务各项规定,做好健身活动的安全准者变更取消记录经办人日期服务场所签收预订员预订日期输入日记经办人已确认未确认九康乐中心考核表康乐中心领班考核表项目考核内容分值得分评分标准备注管理能力分经济指标完成况对部门分配的经济指标完成或超额完成,分。对部门分配的经济指标完成以上,分。对部门分配的经济指标完成,分......”

6、“.....无违纪违法现象,分。部门纪律良好,员工违纪现象月累计不超过次,分。部门纪律般,分。部门卫生情况卫生优秀,合乎酒店要求,酒店卫生检查无差错,分。卫生良好,基本合乎酒店要求,分。卫生般,分。部门设施设备维护保养情况使用规范,保养得当,符合酒店设备保养要求,分。基本使用规范,能定期保养设备设施,分。使用基本规范,保养般,分。外语通过英语考核级,分。通过英语考核级,分。通过英语考核级,分。现实表现分出勤率无迟到早退现象,出勤良好,分。出勤良好,月迟到早退在次以内,分。出勤般,月迟到早退在次以内,分。次以上不得分表率作用工作积极带头,能主动加班加点完成任务,分。能起到带头作用,能因工作需要加班完成任务,分。表现般,分。个人纪律性严格要求自己,无违法违纪现象,分。能自律,月违纪在次以内,分。个人要求般,月违纪在次以内,分。次以上不得分仪容仪表完全合乎酒店员工手册要求,分。能按酒店员工手册要求着装,基本合格,分。般,分。处理投诉能力客人投诉处理得当,客人满意,酒店满意,分。客人投诉基本得当......”

7、“.....分。般,分。沟通与协作分团队意识尊重领导,团结同事,保障酒店服务的连续性,分。基本能有酒店服务盘棋的思想,分。意识不足,分。与部门沟通与协作情况与酒店其它部门沟通良好,保证工作正常运转,分。与酒店其它部门能做好沟通,能保证工作运转,分。般,分。部门培训组织情况定期组织本部门员工进行业务技能培训,保证培训效果,分。能组织本部门员工进行培训,分。培训组织般,分。酒店培训参加情况积极参加酒店培训,无缺勤,考核全部合格,分。能参加酒店培训,无缺勤,考核基本合格,分。培训参加情况般,考核般,分。考核人被考核人考核分数考核日期二康乐中心服务员考核表项目考核内容分值得分评分标准备注业务技能分各种设备操作使用情况熟练操作各种设备,使用规范,能给客人示范讲解,分。基本掌握各种操作技能,使用合乎规范,分。能操作各种设施设备,使用基本合乎规范,分。设施设备保养情况使用规范,定期保养,卫生良好,合乎酒店要求,分。基本使用规范,能保养,卫生基本合格,分。使用基本规范,保养般,分......”

8、“.....能保持微笑服务,分。服务中,基本能保持微笑,使客人满意,分。服务中,微笑般,分。专业知识掌握情况精通康乐部各种专业知识,知识面较宽,分。基本掌握康乐部日常用专业知识,能解答客人疑问,分。掌握定专业知识,分。外语通过英语考核级,分。通过英语考核级,分。通过英语考核级,分。现实表现分出勤率无迟到早退现象,出勤良好,分。出勤良好,月迟到早退在次以内,分。出勤般,月迟到早退在次以内,分。次以上不得分劳动纪律符合员工手册中的行为规范及纪律要求,无违纪违法现象,分。基本符合要求,月违纪在次以内,分。纪律般,月违纪在次以内,分。次以上不得分仪容仪表完全合乎酒店员工手册及部门要求,分。能按酒店员工手册及部门要求着装,基本合格,分。般,分。卫生情况每天按要求标准做好卫生,保证质量,分。能按要求标准搞好各种卫生,合乎要求,分。基本合格,分。工作完成情况每天能完成领导安排的工作保质保量,分。基本能完成领导交付的工作,基本保质保量,分。般能完成领导交付的工作,分......”

9、“.....保证服务的连续性,分。能团结同事,保证服务的连续性和整体性,分。般,分。服从意识服从领导工作安排,主动加班加点完成工作,分。基本服从领导工作安排,能加班加点完成工作,分。般的说,分。部门培训参加情况积极参加部门培训,无缺勤,考核全部合格,分。能参加部门培训,无缺勤,考核基本合格,分。参加情况般,有缺勤,考核成绩般,分。酒店培训参加情况积极参加酒店培训,无缺勤,考核全部合格,分。能参加酒店培训,无缺勤,考核基本合格,分。培训参加情况般,考核般,分。考核人被考核人考核分数考核日期如家酒店连锁公司康乐部管理手册如家愿景创建中国最著名的住宿业品牌,如家使命用我们的专业知识和精心规划,使我们服务和产品的效益最高,从而为我们的客户提供干净温馨经济型酒店产品让我们的员工得到尊重,工作愉快,在如家而自豪使得我们的业主能够获得稳定而有竞争力的投资回报由此创造我们的如家品牌。指导思想个成功的酒店连锁组织的所有组织行为都是围绕着品牌形象展开的,良好的品牌形象是所有酒店连锁组织生存的基础......”

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