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【定稿】如家酒店客房服务质量暗访手册_全套完整 【定稿】如家酒店客房服务质量暗访手册_全套完整

格式:word 上传:2022-06-24 20:23:25

《【定稿】如家酒店客房服务质量暗访手册_全套完整》修改意见稿

1、“.....服务员在多长时间上欢迎茶饮料分钟。洗衣服务月日时分提出洗衣服务后,服务员在多长时间到位附件报告故意在衣服口袋中留有票据或记有电话号码的纸片,看服务员是否检查衣服及能否查出将衣服内里不明显处挑开接缝处或将不明显处的扣子去掉,看能否查出及修补故意添错洗衣数量,看服务员是否查出提出不知如何填写洗衣单,看服务员是否能主动耐心的帮忙填写及是否熟练在服务员收取客衣时,告知衣服上留有顽渍或需做特殊吹,看服务员是否能在洗衣单上加以注明询问加急服务的有关事宜,要求加急服务附件报告洗涤的衣物是否按时送回房间洗涤质量如何附件报告。访客服务月日时分安排朋友来访......”

2、“.....看前台接待如何处理应征询客人的意见附件报告安排朋友来访直接到楼层往房走看服务员是否加以询问,并通知客人及请访客登记附件报告客人进入房间后,看服务员能否电话征询客人的意见是否茶水服务夜间凌晨以后与朋友起回房间,看台班是否加以询问,如询问即告知访客会儿将离开,然后安排朋友住下,看服务员如何处理附件报告让访客持客人的房卡,以客人身份到房间,不拿房间要匙请服务员帮忙开门,看服务员是否按规定查看身份证件,当发现身份不符后看服务员如何处理附件报告打电话通知台班,告知会儿有朋友来访时,请给开门让其进去,看服务员如何处理附件报告访客可将客人物品拿走告知服务员,看服务员如何处理附件报告不告诉服务员,待客人回房间时,提出物品丢失,考察服务员如何处理附件报告在前台登记时注明身份保密......”

3、“.....台班如何回答附件报告。夜床服务需做特殊吹,看服务员是否能在洗衣单上加以注明询问加急服务的有关事宜,要求加急服务附件报告洗涤的衣物是否按时送回房间洗涤质量如何附件报告。访客服务月日时分安排朋友来访,先到大堂打听房客所住的房间,看前台接待如何处理应征询客人的意见附件报告安排朋友来访直接到楼层往房走看服务员是否加以询问,并通知客人及请访客登记附件报告客人进入房间后,看服务员能否电话征询客人的意见是否茶水服务夜间凌晨以后与朋友起回房间,看台班是否加以询问,如询问即告知访客会儿将离开,然后安排朋友住下,看服务员如何处理附件报告让访客持客人的房卡,以客人身份到房间,不拿房间要匙请服务员帮忙开门,看服务员是否按规定查看身份证件,当发现身份不符后看服务员如何处理附件报告打电话通知台班......”

4、“.....请给开门让其进去,看服务员如何处理附件报告访客可将客人物品拿走告知服务员,看服务员如何处理附件报告不告诉服务员,待客人回房间时,提出物品丢失,考察服务员如何处理附件报告在前台登记时注明身份保密,看访客来访时,台班如何回答附件报告。夜床服务月日时分夜床是否及时,水果点心是否放入拖鞋浴衣的摆放是否规范到开夜床的时间,有意留在房间,看服务员能否打电话主动征询客人的意见是否开夜床。擦鞋服务月日时分在外出时,将鞋放在擦鞋筐内,待回房间后看是否擦过客房维修进入房间时如有设备损坏,则做此项目,若无损坏设备,也可不做月日时分发现设备损坏向客房台班报修,然后留在房间看维修工多长时间到达现场,礼貌用语仪表仪容维修时间及质量如何附件报告在维修工进行维修时,如有自带的物品坏了......”

5、“.....问能否找人帮忙修理,看对方如何处理附件报告。常规服务月日时分无烟房向服务员提出要烟缸,看服务员如何处理来的朋友多了,而客房服务员亦没有问茶水服务时,向台班要求增加盖杯,看对方如何处理附件报告可在朋友离开后,找服务员要求再打扫房间附件报告要求麻将扑克服务,看多长时间到位收费如何附件报告向台班要毛巾枕头被子冰块鲜榨果汁方便面等物品,看多长时间到位附件报告提出加床服务,看多长时间完成附件报告。结帐月日时分故意遗留物品将小的人造首饰或手袋等物品放在卫生间台面上或床头柜抽屉内电视机上,看服务员查房时能否查出从房间拿走物品,如巾类蚊香器刀具鞋把手电地秤套等,看服务员是否能检查出将保险箱锁住并放入小的人造首饰,看服务员能否发现及时通知客人......”

6、“.....如家使命用我们的专业知识和精心规划,使我们服务和产品的效益最高,从而为我们的客户提供干净温馨经济型酒店产品让我们的员工得到尊重,工作愉快,在如家而自豪使得我们的业主能够获得稳定而有竞争力的投资回报由此创造我们的如家品牌。指导思想个成功的酒店连锁组织的所有组织行为都是围绕着品牌形象展开的,良好的品牌形象是所有酒店连锁组织生存的基础。如家酒店连锁的目标是为顾客提供快捷简便标准化致性的服务。为了保证酒店连锁品牌形象的良好性和致性,如家酒店连锁公司制定了套符合实际操作的标准的服务手册,指导和规范如家快捷酒店直营店和特许经营店的管理和服务。特别提醒,本手册内容属如家酒店管理有限公司内部资料,任何人未经许可不得翻印和外传......”

7、“.....仪表仪容如何附件报告如房间没有清扫出来看客房如何处理附件报告进入房间月日时分卫生状况如何附件报告房门后地面有无浮尘毛发房门底部有无黑迹镜柜是否整洁保险箱底部是否有浮尘地毯有无黑点行李柜后是否有杂物电视机柜有无浮尘床铺是否整洁棉被套是否干净床头是否积尘床底部是否有杂物窗帘角落大理石是否积尘玻璃茶几是否擦尘窗玻璃是否干净窗缝是否吸尘卫生间吹风机是否干净无故障马桶内侧是否干净地漏是否有毛发面盆马桶浴缸内有无毛发地面是否干净设备是否正常运转冰箱及迷你吧上的食品及酒水是否有过期现象进入房间后,服务员在多长时间上欢迎茶饮料分钟。洗衣服务月日时分提出洗衣服务后......”

8、“.....看服务员是否检查衣服及能否查出将衣服内里不明显处挑开接缝处或将不明显处的扣子去掉,看能否查出及修补故意添错洗衣数量,看服务员是否查出提出不知如何填写洗衣单,看服务员是否能主动耐心的帮忙填写及是否熟练在服务员收取客衣时,告知衣服上留有顽渍或需做特殊吹,看服务员是否能在洗衣单上加以注明询问加急服务的有关事宜,要求加急服务附件报告洗涤的衣物是否按时送回房间洗涤质量如何附件报告。访客服务月日时分安排朋友来访,先到大堂打听房客所住的房间,看前台接待如何处理应征询客人的意见附件报告安排朋友来访直接到楼层往房走看服务员是否加以询问,并通知客人及请访客登记附件报告客人进入房间后......”

9、“.....服务员在多长时间上欢迎茶饮料分钟。洗衣服务月日时分提出洗衣服务后,服务员在多长时间到位附件报告故意在衣服口袋中留有票据或记有电话号码的纸片,看服务员是否检查衣服及能否查出将衣服内里不明显处挑开接缝处或将不明显处的扣子去掉,看能否查出及修补故意添错洗衣数量,看服务员是否查出提出不知如何填写洗衣单,看服务员是否能主动耐心的帮忙填写及是否熟练在服务员收取客衣时,告知衣服上留有顽渍或需做特殊吹,看服务员是否能在洗衣单上加以注明询问加急服务的有关事宜,要求加急服务附件报告洗涤的衣物是否按时送回房间洗涤质量如何附件报告。访客服务月日时分安排朋友来访,先到大堂打听房客所住的房间......”

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