1、“.....五除非获得公司准许，员工不得受聘于公司以外的其他职务。三新员工入店录用程序应聘者首先应到人力资源部认真填写工作职位申请表，由人力资源部进行初步面试。基本条件符合要求者，由用工部门经理进行面试，合格者由部门经理在表格上签字同意试用。应聘者到人力资源部交纳身份证复印件寸照片两张，入店工装工号牌保证金。由财务部开具收据，人力资源部向初试工员工发放工号牌员工手册等。新员工持人力资源部开具的试工通知单到用人部门经理处报到，安排初试工。试工人员所用的工装工具等，由部门经理从仓库领用，以备试工人员之用。新员工培训期为天。报到初试工天无工资，享受免费员工餐。试工天结束后，以上天纳入培训期初试工合格者继续培训试用天，培训期工资按本岗位初定转正工资的计算。天后合格者，工资按岗位试用期工资计算。第个月试工的员工无公休假，不享受营业推销提成。酒店开业筹备期员工培训期即时确定员工入店天初试工合格者......”。

2、“.....试工者到人力资源部办理入店手续。由部门负责人对试工人员进行培训，在试工期内达到考核标准新员工入店天考核标准见新员工入店试工考核标准。四试用期新员工培训期结束后需经过试用期个月。试用期内工资福利待遇按酒店有关规定办理。试用期满时，需由部门主管对该员工进行考核，并填写新员工试用期评估表及人事变动表，考核合格者将继续留用，酒店与其签订劳动合同。部门或人力资源部有权根据员工表现提出延长试用期或不同意转正的意见，报总经理审定。五新员工入店试工考核标准新员工初试工应知应会天知道单位业务电话及地址。掌握部门上下班时间及企业考勤公休病事假规定。掌握本岗位工作基本技能及服务规范。能流利口述本岗位基本服务程序。能熟练掌握各种服务单据的填写及走单程序。熟知单位服务项目品种数量规格价格房间数量位置名称。掌握空调灯光的开关方法及规定。掌握营销语言的使用技巧。基本掌握酒水食品的品种单位及价格......”。

3、“.....掌握餐具工具消毒方法及消毒液的比例。掌握并使用服务敬语您好欢迎光临谢谢对不起请等能根据宾客意见，填写工作曰志。了解部门关于个人及环境卫生的考核标准。二新员工培训试工应知应会天完全掌握本岗位工作的质检标准能对服务特色及其特点作简要叙述。能掌握关于布草及客用消耗品的操作流程及标准。能正确理解并服从上级的各项工作安排。掌握宾客投诉的接待处理程序。熟悉埋单程序，对可能出现的伪钞具有防备意识。维持良好的员工关系。熟练掌握各项服务技能。能在部长的要求下为入店天的新员工做模拟示范。积极推销酒店的产品服务及项目。能准确的称呼五位以上的老客户姓氏。严格遵守酒店关于试工期月内无休假的规定。能迅速表达单位近期推出的营销优惠举措。六调职与晋升酒店注重为员工提供发展空间，提倡内部调职与内部晋升制度。酒店将根据业务发展情况工作需要员工工作态度能力及表现，对员工的职务部门及工作职责进行适当调整。酒店因经营需要对员工进行岗位变动时......”。

4、“.....所有工作变动需经部门部长人力资源部值班经理及总经理批准。调职员工在新的岗位需经过个月试用期，晋升员工在新的岗位需经过个月试用期。七体格检查酒店每年将为员工安排体检，若发现员工患有不适合原工种的疾病或不适宜从事酒店行业工作的传染病，酒店将调整其工作或解除其劳动关系。八劳动合同的解除及离职程序辞职酒店和员工均可根据劳动合同的有关规定解除劳动合同。由酒店出资培训的员工要求解除劳动合同时，还须按培训合同执行。如双方另有约定的，按约定条文执行。员工因故申请辞职时，须提前天向所在部门提出书面报告，试用期含临时工内则须提前天。部门应在收到员工报告的天内，提出明确意见。部门不同意的可以直接答复本人部门同意的由部门部长值班经理签署意见后报人力资源部。人力资源部值班经理审核并签署意见后报总经理审批。必要时人力资源部值班经理可直接向申请人了解情况。辞职申请经总经理批准后生效......”。

5、“.....酒店有权视情况不批或缓批。辞职申请批准生效后，由人力资源部通知有关部门。部门得到通知后应在三天内通知申请人。部门未收到离店通知之前，任何人不得通知员工离岗。有特殊情况时，由部门提出报告，经人力资源部另行处理。酒店从员工提出书面报告起，不论是否批准，均应在个月内给予申请人明确答复。员工得到离店通知后，应到人力资源部填写员工离店清退单，办理离职相关手续。二辞退开除由部门部长值班经理提出书面报告，写明员工的工作表现及辞退开除的原因，由总经理批准后报人力资源部备案。被辞退员工需将酒店所发物品如数交回有关部门，如有遗失或损坏应按有关规定进行赔偿。办理离店手续离职恳谈凡被开除的员工，服装押金培训保证金其他保证金及当月工资律予以扣除。三离职手续的办理离职员工得到离店通知后,应在周内到人力资源部填写员工离店清退单办理离职手续，过期不予办理。离职员工应持员工离店清退单在本部门内进行物品清退和工作交接......”。

6、“.....指示暗示下级员工撵客或不按酒店规定办事。管理方式粗暴，出言不逊或体罚员工。其他类似情节。开除辞退分本部门工作分管区域出现重大般责任事故降薪或降职或辞退。鼓动教唆下级闹事。指挥不当，引起失误，造成重大事故。上述情节特别严重损失巨大的或违反国家法律法规的。第四部分奖励与处罚程序奖励程序凡符合奖励规定者，由本人或直接上级书写书面资料，经部门部长同意签字，报人力资源部审核，由总经理审批后，由人力资源部组织予以表彰。奖金随被表彰员工的工资予以发放。二获奖者有书面证书收到表扬信锦旗等资料。各部门应于每月日前上报人力资源部。三优秀员工，应根据有关考核标准，经过评议后，填写评选表，连同事迹材料同上报。四根据功过连带责任，优秀员工的直接上级也将受到表彰。二处罚程序酒店鼓励员工自觉约束自己，共同协作，相互提示，为实现企业的理想经营目标而努力，鼓励以预防为主。发现有违纪现象，情节轻微者，般先给予口头指导，罚款不扣分......”。

7、“.....作为考评内容之。以后有继续发现者，给予相应指导。二对本部门所属员工的口头指导和书面指导审批权限为部门主管，但必须报人力资源部备案。三对本部门所属员工的特别指导由部门值班经理签字后，报人力资源部审核，由总经理办公室审批。四严厉指导降职降薪停薪停职辞退和开除，由部门提出意见，经人力资源部审核后，报总经理批准。五经理级以上人员的处罚由总经理办公室提出意见，经人力资源部审核后，报总经理批准。六各种处分生效后，应由部门部长当面向受处分员工宣告。员工本人应在指导书上签字。如员工本人拒绝签字时，可由部门附书面说明并有在场的其他员工签字证明，其效力与受处分员工本人签字相同。七受处分员工签字后，任何人不得再对处分表的任何项目涂改增删，指导书正本由人力资源部存档。八受处分员工如认为处分不当，可拒绝签字，并在三日内向人力资源部提出申诉，逾期处分自动生效，人力资源部应对申诉进行调查和复核，提出维持原处分和撤销原处分的意见......”。

8、“.....经理级以上人员由总经理裁定。九每年累计满分者，予以开除。正负分可以相抵。十各部门的罚款指导书每周次上交人力资源部，每月统由人力资源部汇总并审核后按规定在当月工资中给予扣款。第十章员工申诉制度目的进步促进员工与管理层的双向沟通，使所有的投诉能被及时公正地解决。保持员工良好的工作积极性，给员工创造个良好的工作和个人发展环境，从而建立员工忠实感。二申诉程序在员工感到被不平等不公平对待或对些问题的处理感到疑问时，可以向其所在的部门部长提出二如果员工对部门部长的决定不满，可以直接向人力资源部申诉，针对情节较严重的问题，人力资源部将组织调查，并在天内就员工申诉的问题与其所在的部门部长取得联系，对申诉问题重新调查，在周内答复员工三员工如对人力资源部的答复不满意，可以向值班经理提出。值班经理将审核该员工部门领班部长及人力资源部的书面材料，听取他们的陈述，并在必要调查后作出决定四员工对其值班经理做出决定不满意......”。

9、“.....由总经理做出最终决定五所有申诉的事宜都将严格保密。管理层决不允许因员工行使申诉权而歧视他们。第十二章安全守则安全保护因工作需要，酒店提供给员工必要的安全保护工具，员工上岗时刻注意携带及佩戴保护工具和设备，切从安全出发。二消防措施所有员工均应学会使用火情报警系统及消防设备，熟悉紧急疏散口。如遇火警时，员工必须采取以下措施保持镇静，不要惊慌失措二按动最近之火情报警器三呼唤附近同事援助四利用最近的电话向监控中心报告起火位置及严重程度五在可能的情况下，切断电器电源六在救援人员到达之前，设法扑灭或控制火情七如火势蔓延，协助客人撤离现场八撤离时切勿搭乘电梯九熟记火警讯号出口位置灭火器使用方法及其它灭火设备的位置，协助客人撤离现场十不得随意拨打火警电话，必要时与前厅部长联系。三受伤等意外情况的处理如发现客人或员工在酒店范围内受伤或发生意外，应立即通知部门部长或值班经理，并陪伴受伤者直至部门部长或值班经理赶到现场。二如有必要......”。