1、“.....能通过清除脂质过氧化所产生的自由基稳定生物膜的脂双层，使细胞免受过氧化物的伤害。维生素是种有效的天然抗氧化剂，从机理上说是由于它本身具有酚氧基结构，酚氧基能够淬灭并能同单线态氧反应，保护不饱和脂质免受单线态氧受损，还可以被超氧阴离子自由基氧化，使不饱和油脂免受自由基攻击，从而抑制油脂的自动氧化。大部分情况下，生育酚的抗氧化作用是脂氧化自由基反应，向他们提供，使脂质过氧化链反应中断，从而实现抗氧化。维生素通过其植醇侧链和生物膜磷脂疏水区多不饱和脂肪酸特别是花生四烯酸通过脂脂密切结合，而分布于生物膜上，生育酚可以结合链式反应中产生的自由基，通过阻断这种链式反应来保护膜的结构和功能。各种组分的抗氧化机理类似，而抗氧化能力有所差异。在清除自由基淬灭单线态氧等抗氧化能力方面，各种生育酚的顺序是。维生素具有清除游离基的作用细胞膜的多数不饱和脂肪酸的不饱和双键具有不稳定性，极易被氧化和其它形式的活性氧化物所破坏......”。

2、“.....能阻止此反应的进行，减少过氧化物和游离基的形成。陈东升等实验报导，补充对多核粒细胞氧自由基的产量无明显影响，但可以使动物血清中的丙二醇浓度显著下降，说明抗脂质过氧化很可能是阻断自由基反应，而不是降低自由基的产量。维生素不仅可以解除自由基，还可以除去形成脂过氧化物的潜在来源。李小林和傅伟龙报导，肉仔鸡用不饱和脂肪酸处理后，的需要量明显提高，因此，蓄禽的日粮配合应按不饱和脂肪酸的比例补充维生素。维持正常的繁殖机能维生素与性机能密切相关，通过垂体前叶分泌促性腺激素，调节性机能。它能促进精子的生成与活动，增加尿中酮类固醇化合物的排泄能增强卵巢机能，使卵泡增加黄体细胞。当动物缺乏维生素时，睾丸变性萎缩，精子运动异常，乃至不能产生精子或卵巢机能下降，性周期异常，不能受精，胚胎发育异常或出现死胎。研究表明妊娠期母猪日粮中另加维生素可提高产仔数......”。

3、“.....将头母猪分为组，对照组日粮含维生素，含硒，并假定其维生素硒含量已足够第二组除喂对照组日粮外，在妊娠三次注射药液其中含硒，含维生素第组与第组相似，只是在前窝仔猪断奶时给母猪多注射次维生素制剂。结果表明，注射组母猪之间的繁殖性能差异不显著，但比对照组母猪产仔多，断奶前仔猪死亡率低。组母猪的产仔数分别为,断奶时仔猪数分别为。维生素与免疫功能早期的研究认为不影响免疫，但服用过量的能刺激抗体生成。随着研究的深入，越来越多的研究表明，和免疫反映之间有着很密切的关系。维生素与体液免疫所谓体液免疫是存在于血浆淋巴和组织液等体液中的抗体与相应的抗原特异性结合，在补体参与下发挥的免疫效应。其本质是抗体抗原反应，抗体是类免疫球蛋白，抗体的存在与否充分与否直接影响体液免疫的功能。而抗体的形成又受蛋白质些氨基酸维生素的影响，他们的缺乏，可显著降低抗体形成的能力，从而降低机体的免疫能力。在免疫系统的发育过程中起重要的作用......”。

4、“.....缺乏将阻碍法氏囊发育，如果同时缺乏微量元素硒，则阻碍胸腺发育，导致上皮细胞逐渐退化和淋巴细胞耗竭为特征的法氏囊严重病变和胸腺轻度的组织病理学变化缺乏时，还会使黏膜生长受损，黏膜和胸腺中淋巴细胞数目减少，而且还会影响细胞的分化成熟。可启动淋巴细胞的抗原增殖，参与从到抗体合成的转化。美国老年人群调查显示给健康老年妇女次补充，并在个月和个月后测定其血清中蛋白质和免疫蛋白浓度，发现在个月时血清总蛋白增加，主要增加在和球蛋白部分。个月时再供给和的试验组表现出和补体水平显著增加。文杰等报导，添加明显提高肉仔鸡血清抗体滴度，这表明添加可提高鸡的体液免疫。另外,对鸡体液免疫激数有继代效应，当母鸡饲喂高水平时,后代鸡体母源抗体水平增加聊城大学东昌学院本科毕业论文。袁建敏等指出，达到最优免疫反应及抵抗能力所需要的添加水平远高于满足正常生长所需要的添加水平。鸡的日粮中标准龄，添加量为周龄......”。

5、“.....刘铀等实验表明，在给鸡接种疫苗的同时，于饲料中添加的，雏鸡能产生较多的抗体，此外，抗体滴度能维持在日龄以上。等实验表明，向孵化前的鸡胚中注射，孵化后注射绵羊红细胞，总的免疫球蛋白巨噬细胞百分比及巨噬绵羊红细胞数均有所增加，后，各项指标均比对照组高。尽管补饲后抗原特异性与水平均有提高，但的免疫的促进效应主要是通过启动原发性免疫反应来调节的生物合成，维生素通过启动细胞而促进的分泌，原发性免疫反应中酶系统等,在体内免疫途径及其机制从根本上说还不清楚,各种途径机制在许多方面是相互联系相互交叉的。随着对在生物系统中作用机理研究的不断深入,的作用机制将会越来越清晰,其在生产中将发挥更重要的作用。聊城大学东昌学院本科毕业论文参考文献郭松林,谌南辉维生素的营养作用与免疫功能研究进展动物科学与动物医学梁明振,卢克焕,刘芳等饲粮锌硒和维生素水平对经产母猪繁殖性能及相关参数的影响中国兽医学报刘佃辛......”。

6、“.....杨家驹,朱俊东等急性缺氧对大鼠脂质过氧化的影响及补充维生素的效应营养学报,李小林,傅伟龙维生素对肉鸡应激前后免疫及内分泌的影响中国饲料,梁明振,卢克焕,刘芳等饲粮锌硒和维生素水平对经产母猪繁殖性能及相关参数的影响中国兽医学报文杰,林济华,王和民日粮维生素抗坏血酸水平对肉仔鸡生长及免疫功能的影响畜牧兽医学报刘干,李云维生素在畜禽免疫功能的影响饲料研究,袁建敏等,维生素的生物学功能及在养鸡生产中的应用,中国动物保健,刘铀,刘艳芬,罗东君等维生素对肉鸡免疫功能的增强作用中国兽医杂志,张伟韩友文维生素对免疫功能影响的研究进展中国饲料聊城大学东昌学院本科毕业论文高树新,王国赋,庞瑞雪添加对鸡抗热应激力的影响内蒙古民族大学学报自然科学版聊城大学东昌学院本科毕业论文致谢在本论文的写作过程中，我的导师王金亭老师倾注了大量的心血，从选题到开题报告，从写作提纲，到遍又遍地指出每稿中的具体问题，严格把关，循循善诱......”。

7、“.....同时我还要感谢在我学习期间给我极大关心和支持的各位老师以及关心我的同学和朋友。写作毕业论文是次再系统学习的过程，毕业论文的完成，同样也意味着新的学习生活的开始。聊城大学东昌学院化学与生物系的全体领导老师和同学在我学习的四年间，给予了许多帮助，在此向他们致以最诚挚的谢意,聊城大学东昌学院本科生毕业论文题目维生素的营养作用和免疫功能研究综述专业代码作者姓名海彪学号单位化学与生物系指导教师王金亭年月日聊城大学东昌学院本科毕业论文目录摘要前言维生素的营养作用维生素的结构维生素的营养作用维生素的抗氧化作用维生素具有清除游离基的作用维持正常的繁殖机能维生素与免疫功能维生素与体液免疫维生素与细胞免疫维生素影响免疫的机理总结参考文献致谢聊城大学东昌学院本科毕业论文摘要维生素是种机体必需的营养物质,有很多生理功能，如具有抗氧化的作用，还具有清除游离基的功能，同时，维生素还能抗热应激，抑前列腺素的生长等。而同样的......”。

8、“.....已有的研究证明，可以提高动物的抗氧化水平维持膜结构的完整促进动物的体液免疫和细胞免疫，提高动物机体的免疫力。关键词维生素营养免疫研究聊城大学东昌学院本科毕业论文聊城大学东昌学院本科毕业论文维生素的营养作用与免疫功能研究进展前言自年和发现以来，人们在对的功能和作用机制方面进行了广泛深入的研究。是种动物必需的营养物质，在动物体内有多种多样的生理功能，随着动物生产向规模化集约化发展，在生产中的作用会越来越重要，而随着生物技术的突飞猛进，人们对生物膜结构和功能动物体内自由基的产生和作用应急发生的机理动物产生抗体加强免疫在生产中的应用都有了进步的认识。近年来研究表明，维生素可参与体内只要的细胞和体液免疫反应的调节。通过促进和条例免疫细胞的功能来改善机体的免疫力。维生素简介维生素的结构维生素的结构都饱含个芳香环和疏水性类异戊二烯基侧链，维生素按侧链饱和度不同分为生育酚和生育三烯酚两类......”。

9、“.....生育酚是维生素主要存在形式。生育三烯酚主要存在于单子叶植物胚乳中，如谷类作物棕榈等，动物屠宰后组织含有很高的生育酚，但很容易氧化，必须添加足量的抗氧化剂和防霉剂。维生素在清除自由基维护膜结构稳定抵抗各种氧化剂等方面的功能使其成为体内营养性防御系统中重要成员之。维生素的营养作用维生素的抗氧化作用维生素能阻止过氧化物的产生，从而保护维生素，必须脂肪酸，细胞膜聊城大学东昌学院本科毕业论文和其它脂类免受遭氧化破坏，人们把维生素成为体内的营养性防御剂。维生素具有很强的抗氧化能力，能通过清除脂质过氧化所产生的自由基稳定生物膜的脂双层，使细胞免受过氧化物的伤害。维生素是种有效的天然抗氧化剂，从机理上说是由于它本身具有酚氧基结构，酚氧基能够淬灭并能同单线态氧反应，保护不饱和脂质免受单线态氧受损，还可以被超氧阴离子自由基氧化，使不饱和油脂免受自由基攻击，从而抑制油脂的自动氧化。大部分情况下，生育酚的抗氧化作用是脂氧化自由基反应......”。