1、“.....粉碎萃取浓缩水溶性水不溶性较高溶点胡萝卜素与水混溶性质使用量原料颗粒大小温度和时间三操作提示在干燥时要注意控制温度，温度干燥时间会导致胡萝卜素分解。胡萝卜干燥的速度和效果与有关。四结果分析与评价方法可通过进行鉴定。太高太长破碎程度干燥方式纸层析法步骤标准样品提取样品样品色素或标准色素或乙醇和丙酮能用于胡萝卜素的萃取吗不能。因为乙醇和丙酮是水溶性有机溶剂，萃取胡萝卜素的有机溶剂应具有较高的沸点，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶。课堂合作探究胡萝卜素的性质胡萝卜素是橘黄色结晶......”。

2、“.....胡萝卜素是脂溶性物质，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂。种类根据化学分子式中双键的数目，可将胡萝卜素划分为三类，胡萝卜素是其中最主要的成分。胡萝卜素在胡萝卜素中分布最广，含量最多。胡萝卜素胡萝卜素的提取方法植物中直接提取胡萝卜素的方法胡萝卜素易溶于有机溶剂，可以用萃取的方法提取。工业生产中提取天然胡萝卜素的方法主要有三种是从植物中提取，二是从大面积养殖的岩藻中获得，三是利用微生物的发酵生产。如果需要获得胡萝卜素，还需要对产物进行进步的分离。下列有机溶剂中......”。

3、“.....因萃取中能与水混溶而影响萃取效果，所以不用它作萃取剂。答案下列关于胡萝卜素的说法不正确的是胡萝卜素存在于叶绿体类囊体薄膜上胡萝卜素可划分为三类，胡萝卜素是其中最主要的组成成分胡萝卜素可以用来预防肿瘤癌症和心脑血管病等疾病胡萝卜素只存在于蔬菜中答案解析叶绿体中的色素包括叶绿素类胡萝卜使癌变细胞恢复为正常细胞的作用。胡萝卜素不但存在于蔬菜如胡萝卜中，也存在于些橙色黄色的水果中。提取的原理根据胡萝卜素易溶于有机溶剂的特点，可采取萃取的方法来提取胡萝卜素......”。

4、“.....能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶。萃取效率高。对人无毒不易燃易与产品分离不影响产品质量。胡萝卜素的提取胡萝卜素提取装置的设计提取装置如右图所示提取过程干燥粉碎的胡萝卜有机溶剂利用提取装置萃取液过滤粗萃取液蒸馏提纯浓缩萃取液影响萃取的因素影响萃取的因素主要取决于萃取剂的性质和用量，同时受到原料颗粒大小紧密程度含水量萃取温度和时间等的影响。干燥时要注意控制温度，温度太高干燥时间太长会导致胡萝卜素的分解。萃取液浓缩之前，要进行过滤除去萃取液中的不溶物......”。

5、“.....需要注意的是在探究种因素对萃取效率的影响时，其他因素要保持不变。新鲜的胡萝卜含有大量的水分，在干燥时要注意控制温度，可以用烘箱烘干，也可以用热风吹干。对胡萝卜素的提取顺序，正确的是胡萝卜粉碎萃取干燥浓缩过滤胡萝卜素胡萝卜粉碎过滤干燥萃取浓缩胡萝卜素胡萝卜粉碎过滤萃取干燥浓缩胡萝卜素胡萝卜粉碎干燥萃取过滤浓缩胡萝卜素解析胡萝卜素的提取顺序为选取胡萝卜粉碎干燥萃取过滤浓缩胡萝卜素。答案对于胡萝卜素的提取过程，下列叙述中错误的是萃取过程中应避免明火加热，采用水浴加热为了防止加热时有机溶剂的挥发......”。

6、“.....不需要过滤，因为萃取液中没有不溶物答案解析萃取液中存在些不溶物，因此在浓缩前必须进行过滤。思维创新升华用层析法鉴定时应注意的问题选择干净的滤纸，为防止操作时滤纸的污染，应尽量避免用手直接接触滤纸，可以戴手套进行操作。点样时应注意点样斑点不能太大直径应小于，如果用吹风机吹干，温度不宜过高，否则斑点会变黄。将点好样的滤纸卷成筒状，卷纸时注意滤纸两边不能互相接触，以免因毛细现象导致溶剂沿滤纸两边的移动加快，溶剂前沿不齐，影响结果......”。

7、“.....避免因毛细现象导致溶剂沿滤纸两边的移动加快，溶剂前沿不齐，影响结果......”。

8、“.....重点掌握提取胡萝卜素的技术和纸层析法的操作方法。重难点胡萝卜素的基础知识种类依据的数目可以划分为三类，其中是最主要的组成成分，分子的胡萝卜素被氧化成两分子的。用途治疗因缺乏而引起的各种疾病。广泛地用作。使恢复成正常细胞。双键胡萝卜素维生素维生素食品色素癌变细胞性质胡萝卜是结晶，化学性质比较，不溶于，微溶于，易溶于等有机溶剂。提取途径是从，二是从中获得，三是利用......”。

9、“.....萃取剂的选择种类有机溶剂分为和两种。原则萃取胡萝卜素的有机溶剂应具有，能够充分溶解，并且不。影响萃取的因素主要有萃取剂的和，同时还受到紧密程度含水量萃取的等条件的影响。粉碎萃取浓缩水溶性水不溶性较高溶点胡萝卜素与水混溶性质使用量原料颗粒大小温度和时间三操作提示在干燥时要注意控制温度，温度干燥时间会导致胡萝卜素分解。胡萝卜干燥的速度和效果与有关。四结果分析与评价方法可通过进行鉴定。太高太长破碎程度干燥方式纸层析法步骤标准样品提取样品样品色素或标准色素或乙醇和丙酮能用于胡萝卜素的萃取吗不能......”。