1、“.....确定工作时间作业流程注意事项流程是大厅厨房布局依据，经制定就将付诸于装修，以后很难改变，必须次准确确定。制定工作时间制定厨房作业流程和产品销售流程确定装潢风格和布局注意事项装修必须考虑再三，旦完工，就很难改变，所以必须在自己制定计划和方案，后请装修公司同研究制定......”。

2、“.....后续工作同装修同步进行。厨房必须首先装修制定装修原则方便顾客原则方便作业原则方便设备运行原则凸现经营理念符合企业视觉识别系统原则初步制定餐厅布局选定装修公司图纸审阅，确定布局确定装修风格确定餐厅基本色开始装修定员定岗注意事项必须多与厨师长沟通，并和其协同进行后续各项工作......”。

3、“.....制定招聘目标制定招聘计划实施招聘计划确定招聘途径面试考试试菜，记录过程确定员工进入试用期员工培训企业文化职业道德规章制度培训仪态仪表工作流程各岗位技能培训。购买设备和器材注意事项采购设备前必须制定详细的采购清单，并且考察市场......”。

4、“.....购买时要认真查看产品性能和质量，确保物尽其用。考察厨房用品设备市场，确定供货商实施采购验收安装调试设备并调试设备进步确定设备设备记录表安排设备管理员安排个人专门进行简单的维护检查设备的运行，排除故障，设备说明书交其保管最终确定菜品和菜单注意事项确定整个菜单，至开业时不做变化，完善标准菜谱，完善各菜肴的制作标准和质量标准......”。

5、“.....确定类别确定菜品完善标准菜谱完善制作标准和质量标准开始确定各供货商注意事项必须货比三家，在质量价格服务这三个方面综合考虑并确定供货商确定储存原料供货商确定生鲜原料供货商确定宣传品制作商制作各种宣传品制作各种广告制作各种宣传单完成后可以叫员工去各住宅区，店铺分发调试整套系统，确定作业细节角色扮演......”。

6、“.....进行实际演练完善各种流程和作业细节，进步确定。试营业天，不断调整流程修改文档训练员工注意事项必须每日总结，并开展讨论，不断调整各项工作，员工间不断磨合，熟练工作技能，修改各种标准化文档。倾听顾客意见，顾客提意见可适当给与优惠券表示感谢。制定开业促销方式注意事项根据试营业的情况，制定开业时促销方案，促销方案必须有针对性......”。

7、“.....正式开业餐厅开业工作计划书适合于任何面积平方以下的餐厅确定店铺注意事项未咨询办证机构则不可支付全部租金考察店铺确定店铺支付定金，执照审批注意事项先咨询办证部门，后支付全部租金，餐厅里最终要的职位厨师长，必须在支付全部租金后，立即招聘，并在以后的工作中须与之充分沟通。后续工作同办证同进行......”。

8、“.....则支付全部租金制定厨师长岗位说明书上级下属权利职责制定厨师长招聘说明书岗位说明工作时间待遇问题书面考题介绍所登记，并接待面试厨师长审议确定厨师长人选确定的菜单注意事项菜单是，人员配备流程设置装修风格设备安置的总纲......”。

9、“.....并在以后的工作中多留意器材经销商的产品。确定工作时间作业流程注意事项流程是大厅厨房布局依据，经制定就将付诸于装修，以后很难改变，必须次准确确定。制定工作时间制定厨房作业流程和产品销售流程确定装潢风格和布局注意事项装修必须考虑再三，旦完工，就很难改变，所以必须在自己制定计划和方案，后请装修公司同研究制定......”。