1、“.....再者，潲水中油脂含量高，营养成份多，堆肥是种有机垃圾资源化的有效处理方式，但对潲水来说不是最佳的处理方式。卫生填埋是种既经济又成熟的办法，这种办法仍然代价高昂，需要巨大的前期投入，大量餐厨垃圾混入般生活垃圾处理，将会给填埋场的作业运行造成较大的不利影响。低含水率高发热值是垃圾发电对垃圾的基本要求，而这都不是餐厨垃圾所具有的，在般生活垃圾焚烧过程中混入餐厨垃圾，其混入量必须严格控制，否则将会使焚烧炉的燃烧状态受到显著影响，导致烟气处理的难度增加，甚至使垃圾焚烧发电厂无法正常运行。饲料化处理饲料化处理是当前国内建成的餐厨垃圾集中处理厂的主要技术，有两种不同的应用形式。种是物理法饲料化处理，应用较多，是将餐厨垃圾分选脱水脱油脂后，利用烘干设备烘干消毒，粉碎后作为牲畜饲料添加剂；另种是生物法饲料化处理......”。

2、“.....这种处理工艺般周期较长需要对菌种进行选择管理工艺较复杂，主要是经粉碎机粉碎脱水脱油加氮中和灭菌等工序后的餐厨垃圾，与适当比例的含有饲料酵母的微生物发酵菌剂混合接种，有控制地分批进行固体发酵，发酵产物干燥磨粉化验及包装制成高钙多维酵母蛋白饲料等多种类型的高附加值饲料。分离出的油脂经过乳化氢化处理制成脂肪酸钙颗粒，或供化工厂作为原料使用。该技术成本较高，同时值得注意的是高温烘干是否可以完全杜绝牲畜传染病的蔓延。从城市的消费者心理角度，人们越来越不接受这种“泔水猪肉”，因此至少从安全角度来看，饲料化处理不是未来餐厨垃圾处理的发展方向。消化处理消化处理主要分为好氧消化和厌氧消化两大类。好氧消化具有消化时间短反应速率快的特点，消化产物可作为有机肥料使用，但同时也存在较明显的缺点，如需要添加大量的辅料......”。

3、“.....不能回收沼气，消化产物需要足够的稳定的市场渠道等，因此，好氧消化技术多用于中小型餐厨垃圾处理项目。而厌氧消化技术则运行能耗和成本较低，可以充分利用餐厨垃圾厌氧消化过程产生的甲烷燃烧发电，不仅供应自身的能源消耗同时富余电力上网，发酵后熟化的固态物转化成高品质有机肥料，处理物中的水分作为工业用中水充分回用，实现完全资源化能源化零排放的处理目的。由于再生能源与回收油脂所产生的收入稳定，对泔水产生单位的经济压力很小，易于实现对餐厨垃圾的有效管理与及时处理。厌氧制沼制肥工艺相对繁琐，条件控制要求高，适宜于较大规模的餐厨垃圾处理。国内餐厨垃圾处理实例国内餐厨垃圾规模处理的工程实例还较少......”。

4、“.....并兼顾未来发展需要，本工程拟设计规模为，分为两期建设，期建设规模，二期扩建根据餐厨垃圾处理量实际增长情况再行建设。原生垃圾性质由于市餐厨垃圾成分调查还在进行中，因此，本方案原生餐厨垃圾参照国内其他城市，具体组成见下表表餐厨垃圾组成表成份水比重大的硬物质骨头金属陶瓷玻璃等比重轻的软物质塑料包装袋纸张等油脂可发酵固体含量主体处理工艺比选由于餐厨垃圾处理项目规模较大，通过前文第部分对不同处理技术的比较，公司建议本项目采用厌氧消化技术。厌氧消化技术按照操作条件如进料的含固率运行温度等，可分为以下几类按照固体含量可分为湿式干式。按照温度可分为中温高温。按照阶段数可分为单相两相......”。

5、“.....处理设施便宜。可充分利用餐厨垃圾的高含水性。预处理中挥发性有机物损失少，很少用新水稀释；有机物负荷高，抗冲击负荷较强。预处理相对便宜，反应器小。水的耗量和热耗较小，产生废水的量较少，废水处理费用相对较低。缺点预处理复杂。定期需要清除浮渣层；对冲击负荷敏感。水的耗量大，产生废水的量也大利用餐厨垃圾含水，可避免。湿垃圾不能单独处理。设备造价高。由于在高固体含量下进行，输送和搅拌困难，尤其搅拌是技术难点。根据市餐厨垃圾含水率较高的特点，公司推荐采用湿式消化工艺。中温和高温厌氧消化的比较表中温和高温厌氧消化的比较中温高温温度范围优点应用广泛。能耗低。运行稳定。后续水处理无需考虑降温措施消化时间短。产气率高。对寄生虫卵的杀灭率在数小时内就可达到。缺点消化时间长......”。

6、“.....率低。油脂容易凝结成块，对系统管道及泵的正常运转带来不利影响。从上表可以看出，尽管高温消化具有罐体体积小，产气率高等优点，但能耗大，而且操作复杂。因此在项目中，推荐采用中温消化，消化过程中所需的热量可利用发电机组回收的余热，实现系统热能自给。单相和两相厌氧消化的比较在单相厌氧消化工艺中，产酸相和产甲烷相在同个处理单元中进行。两相厌氧消化本质特征是实现了生物相的分离，即产酸相和产甲烷相分成两个的处理单元，通过调控两个单元的运行参数，形成产酸发酵微生物和产甲烷发酵微生物各自的最佳生态条件，从而形成完整的发酵过程，大幅度提高了废物的处理能力和工艺运行的稳定性。表单相和两相厌氧消化比较表单相两相优点投资少。易控制。系统运行稳定。提高了处理效率如减少了停留时间。加强了对进料的缓冲能力......”。

7、“.....厌氧消化过程正常进行受到影响。投资高。运行维护复杂，操作控制困难。在实际的市场运作中，由于两相厌氧消化系统需要更多的投资，以及运行维护也更为复杂，因此在实践中应用很少。此外对于大部分有机垃圾而言，只要设计合理操作适当，单相系统与两相系统具有相同的功能。欧州有机垃圾的厌氧消化处理工程中，单相厌氧消化工艺占绝大多数，而且呈现出逐年增加的趋势。因此，公司推荐项目采用单相厌氧消化工艺。综合上述分析结果，建议市餐厨垃圾处理项目主体工艺采用预处理单相湿式中温厌氧消化生物质气体能源化利用。工艺流程本项目餐厨垃圾处理系统主要由五大部分组成，包括前处理系统厌氧消化产沼系统沼气净化与发电系统污水沼渣和臭气处理系统油脂粗加工系统......”。

8、“.....通过双轴破碎机破碎，破碎后的物料再通过螺旋输送机输送至多功能破碎分选机，将物料中的有机物进步破碎的同时，将物料中的轻型异物质分选出来；随后，物料进入两级混合破碎制浆槽进行重物质的沉降分离和有机物循环细破碎，去除异物杂质后的粒径为的有机物料通过输送泵输送至加热隔油槽进行加热隔油处理。加热隔油处理后的物料被泵送至固液分离机，固相进入调节槽。液相进碟式油水分离器，回收废油，同时，产生的废水和废渣与固液分离获得的固性物起进入调节槽，制成均质的料浆，供下步厌氧发酵产气用。发酵产生的沼气经过脱硫脱水过滤等预处理步骤后，供给沼气发电机发电......”。

9、“.....消化罐消化液排入消化液储槽，经固液分离后，沼渣用于绿化基肥，污水则排入污水处理系统进行处理。工艺方案前处理系统餐厨垃圾厌氧消化系统前处理工艺段包括前分选单元和油脂分离单元。两单元统安装布臵在前处理车间。预处理系统拟设计处理量为，考虑到分期建设，前处理工艺将被设计成两条处理能力各为吨的生产线......”。