1、“.....注重了我们食品的营养和形式的多样化首先我们提倡生态餐饮理念生态餐饮就是要把饮食作为保护人体生态环境的重要手段,通过食品的选用饮食合理搭配以及多种烹调方式搭配,营养均衡的科学手段的综合运用,来营造良好的个人身体生态环境。要保质美味与营养并重。特别是针于初期特定的目标客户高校学生,我们将在消费模型的分析上制定如下套餐考试套餐,健脑套餐,减肥套餐,健体套餐等其次我们提出了菜式的概念中国饮食文化丰富多彩,原料和烹调方法多种多样,传统的八大菜式已经不能满足消费者需求了,所以我们在提倡精神的今天提出了菜式的,即在点菜输入时灵活搭配出顾客所需要的菜式,可以灵活配搭出过万道菜式,满足顾客不同种类的要求系统部分我们根据现今电子商务发展和信息化管理趋势,开发了餐饮系统,这个部分可以说是我们经营中的重点部分。在部分中详述我们的产品品质保证食品部分我们对原料,生产过程,成品等制定系列品质标准......”。
2、“.....小批量,高频度配送方式及物流中心的检验保证所有食物新鲜,高质,我们承诺决无隔夜产品生产我们的产品保证绝对的卫生厨房实现透明化,产品加工过程中的卫生情况顾客看便知现场监督所有的餐具均次性使用并且生产流程标准化,无冗余步骤成品在口味上专设产品开发部,口味由经验丰富的总厨精心调配并使之量化便于标准化生产营养均衡由专业营养师搭配各种不同用途的套餐,配送过程保质产品开发产品开发是企业经营的重点,为了实行差异化战略,我们将在开发始终贯彻独特的网络化营销信息化管理以及生态饮食观念,建立自己的产品研发机构,设计出独有的差异化产品。程序如下对有供应商生产能力的厂商调查摸底寻找有充分生产能力的厂商和有吞吐能力的中间商试制开始充分的试用和使用调查修正根据消费者的意见修正产品......”。
3、“.....它改变了传统餐饮管理的旧理念,让餐饮业从复杂繁琐的人多效率低的老式管理体制中解脱出来,结合电子商务新型营销方式,带来效益的飞跃性提高。通过网络,运用电脑操作,集预订点菜送单结帐收银厨房打印库存管理餐牌管理员工管理客户管理报表管理于体,实现有序高效的信息化电子化网络化管理营销体制。系统特点餐饮系统主要针对餐饮业信息化管理以及营销,完全满足餐饮企业的管理营销需求。其方便快捷现代的电子营销,灵活的点菜操作,超高速送单,安全高效的收银管理,防错打印技术以及强大的管理后台,所具有的特殊性能,都广泛成为业界标准。足不出户的订房台以及订餐模式电子商务网站模式,提供菜式详细资料,直观而且易操作,不但可以足不出户完成开台转台订台,同时完成配菜以及点菜追单外卖甚至取消餐厅内易用的全面电脑化点菜界面界面美观新颖直观......”。
4、“.....也可以使用键盘直接操作,快速切换成中英文版本的操作界面,供各级餐厅酒楼使用,用不同语言操作实是满足了不少用户的需求,且比其他同类型软件更便于操作。超快速高效的收银结帐系统收银操作是项比较重要且不容出错的环节,上千个餐位的帐单,只需个收银员就能轻松处理,而且有效地防止错漏及作弊事件的发生,此项收银操作达到了高速准确的工作效率,是本系统的特点所在。快速送单功能只需几秒钟时间,就能完成菜单输入到传送至相应部门的整个送单过程。此项达到了快速作业的效率,令相应部门及时获知菜单信息。防错打印技术厨房全自动同步打印技术只需要几秒,就能完成菜单输入到传送至相应部门的整个过程,并且此项具有出错控制技术,可重印出错出品单。这点及时有效的防止了打印的情况出现。远程遥控维护技术远程遥控维护技术,通过网络或电话线对客户端的系统进行远程维护或是升级处理。此项维护技术不仅有效的对系统进行维护管理......”。
5、“.....独特的配菜优势顾客不会再满足餐牌的菜式点菜,而是想要随意的配搭做法。本系统可以在点菜输入时灵活搭配出顾客所需要的菜式,满足顾客不同种类的要求高效的前台管理和完善的后台管理管理人员可随时了解餐厅的运作情况,餐牌的修改,员工权限的设置,口味的维护等等都以图形操作界面表示,配合鼠标轻松完成系统介绍系统主要分为了三个大的部分餐饮网站足不出户的方便主要是网页上以个或者几个细分市场作为目标,为每个细分市场制定产品开发和营销方案。比如初期,我们就将细分市场划分为学生老师以及散客市场,再根据每个细分市场的特点,根据对象的不同来进行产品开发和营销方案的制定。值得提的是我们没有采用散弹枪式的方法分散营销法,而是采用来复枪式方法集中营销法,即把营销努力集中在具有最大购买兴趣的买主身上。因此我们将市场进行细分,才能够确定我们的目标市场,迎合消费者的心理......”。
6、“.....而购买者在许多方面各不相同。我们通过调查,分析,将餐饮业市场细分。由此我们可以确定目标市场。选择目标市场由于客观的经济原因限制主要是创业之初,我们的各项资金都还无法回收,故资金相对缺乏,以及为投资者着想投资者主要热衷于经济利益见效快的行业,我们直接放弃了额外顾客价值为零的市场。同时,由于我们公司刚刚建立,不可能有较高的顾客信赖度我们刚刚进入市场,这方面比较差。所以我们暂时将目标市场定位于各大高校,建立模板店,待有了定的储蓄之后,我们将会将目标定位于市内,建立特许经营连锁店,当然这大部分只能在重庆市内,当公司有了定的规模即连锁经营体系高度成熟,商誉牢固的基础上,我们会把目光转向全国,再通过特许加盟的方式加速扩张。待时机成熟时,将目标市场扩大到全国。在确定了目标市场后我们就会通过系列备战策略向目标市场进军。到那时,我们将分两支队伍......”。
7、“.....我们始终都不会放弃,另支队伍抢夺并且占领市民份额市民市场相当广泛,客源相当大,我们要尽全力争取。价格战略定价综合以上两个方面的原因,我们在定价上采取以下方法综合考虑成本定价和目标利润定价方法主要考虑成本计价的方法,成本的加成率稍微提高点,这样利润也相应提高了。约在左右,宏观上表现为价格的大众化,与竞争对手相比相同或稍高点。心理定价法当然我们的定价还在以上的定价法的基础上,还考虑了消费者的心理,在价格与价值的感受上使他们觉得基本保持致即性价比较高。渗透战略创业初期即模板店运营期间,我们是这个行业的新生儿,消费者不了解我们的产品及其整个企业,基于这种情况,我们将采取渗透战略,即用相对较低的价格对市场进行渗透。这样可以对我们在与竞争对手在初期竞争时不会有太大的劣势。根据产品生命周期不同阶段进行定价成长期时使用渗透定价战略。成熟期时使用促销让利战略。衰退期时使用减价折扣战略......”。
8、“.....我们将请员工直接与顾客沟通,即时掌握顾客对集团的反馈信息。同时,顾客也可以直接向经理投诉。资助些当地的活动。如校园文学社,社团组织,使其为我们的公司做更多的正面报道,提升公司的亲和力以及企业的良好文化形象。产品与服务战略产品方面全生态的绿色食品合理的营养元素搭配美味的烹调方法顾客自由设计的食谱。我们自己的餐饮系统,它是目前国内外最先进的种通过网络,运用电脑操作,集预订点菜送单结帐收银厨房打印库存管理餐牌管理员工管理客户管理报表管理于体,实现有序高效的信息化电子化网络化管理营销体制。公司再在网上以电子商务为营销模式,电子系统作为公司优势以及特色,并配以自己的高效快速优质的服务,发展网上订餐服务,扩大公司的营销范围。店内方便快捷的电子化服务是吸引消费者的又个优势。公司的开发部,对我们所销售的单样或多样产品进行不同的,适时的记录......”。
9、“.....对该产品进行改良或者根本取缔,而对于特色招牌产品要不断扩大其影响力并确立新的特色产品。同时开发新产品新产品的开发是我们产品战略的必不可少的环,凭借我们的技术人员和开发人员,开发新产品,配合我们的宣传手段,吸引更多的消费者。新产品的推广将通过广告,咨询,试用,优惠等,迅速占领市场服务方面为了固定顾客群体,我们会实施全面质量营销。为了更还的实施营销策略,我们会参考以下几点促销策略广告在我们的产品还不为广大的消费者所熟悉的阶段,广告是向广大消费者介绍自己的必要和重要的手段。由于初期资金上的限制,我们将考虑尽量少的使用媒体广告,且我们的选址是大学这样个固定的区域,我们的目标客户也来源于此,在宣传上就降低了很多要求,省去了好些麻烦。做好这固定区域的广告宣传工作,就可以事半功倍,但同时,为了后续的发展,我们还必须要有定的大众宣传......”。
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