1、“..... 技术进步的意义 从长远的利益看，从我国国情和环境保护的角度考虑，本项目的建成投产 不仅山泉水资源开发的附加值得到显著提高，而且有效地解决了贫困山区的多余 劳动力，解决他们的后顾之忧，为扩大再生产创造了良好的外部条件，并且在节 约资源保护环境提高经济效益和社会效益方面均具有广泛的意义。 第三章建设方案 项目产能规模 山泉水年加工能力设计为吨。水厂建厂方案，由以下五项方案组成 水厂生产工艺方案 二水厂厂房设计方案 三水厂内部生产管理方案 四水厂市场营销策划方案 五水厂相关手续办理 水厂生产工艺方案 根据水源水质报告的具体情况，有针对性地设计套先进科学的水处理 工艺流程。目的是保证产品不得产生细菌绿藻和沉淀等。绝对符合饮用天然山 泉水企业标准。 根据生产规模要求，设计套国内最先进的灌装生产线，其中包括小瓶 线和大桶线......”。

2、“.....能够稳定可靠运行，确保产品产量 和质量。 设计套完备的辅助设备系统。其中包括自动拔盖刷桶设备桶瓶盖消 毒设备小瓶吹瓶设备小瓶喷码设备大桶打码设备空压机设备化验设备 和空气净化设备等。 二水厂厂房设计方案 请有资质的设计单位进行正规的厂房厂区设计。设计期间要与工艺部门沟 通，进行技术交底。车间布置要完全按生产工艺要求设计，车间的洁净水要达到 卫生部下达的瓶装和桶装饮用水厂房车间卫生标准。 三水厂内部生产管理方案 工厂内部各部门岗位的编排设置 编写各岗位的工作任务书，说明每个岗位的责任权力和日常必做工作。 编写企业员工工资奖金制度。 编写企业员工违规处罚条例。 编写企业员工绩考核及提升制度。 设计企业管理报表财务制度产监督制度......”。

3、“..... 本标准适用于纯净水净水瓶装饮用水生产企业。 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引 用文件，其随后所有的修改单不包括勘误的内容或修订版均不适用于本标准， 然而，鼓励本标准达成的各方面研究是否使用这些文件的最新版本。凡是不注日 期的引用文件......”。

4、“..... 食品标签通用标准 饮用天然矿泉水检验方法 瓶装饮用纯净水 瓶桶装饮用纯净水卫生标准 食品企业通用卫生规范 瓶桶装饮用水卫生标准 饮用净水水质标准 生活饮用水水质卫生规范，中华人民共和国卫生部发布 生活饮水集中式供水单位卫生规范中华人民共和国卫生发布 生活饮水检验规范中华人民共和国卫生部发布 术语和定义 下列术语和定义用于本标准 纯净水 以符合生活饮用水水质卫生规范或生活饮水集中式供水总产单位卫生 规范要求的水为原水，通过反渗透法蒸馏等深度净化制得的不含任何添加物， 可直接饮用水的水，其水质应符合瓶装饮用纯净水卫生标准的要求。 净水 以符合生活饮用水水质卫生规范或生活饮水集中式供水单位卫生规范要求 的水为原水，经深度净化处理制得，可以直接饮用的水，其水质标准应符合饮用 净水水质标准的要求......”。

5、“.....经过深度净化处理制得，可以直接饮用的水，其水质符合瓶装饮 用水卫生标准的要求。 深度净化 对已经符合生活饮用水水质卫生规范或生活饮水集中式供水单位卫生规范 要求的水，用各种方式机械过滤活性炭吸附精滤微滤超滤反渗透 电渗沂蒸馏离子交换树脂等组合成的不同的水处理工艺进行净化处理。 定型包装饮水 卫生的要求 以符合食品包装材料卫生标准和涉水产品卫生要求的材料做固定包装，其水 质经过深度加工处理，水质得到明显改善，并符合相关饮水卫生标准的商品水。 原水的防护要求 生产用原水水质必须达到生活饮水水质卫生规范的要求。对原水水质进 行定期监测，水质监测遵照生活饮水水质卫生规范中的要求进行。 对以非市政供水为原水的生产企业，其原水水质必须达到生活饮水水质 卫生规范的要求......”。

6、“.....旦水质有变化应采取措施，以保证产 品的质量。 水处理系统不得用水泵直接与市政公共供水管网相连接。 第五章工厂设计与设施卫生要求 新建改建和扩建厂工程项目的厂址选择厂区设计设备设施及生产工艺 统，其排放标准应符 合国家有关排放标准要求。更衣室淋浴室和厕所的排污管道应与车间排污管道 分开。应在远离生产车间和产品储存库的适当位置设置废弃物临时存放设施，结 构严密，能避免蚊蝇虫和有害动物的孳生，能避免其中废弃物污染厂区道路 和厂房产品和设备等。 设备 水处理设备灌装线输水用管材管件和储水容器必须是经过中华人 民共和国卫生部批准卫生许可的产品。 灌装线必须可采用自动化设备禁止手工灌装或半自动灌装，灌装线 设备与水接触的材质必须无毒无害，不得影响处理后的水质......”。

7、“.....采用的消毒方法在生产使用中应方便有效。 添加强化剂必须采用自动化控制设备，禁止采用人工方法添加。 工厂的卫生要求 专职或兼职卫生管理人员 企业应配备经专业培训的专职或兼职卫生管理人员，其职责是对本单位的卫 生工作进行全面管理，宣传贯彻相关的卫生法规和标准，监督检查相关的卫生法 规和标准在本单位的执行情况，制定本单位的各项卫生管理制度，建立管理技术 档案，配合卫生主管部门做好从业人员的培训体检工作。 维修和保养 厂房设备设施必须保持良好状态，正常情况下，每年至少要进行次全 面的检修。 清洗和消毒 应制定有效的清洗消毒方法和制度，保证生产场所生产的设备的清 洁卫生和安全，防止产品在生产过程中被污染。 清洗和消毒方法必须安全有效，采用的消毒剂和设备必须是经卫生许 可的产品。 车间设备工器具操作台必须定期清洗和消毒，用洗涤剂和消毒剂处 理后......”。

8、“..... 更衣室淋浴室厕所必须经常清扫清洗定期消毒。 水处理车间和灌装车间门口的消毒池必须定期清洗并更换消毒液，保持 其消毒的有效性。 空调机和净化空气口要定期清洗，保持清洁。 废弃物处理 生产过程中产生的废弃物必须及时清理并清除出厂，废弃物容器和存放场所 应及时清洗和消毒。 除虫灭害 厂区内及其周围应定期除虫灭害，防止害虫孳生。 水处理车间和灌装车间内使用杀虫剂时，应按卫生部门的规定采取妥善 措施，不得污染原水包装和产品，应尽量防止污染设备操作台工器具，使 用杀虫剂后应将设备操作台工器具等彻底清洗干净。 厂区内禁止包头家禽家畜。 个人卫生与健康要求 卫生教育 工厂应对新参加工作和临时参加工作的人员进行卫生安全教育和培训，取得 卫生行政部门培训合格证后方可从事生产活动，定期对企业职工进行相关卫生法 规和卫生标准的宣传教育......”。

9、“.....卫生培训制度化和规 范化。 健康检查 直接从事供管水的人员必须取得体检合格后方可上岗工作，并每年至少进 行次健康检查，必要时，应接受临时健康检查。工厂要建立职工健康档案。 个人卫生 生产人员必须保持良好的卫生，不得留长指甲涂指甲油和戴戒指， 勤洗澡勤理发勤换衣服。 进水车间和灌装车间前，必须穿整洁的工作服工作帽工作鞋靴， 工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外。必须洗手消毒，工作服和工作帽必须每 天更换，定期消毒。不得穿戴工作服工作帽工作鞋靴出车间。 不得将与生产无关的用品带入车间。 禁止在生产场所吸烟进食及进行其他有碍制水卫生质量的活动。 生产过程的卫生要求 水处理工艺卫生要求 水处理工艺设计必须确保处理后的水质较原水水质更卫生安全，并符 合相应卫生标准的要求，具体工艺流程应根据原水类型和水质特性，产品水质要 求进行合理地设计......”。