1、“.....减少化肥使用 量万吨,提高蔬菜品质,达到无公害生产要求,蔬菜增 产。 由于猪群在充满阳光的环境下饲养,健康水平得到提 高,兽药和疫苗的使用可大为减少。 综上所述,应用先进的商品猪饲养技术,实行种养结合 和养猪业的可持续发展,体现着我国养猪业的总体水平。该 项目建成投产后,每年可向社会提供优良种猪头,优质 商品猪万头,对于缓解优良肉猪的不足有着重要的作用, 由于是实行猪沼菜体化高效生产,本项目还可以作为示范工程,推动我国生态农业的发展。同时,建立无公害生猪 和蔬菜生产基地还有利于我国种猪尽快走向国际市场。因 此,该项目的建设是十分必要的。 市场分析 国内市场 近二十年来,全国各大城市为适应菜篮子工程建设的需 要,相继建立了大批规模化猪场,使我国生猪生产呈现出 快速增长的势头,特别是年商品猪持续走俏,养 猪效益好的形势激发了空前的养猪热......”。
2、“.....母 猪存栏大幅度上升,年全国出栏猪达亿头,占世界 总出栏量存栏猪亿头,占世界总存栏的半以上, 我国已成为世界养猪大国。 但是从年开始,特别是目前,我国的生猪市场表面 供给超过需求,价格出现了大幅度下降的局面。生猪在经历 了年以来的持续十几个月的高价位高利润以后,在 年五过后猪肉价格仔猪价格收购价格均开始下降。 是否我国的猪肉产量真的已供大于求呢并非如此,据联合 国粮油组织统计公布的资料表明,我国猪肉人均占有量约为 千克左右,相当于加拿大的,法国的,荷兰的 丹麦的,我国养猪生产无论在数量品种人均占有量等 方面均需进步提高,养猪生产市场依然潜力广阔。 分析造成目前猪肉价格大幅降低的原因,近年生猪产量 的增长只是方面因素,更主要的还是我国的商品猪质量差, 缺乏适销对路的产品。 目前我国养猪业左右还是靠零星散养......”。
3、“.....有些规模养猪场饲养的商品猪,也是二元杂交猪较多。 这些二元杂交猪的瘦肉率般只有左右。从近年的市场销 售情况看,不仅在国际市场上,而且在城市和经济发达的 部分农村,都出现了不同程度的喜瘦厌肥。例如天津市 以上的瘦肉型猪比普通二元杂交猪每千克价高 元,广州市每千克瘦肉元,还供不应求,而肥肉每千克 元还少有人问津。所以,商品猪质量不适应市场需求,是造 成猪价下跌,卖猪难的原因之,也是亟待解决的重要问题。 上海市实施三元瘦肉型繁育体系建设以来,预计今年可上市 三元杂交瘦肉型猪万头。虽然成本比其他大路货猪肉高 左右,但销售价格却比普通二元杂交猪高以上。 由此可见,国内市场猪肉的过剩是种相对的结构性过 剩,主要是产品结构不能适应市场的需求,出路在尽快提高 生猪品质。 该项目的建设正是针对这需求,向市场提供优质肉猪, 促进农村产业结构调整......”。
4、“.....我国年出栏商 品猪亿多头,但目前我国现有的优质商品猪供应能力仅为 亿多头,远不能满足市场的需求。由此可见,国内种猪销 售市场的前景是广阔的。 国际市场 虽然我国是世界养猪大国,年我国肉类总产量主 要是猪肉达到,万吨,居世界首位,但我国的年猪肉 出口量约十万吨,较美国法国荷兰澳大利亚巴西等 国相差倍。其主要原因是商品猪的质量与世界存在差 距。 根据丹麦养猪业界举行的牲畜业会议上发布的报告,预计到年全球猪肉产量将由年的,万吨增加到 万吨,贸易量由年的万吨扩大到 万吨。 由此可见,全球猪肉产量仍在不断增长,同时,贸易需 求也在增加,因此,猪肉出口的前景光明,同时,竞争也十 分激烈。该项目建成后,不仅可以替代目前我国种猪的部分 进口,节约外汇,而且还可以直接出口优质种猪,降低商品 猪成本,增强国际市场竞争力......”。
5、“..... 集约化规模化的养猪生产在国内的养猪业获得 广泛的认同 集约化规模化的养猪生产在生猪生产过程中所起到的 重要作用已越来越被生产经营者所接受。规模化养猪场再 生产循环的繁殖母猪存栏量与商品肉猪出栏量的比例,国外 养猪发达国家的存栏水平是。这组指标的确立是按 照每头母猪年产仔胎次为,能繁母猪年提供商品肉 猪数量为头,肉猪出栏率水平为。养猪 的单产水平生产效率水平较高人年生产万头肉猪。 而我国目前的实际水平是繁殖母猪存栏量与商品肉猪出栏 量的比率为。每头母猪年产仔胎次为, 能繁母猪年提供商品肉猪数量为头,肉猪出栏率水 平为左右。由于养猪的单产水平生产效率较低 人年生产万头肉猪,普遍存在着利用多养母猪 来弥补单产的低下实现总产量的目标。从母猪繁殖特点的技 术角度来讲,繁殖母猪的正常循环比例应在国外般,而年末国内存栏比例大约在......”。
6、“.....按国际组织公布去年出 栏猪数,每头母猪平均年提供商品猪头,据我国主管部 门提供的资料,年出栏肉猪为亿头,每头母猪年平 均提供商品猪头,比前些年大有提高。但与发达国家相 比仍在较低生产水平线上,主要体现为两低高,即出栏率 低瘦肉率低和料肉比高。因此,只有采用现代养猪技术, 应有契重的。有 资料分析,以我国现有人口亿和年平均递增率计算, 到年,我国人口达亿以上,人均肉类消费量达到中等发达国家的千克,其中猪肉为千克占左右, 猪肉的需求量为,万吨,以胴体重千克计算,需出栏 肉猪亿头。有这么大的国内市场需求,必将促使我们国 内的养猪业产生个迅速而巨大的发展,这不但是个数量 上的发展,同时也必须是个质的飞跃。因为,当个市场 逐渐成熟后,消费者将不再满足于产品价格的低廉,他们会 更注重产品质量的好坏,在商品猪市场上则体现为普通肥猪 肉的价格维持在较低的水平上......”。
7、“.....其价格将维持在个较高的水平上。因此,高品质 种猪的需求量必将迅速提高。 改善猪肉产品结构,促进猪肉出口 年以来,我国猪肉的出口总量基本保持在 万吨之间,但出口量占产量的比重却呈现出逐渐递减的趋势, 到了近两年出口的绝对数量也出现了下跌。年,我国食 用活猪的出口头数为万头,比年的万头下降了 。究其原因有以下两点首先是近年来我国的生猪饲 养成本在不断上升。受新的粮改政策的影响,我国的饲料价 格上升,养猪的饲料成本因而提高,但与世界上其它主要养 猪国相比,我国的猪肉生产仍具有成本相对低廉的比较优势 其次在从猪肉质量方面来看,发达国家生产的都是瘦肉型猪 肉,而我国生产的猪肉中瘦肉型猪肉的比重小,脂肪性猪肉 的比重大,农户散养的偏脂肪型猪肉占全国饲养总量的 ,而专业户和工厂化养猪所生产的瘦肉型猪只占总饲养量 的左右......”。
8、“.....限 制了我国猪肉的出口。因此,只有采用规模化养殖,大量使 用优质种猪,进步改善猪肉产品结构,优化资源配臵,建 立无污染猪肉保护区,力争达到国际流标准,以促进我国猪肉的出口。 从国际生猪生产状况来考虑,世界上较大的猪肉出口国 为欧美的发达国家,如丹麦荷兰和法国等,虽然我国还不 能与这些发达国家相比,但我国对港澳东南亚和东亚出口 活猪猪肉及其制品,有生产与运输成本上的优势。近期, 由于台湾,韩国和蒙古等地接连发生大规模的口蹄疫流行, 影响到了这些国家和地区对日本等国的猪肉出口,给我国猪 肉出口创造了良机。但要想真正占领国际市场,我们只有改 变生猪的饲养结构,大量采用优质种猪来繁育商品猪,提高 肉质水平,降低饲养成本,以此来提高企业在国际上的竞争 力。 养猪业前景片光明 由于我国近期内将加入组织,因此我国的养猪业面 临着挑战......”。
9、“.....据中国农科院的经济专家 黄秀昆预测,随着国际体化进程的加速,美国等发达国家 将逐渐调整其国内的产业结构。由于养猪业属于劳动密集型 产业,并且对环境有定的污染,所以这产业将逐渐向发 展中国家转移,而美国将会把其生产的廉价玉米作为饲料输 出到这些国家。我们正可以利用这样个机遇大力发展我国 的养猪产业。 近年来,国家对发展我国养猪业的指导思想是学习国 际先进经验,结合我国实际,充分利用我国资源优势,以市 场为向导,加强基础建设,依靠科技进步,持续稳定高效的 发展我国的养猪业。随着我国人口的增加和人民生活水平的 提高,养猪业需要发展是不容臵疑的。根据发达国家畜牧业 发展的经验,由于农民生活条件的改善和科学技术的进步, 小规模养猪户逐渐减少,养猪规模不断扩大是必然的发展趋势,这也是规模效益的所在。 西部开发给种猪销售提供了新的发展空间 在新世纪开始......”。
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