1、“.....夏无酷暑，雨量充足，贵州生态环境自 然气候土壤条件对发展食用菌提供了得天独厚的生长条件， 发展食用菌产业，对食用菌进行深加工，能充分发挥贵州的资 源优势......”。

2、“.....以项目带动的形 式，推动县及周围地区农业生产结构和农村产业结构的调 整，加速农业结构转型升位，促进农业生产方式由传统农业向 经营型农业转变，加速县社会主义新农村的建设。同时， 可为全省及周边地区提供丰富的优质食用菌罐头系列产品。 建设千吨蘑菇罐头加工产业化经营项目，可以充分利用 本地丰富的稻草秸杆和牛粪资源，实现对农产品的深加工， 提高产品的附加值，切实提升农业生产的经济效益，为项目区 农业摆脱低水平重复生产局面提供个成功的范例，加快项目 区农业向产业化生产方向迈进的步伐。因此，建立千吨蘑 菇罐头加工项目是项目区农业经济持续发展的战略必然选择。 项目建设的可行性评价 本项目符合国家省和市农业发展纲要要求符合农业结 构调整规划和农业产业发展规划目标符合全面建设小康社会 的相关要求。随着社会的发展和时代的进步......”。

3、“.....人们的生活质量将出 现新的变化，并将充分地表现在食物结构和饮食习惯上，蘑菇 产品是广大消费者目前和未来的消费重点之。无污染的特殊 地理环境，贵州的食用菌产品在今后相当长的时间内仍将受广 大消费者的青睐。 项目区规模化标准化生产能保证产品质量，能增强抵御 市场风险的能力，首先在生产的第车间发挥自然条件优 势，建立标准化基地，保证原材料的质量，以实现项目区内食 用菌产业发展的规模效益和品质效益。 目前全省基本无食用菌深加工企业，要充分利用项目区的 区位优势和经济社会自然优势，以食用菌产业化经营的目标， 大力发展食用菌加工企业，通过企业带动项目区及地区食 用菌产业的发展水平，同时也为区内食用菌产业的健康持续 发展提供强有力的支撑。食用菌加工罐头技术是成熟的，有贵 州省农科院作技术后盾，在建设单位科学规范的运作下......”。

4、“..... 技术先进性评价 本项目的技术涉及食用菌蘑菇罐头的加工技术。本项 目在深加工中引进国内最先进的生产设备，自动化程度高，先 进的生产工艺，在生产中实施严格的质量控制方法，注重环境 和生产员工个人卫生，严格把握产品质量，就能生产出优质的 消费者认可的产品。 经济合理性评价 本项目总投资万元。项目建成后，年销售收入 万元，投资利润率，投资回收期年。整个项目 偿还能力较强，风险较小，在经济上是合理可行的。 环境评价 本项目主要是对蘑菇进行深加工，生产蘑菇罐头系列产 品，整个工艺流程和整个流水线作业几乎是在全封闭状态下进 行的，而且基本上是单纯的物理过程，所涉及的清洗废水的排 放不含任何有碍环境的化学物质。因此，本项目不会对环境造 成环境污染或危害。 论证结论 本项目是国家和省鼓励支持的重点产业之，符合全面建 ，填补我区农业生产的空白......”。

5、“.....而对蘑菇的深加工，则有利于提高其附加值，切实提升农 业生产的经济效益，为我区农业摆脱低水平重复生产局面提供个成 功的范例，加快我区农业向产业化生产方向迈进的步伐。因此，建立 县蘑菇加工厂是我区农业经济持续发展的战略必然选择。 建设县蘑菇加工厂，是提高我区经济的外向性，健全我 区宏观经济结构，增强我区经济实力的需要 县蘑菇加工厂建成后，其产品将全部用于出口。我公司在此方 面有较为成熟健全的销售网络，因此出口渠道畅通便捷，产品对外销 售有着充分的保障。项目产品实现对外出口后，将极大地提高地区 经济的外向性，弥补我区在对外贸易方面的不足，为全区国民经济增 长提供个新的支撑点，使全区的宏观经济结构更趋于健全合理。在 正常经营年份，项目每年可出口创汇万美元，上缴各项税费 万元，将为我区经济实力的增强做出显著贡献。 建设县蘑菇加工厂，是提高内需......”。

6、“.....在蘑菇的生产过程中，需要大量的蘑菇 作为原料，在正常生产经营年份，每年需要的总量在吨以上，由 此形成的市场需求，有助于刺激上述产品的生产供应，增加县侗族 自治县及其周边地区农民的收入。经测算，项目建成后，在正常经营 年份，仅蘑菇原材料需求项，每年即可带动千户农户增收，增加 净收入总额约为万元，平均每年每户可增收元左右。 建设县蘑菇加工厂，是我区发展特色经济，创建知名产 品品牌的需要 如上所述，我区具有优越的农业生产条件，出产的农副产品品质 优良质量上乘，具有良好的开发价值和加工潜力。但潜在的优势 直未能转变为现实的经济优势，迄今全区尚没有个能够在全省及周 边地区享有盛誉的知名农副加工产品品牌。究其原因，是因为我区严 重缺乏对农副产品进行加工的能力。本项目建成后，可以很好地弥补 这方面的不足，将我区特有优势发挥出来......”。

7、“..... 建设县蘑菇加工厂，是缓解地区就业再就业压力的 需要 由于社会经济发展水平总体滞后，我区各县市的就业机会相对较 少，就业压力较大。据测算，县蘑菇加工厂建成后，可提供多 个就业岗位，可在定程度上缓解地区，特别是县自治县的就 业压力。有助于提高社会和谐，维护安定团结的政治局面。 第三章市场分析 当前蘑菇的市场情况 蘑菇是种味道鲜美的食品，很受人们喜爱。蘑菇含有 丰富的营养物质，具有滋补排毒之功效，对人们的身体健康 有益。年我国食用菌年总产量只有万吨，占世界总 产量的年总产量达万吨，占世界总产量 的近几年仍呈持续增长趋势，目前年产量已达万 吨以上，占全球总产量的，出口量占全球食用菌贸易量 的。年，我国食用菌产量为万至万吨，其中 蘑菇约占其他食用菌约占。蘑菇不易 保存，远途销售需要做成保鲜......”。

8、“.....每年生 产大量的蘑菇，除用于满足国内需求外，还大量出口国外，是 我国农副产品中第大出口品种，年出口量达到多万吨， 产品出口到全世界多个国家和地区。在全球市场上占据着 绝对领先地位，且每年以以上速度增长，出口市场空间 很大。 蘑菇出口在食用菌出口中占有绝对主导地位，近年来其 出口总体情况参见下表 至年蘑菇出口情况表 单位万吨亿美元美元吨 年份数量金额均价 年 年 年 年 年至月 从上表可以看出，近年来蘑菇出口数量和金额基本保持了 稳步增长的态势，预计今年全年出口数量至少将达到去年的水 平，金额则会达到创记录的亿美元以上。蘑菇的出口价格 近年来直保持着上升趋势，但其间存在定程度的波动。 年后蘑菇价格出现了定程度的下跌，随后在将近两年 的时间里在美元之间波动。从年月开始， 蘑菇价格开始大幅上涨，平均涨幅接近......”。

9、“.....估计还会持续段时间。 按照出口数量排列，我国食用菌出口最重要的市场依次为 欧盟北美地区俄罗斯东盟各国日本。 年至月对上述国家和地区的出口情况见下表 单位万吨美元美元吨 地区数量金额均价占总出口量 的比例 欧盟 北美地区 俄罗斯 东盟各国 日本 合计 本项目建成后市场预测 原料来源丰富，原料成本具有比较优势 培植蘑菇主要原料为稻草秸杆和牛粪，地区为水稻种植大 区，其主要农作物种植为水稻，年全区生产粮食作物万吨， 其附属物稻草和桔杆未被充分利用，被大量的被焚烧，不但未产生经 济效益且污染空气环境质量。近年来，地区大力发展畜牧业，每年 出栏牛约万头，存栏牛万头，有充裕的牛粪资源。本地培植 蘑菇原料充足，新鲜蘑菇收购价可控制在元斤以内。 而蘑菇主要生产地福建厦门和樟洲的蘑菇培植原料稻草 牛粪都需从省外购进，稻草每斤需元，平方需 斤稻草......”。