1、“..... 项目实施进度建议 本项目从可行性研究批准之日起到竣工投产止，建设进度计划为年。 主要技术经济指标 本项目主要技术经济指标见附表......”。

2、“.....对本项目技术市场投资各项配套 改造和实施条件及其社会效益和经济效益等内容进行了认真的分析研究，认为项目以 企业种植的优质酿酒葡萄和引导果农栽培优质葡萄为原料，加工酿造干红葡萄酒，充 分发挥当地优质酿酒葡萄资源优势，采用先进工艺技术及设备，进行农业产业化开发， 增加产品附加值，提高资源利用率，形成当地葡萄酒生产龙头企业，稳定和增加 农民收入，带富当地农户，繁荣和促进地方经济发展，是农业产业化建设的好项目，项目建设非常必要。生产工艺设备达到国内同行先进水平本项目产品的销售自身的 销售网络和国内其他销售渠道进行销售，产品市场前景广阔。原材料动力供应有保 障，各项配套设施良好项目生产过程不产生大的污染物，全部达标排放......”。

3、“.....抗风险和借款偿还能力强，具有显著 的经济效益和社会效益。 第二章项目背景与发展概况 项目的提出 与本项目有关的规划要求 该项目符合国家有关产业政策。国家轻工业年发展规划中明确提出酿酒业 产品向优质低度多品种低消费发展，支持高档黄酒葡萄酒果露酒及国家名 优酒发展，稳步发展啤酒。新上葡萄酒项目完全符合国家产业政策和规划要求。 项目建设的必要性 有利于公司长远发展，葡萄酒市场目前来势较好。本项目由法国葡萄 酒庄园有限公司先后多次派人到河北山东山西甘肃宁夏云南省等主要葡萄 产地进行调研，特别是对河北昌黎卢龙河北沙城及山东烟台等地进行了认真的分 析对比。对河北卢龙县的葡萄资源及葡萄酒产业政策进行了详细考察。致认为在 蓬莱市设立比法合资葡萄酒奥塞斯葡萄酒庄园有限公司，建设吨葡萄酒厂是 合适的，具有明显的比较优势......”。

4、“.....投资环境比较优越。烟台产区是国 家命名的葡萄酒原产地。蓬莱市境地年平均降雨量，年日照时数小时， 年平均气温，年有效积温，全年无霜期天，特别是冬天气温较高，葡 萄不用埋土。土壤气候等自然条件十分适宜于酿酒葡萄的栽培和种植，酿酒葡萄资 源丰富。张裕烟台长城王朝都在蓬莱建有葡萄原酒基地。蓬莱是历史悠久的旅游 文化名城和沿海开放城市，每年接待中外游客万人次，交通发达，拥有蓬莱新港 和栾家口港两个国家级类对外开放口岸，年吞吐能力近万吨。对公司产品宣 传游客参观也有利。蓬莱市政府为加快农业产业化进程，大力支持发展葡萄酒相关 产业，以此带动促进蓬莱市经济的持续发展，在此建厂有利于公司长远发展。 项目实施有利于当地农业产业化开发建设，社会效益显著。本项目充分利用 蓬莱市酿酒葡萄资源优势，利用当地种植的优质酿酒葡萄为主要原料进行深加工，增 加产品附加值......”。

5、“.....形成当地葡萄加工业的龙头企业，稳定和增加 农民收入，带富当地农户，繁荣和促进地方经济发展，是农业产业化建设的好项目。本项目每年可利用当地优质酿酒葡萄吨，可使农民增加收入万元。新建酒 厂将激发当地农民种植葡萄的积极性，带动和促进当地葡萄种植业的发展，改善和优 化农产品种植结构，促进当地经济发展。 建设项目在国民经济所处的地位 本项目为当地优质酿酒葡萄农产品的深加工项目，属当地资源利用技术密集型加工 项目。项目充分发挥和利用当地优质酿酒葡萄资源优势，采用先进工艺及设备，进行 农业产业化开发，增加农民收入，带动和促进当地社会和经济发展，社会效益显著。 第三章市场需求预测与建设规模 市场需求预测 国内现有生产能力的调查 本项目产品为干红干白葡萄酒，国内现有葡萄酒厂多家，国内主要葡萄酒品牌 为张裕长城王朝新天威龙云南红香格里拉藏秘通化等......”。

6、“.....人们的饮酒习惯和消费观念在不断发生 变化，饮用低酒度低糖度优质的营养型工程主要包括年产吨干红葡萄酒生产线所需生产设施辅助生 产设施以及配套公用设施等，具体项目组成详见表附表。 附表项目组成表 序号工程车间名称规模备注 主要生产车间 发酵站吨年 灌装车间吨年 辅助车间 化验室 地磅房 公用工程 锅炉房 变配电室 水泵房 水池 办公楼 生产技术方案 产品采用的质量标准 本项目产品质量标准按国家葡萄酒质量标准执行。 生产方法和工艺流程 工艺流程为本项目生产的干红葡萄酒由赤霞珠葡萄经破碎发酵压榨冷冻过 滤灌装而成。 成熟葡萄收购后，先进行人工分选，剔除霉烂颗粒，挑出个别青粒葡萄另行保存。合 格葡萄由葡萄输送机加入葡萄除梗破碎机进行除梗破碎，制成葡萄浆。 除梗破碎后的葡萄浆，调整糖分和酸度至规定范围......”。

7、“.....加入酵母后在温度下进行前发酵即酒精发酵。当发酵液的密度下降到左右时，表明浸提己很充分，前发酵过程结束。 前发酵完毕后，原酒从发酵罐下部自然流出，部分包含在皮渣里的酒，则用连续压榨 机进行压榨，使其与皮渣分离，即得前发酵红葡萄酒。 前发酵葡萄酒收集后用酒泵送往发酵贮酒两用罐中进行后发酵即苹果酸乳酸发 酵。后发酵温度控制在，发酵周期天，当酒液的密度降到 时，表明后发酵完成，糖分己全部转化残糖量少于。澄清分离后的葡 萄酒用酒泵输入不锈钢贮酒罐中贮存。 澄清分离后的葡萄原酒经冷冻过滤后，进行无菌灌装。 主要设备选择 本项目生产设备本着先进可靠经济合理的原则选择国内外设备配套。其通用加工设 备从国内有关专业生产厂家选购，专用设备根据工艺技术特性定制非标设备。灌装线 采用进口设备，项目实施后整体装备水平达到国内同行业先进水平......”。

8、“..... 附表主要设备表 名称数量规格备注 贮酒罐 贮酒罐 贮酒罐 贮酒罐 冷冻保温罐 冷冻保温罐 输酒管米直径进口 速冻机进口 硅藻土过滤机进口 板框过滤机国产 膜过滤器进口 电动叉车国产 手动叉车国产 锅炉及附属管路暖气片 变压器国产灌装线意大利进口 空压机及附属管线 污水处理 办公用品及汽车等 食堂澡堂卫生间等 围墙厂门门房等 厂房装修 罐基础 厂区道路绿化 化验室 钢结构厂房 办公楼 酒窖 橡木桶 设计勘探费用 吨发酵站 总计 主要原材料燃料动力消耗指标 项目产品主要原材料燃料动力消耗指标见附表。 附表主要原材料燃料动力消耗指标表 序号名称规格单位数量吨 原材料 葡萄吨吨 辅料吨吨 燃料及动力 煤吨吨 电吨 水饮用水吨 总平面布置与运输总平面布置的原则 根据生产工艺流程......”。

9、“.....合理进行功能分区，保证运输消防通道畅通， 符合工业企业总平面设计规范等有关规范要求。 总平面布置方案根据生产特点和工艺流程，结合厂区地形特点，将厂区合理进 行功能分区。分为生产区，动力区和办公区。生产区由生产车间组成动力区由动力 车间含锅炉房水泵房变配电室等组成办公区由综合楼等组成。厂区总平面 布置见附图总平面布置示意图。 厂内外运输 全厂运输量 本项目全厂运输量吨年，其中运入量吨年，运出量吨年， 见附表。 附表全厂运输量表 序号货物名称来处或去处 运输量吨 年 运输方式备注 运入 葡萄含包装箱当地汽车 贵人香原酒当地火车汽车 辅料国内火车汽车瓶木塞等 煤国内火车汽车 运出 产品各分公司火车汽车 空包装箱当地汽车 皮渣当地汽车 灰渣当地汽车 合计 运输方案 本厂运输以公路运输为主。运入由葡萄种植户及辅料煤等供货方送货入厂......”。