1、“..... 目前，世界上有许多国家以火鸡肉代替牛肉猪肉羊肉和鸭肉，在欧美 国家火鸡肉的食用仅次于牛肉。火鸡因富含氨基酸，故其肉汤特别鲜美。在 我国发达地区，火鸡肉需求量呈供不应求的局面，由于国内火鸡饲养量小，绝 大部分都是依赖进口。火鸡于上世纪末才进入我国，但在我国扩散繁衍的速度 却很快，在广东等沿海地区的中高档饭店中已形成稳定的消费市场。其近年 来迅猛的发展势头已不可阻挡，主要消费市场正从沿海地区快速向华东华北 等内陆大中城市渗透，总销量正在迅速增长。 两广有养殖基础。 火鸡虽于上世纪末才进入我国，但在我国扩散繁衍的速度却很快，华南地 区均匀规模养殖，特别是福建省。青秀区刘圩伶俐镇等均有农户养殖。 三课题总体目标主要内容和考核指标 课题总体目标引进青铜火鸡羽，带动养殖户户。 二课题主要内容 研究开发内容 引进青铜火鸡......”。

2、“.....走公司农户的道路，使之达到规模化饲养，逐渐形成年产万羽的 火鸡养殖基地。 技术路线 火鸡养殖场建设培训引进种火鸡培训小鸡共育饲养 商品鸡扩大养殖技术总结 解决的关键技术问题 小鸡共育中小鸡的保温防疫饲养管理等关键技术。 规模化饲养方式及管理技术。 小鸡饲养的营养需要及饲料药品等投入品的使用标准。 安全放心鸡肉的控制措施及检测技术。 项目的创新点 利用广西廉价的来源丰富的精青饲料配制火鸡全价饲料 利用广西丰富的中草药资源代替抗生素增强火鸡抵抗疾病和改善肉质纱 布防蚊育苗小鸡接种免疫预防病害小鸡共育。 三课题考核指标 主要技术指标 建成示范点个，引进示范推广羽，养殖成活率产 品质量合格率，符合食品无公害标准。 出栏商品鸡平均重量达到公斤以上。 主要经济指标 年出栏万羽，年产值万元，销售利润万元......”。

3、“.....火鸡不仅已是各大饭店 宾馆的主要食品，而且已逐步进入普通家庭的餐桌，仅以上地区年需火鸡亿羽，但现在我国火鸡养殖每年仅能供应商品鸡万羽，需求缺口很大。在 国外，尤其在美国加拿大澳大利亚等国家，火鸡肉已成为种相当普及的 大众化食品，随着消费者对火鸡营养价值的逐渐认识，对火鸡的消费需求日益 增长，美国人已不再仅把火鸡当作节日消费品，越来越多的消费者年四季都 在消费火鸡肉食品，消费者的增长带动了整个火鸡产业的发展，近二十年来美 国火鸡养殖数量变动情况是年亿羽，年亿羽，年 亿羽，年亿羽，年亿羽，年亿羽，目前 存栏大约亿羽。加拿大年存栏也有亿羽，而俄罗斯澳大利亚台湾 墨西哥日本香港新加坡等市场年需求量约亿羽，但现在存栏总量不 足亿羽，市场缺口很大。在欧美国家，火鸡早已进行产业化规模养殖......”。

4、“.....可见我国的火鸡市场有着巨大的发展 空间。 二国内外市场现状分析 火鸡肉蛋白质含量高，脂肪含量低，并含有丰富的维生素维生素和 亚油酸等人体必须的有益物质，可预防高血压心脑血管糖尿病的发生，还 具有防衰老作用。是老年人妇女儿童的营养保健食品，有代替羊肉猪肉 的趋势，不仅是大饭店宾馆的佳肴，而且逐步成为家庭食品结构中的必需品， 市场需求越来越大，前景十分广阔。 火鸡虽然于上世纪末才进入我国，但在我国扩散繁衍的速度却很快，在广 东等沿海地区的中高档饭店中已形成稳定的消费市场。其近年来迅猛的发展 势头已不可阻挡，主要消费市场正从沿海地区快速向华东华北等内陆大中 城市渗透，总销量正在迅速增长，可以预见，在不久的将来，随着人们消费水 平的不断提高，火鸡定会成为家喻户晓人人皆知的大众消费品，成为 世纪中国人餐桌上的新宠。更令人可喜的是......”。

5、“.....且呈连年高速增长的态势，市场前景非常光明。 三与国内外同类产品或技术的竞争分析 本课题是与广西畜牧研究所为技术合作单位，引进先进的孵化设备，保证 优质纯种火鸡繁殖稳步快速发展，目标是推动本地火鸡产业化生产，而目前本 地的火鸡产业化尚处空白，所以不存在同类技术的竞争。四课题实施应当具备的条件 人员条件 本项目的实施，需要名具有高中级技术职称熟悉禽畜养殖技术生 产管理的技术人员同时还需要定数量的管理人员参与项目的组织实施和管 理工作。其人员由具有牧草动物营养预防兽医学动物遗传育种与繁殖等 专业背景的研究人员和从事畜牧养殖兽医及技术推广的工作人员组成，他们 拥有丰富的理论知识和实践经验，既有德高望众的老专家，也有年富力强渴 望成功的中青年学者，可以说，课题组的主要成员都是全区各个方向最优秀的 专家之......”。

6、“.....加上各级政府在政策及资金上对农业企业的大力扶持，都为本项目的顺 利实施提供了可靠保证。广西畜牧研究所是从事畜禽引进与养殖研究的省级科 研单位，具有完善的科研管元，自有流动资 金万元，没有任何债务负担。自成立以来，积极开展农业技术推广等工作， 曾承担南宁市科技局下达的桑蚕高效种养技术集成应用示范项目青秀区科 技局下达的蘑菇二次发酵立体栽培模式示范推广和参与青秀区科技局实施 的万亩超级稻引进示范推广等科研项目，项目完成情况良好，取得了显著 的社会和经济效益。 二课题负责人近期相关研究开发等情况 本课题主持人是何仁春助理研究员，动物营养学硕士。中国动物营养学会 会员，广西分析测试协会理事。年毕业于华中农业大学，在广西南宁市粮油饲料总厂从事饲料配方的技术工作，对饲料的生产质量控制 配方有着丰富的经验......”。

7、“.....年至今在 广西畜牧研究所工作。曾参与发展广西高油玉米鹅对粗纤维利用潜力的 研究营养与鹅肉品质的关系研究不同能量来源对鹅生产性能的影响 新型生物饲料添加剂的研制课题的研究，目前参与研究的课题有山羊 品种改良及其集约化高效养殖水牛粗饲料分级指数的测定骡鸭安全高 效养殖等，对草食动物的营养需要量生物饲料添加剂的制作及其在草食动 物日粮上的应用不同牧草在草食动物日粮中的对比研究家禽安全高效养殖 等方面取得了重要成果。在国内核心期刊上发表了二十多篇科研论文，曾被评 为广西大学优秀研究生广西畜牧研究所优秀科研工作者等，其代表作 有 ，南 方高油玉米对生长育肥猪生长性能胴体品质及血清生化指标的影响简述 几种亚热带牧草的饲用价值不同日粮类型对鹅饲养效果的研究几种牧 草在鹅日粮中的对比研究日粮代谢能水平对鹅生产性能养分利用及肉质 的影响等等......”。

8、“.....论文也多次获得广西动 物营养与饲料学会的嘉奖。具备较高的思想文化素质，丰富的专业知识和科学 研究及生产管理经验。 三课题参加单位的任务分工情况 南宁力拓农业开发有限公司是课题的主持单位，负责火鸡的引进繁育和 商品鸡的养殖以及组织开展农民培训和示范推广等工作。广西畜牧研究所负责 提供技术的支撑和开展必要的试验研究等工作......”。

9、“.....企业参与课 题程度产学研联合机制 课题组织管理措施课题的组织管理实行课题目标制管理，以课题 为中心，以课题组为基本活动单位进行课题的组织管理和实施，对课题的策划 资金筹措建设实施生产经营债务偿还资产保值增值等实行全过程负责， 经济上实行课题核算，专款专用。 课题组由南宁力拓农业开发有限公司承担，刘圩镇农业服务中心协助实 施，以广西畜牧研究所作为课题的技术依托单位，课题实行主持人负责制，主 持人制订课题设计方案实施计划人员分工及各项任务指标，其余研究人员 配合主持人实施课题研究，形成层次分明职责清晰分工合作高效的运行 机制......”。