1、“.....昆明两广越南 等长期以来直是肉牛产品的销售市场。而牛奶消费直靠调 进满足州内市场需要，年调入鲜奶量约吨以上。大力发展肉牛和 奶水牛生产是全州人民生活水平不断提高的需要，并有昆明两广 海南越南等市场作支撑，产品销售区位优势明显。 有较强的技术力量作保证。示范场不仅常年聘请两名具有副高 职称的畜牧兽医技术专家作公司技术顾问，而且还招聘了西南农大 农大等院校畜牧兽医专业毕业的名人员在公司内工作。同时 县畜牧部门为该项目的技术支撑单位，已与我公司建立了技术联盟， 长期派技术人员到基地指导，项目实施有较强的技术力量作保证。有优惠的政策。自九五以来直把畜牧业列为支柱产 业进行培育，出台了对兴办规模养殖场所需生产用地按农业用地管 理，对创办的畜禽养殖加工营销企业无论企业的性质和规模大小 均享受非公有制经济的优惠待遇......”。

2、“.....为项目建设提供了优惠的政策。此外，州政府年投资 万元，新建了个冻改中转站和个冻改点，这将为奶水牛的 发展创造很好的条件。 二主要技术经济指标 生产规模及相关主要产品示范区达产年繁殖母水牛头， 其中产奶母水牛头，年产水牛奶吨年均出栏优质肉牛 水牛头。屠宰加工厂生产销售水牛肉制品吨，乳制品 厂生产销售乳制品折合原料奶吨。 繁殖成活率 产奶量水牛年产奶吨。 产肉量每头育肥水牛产肉。 项目总投资万元，其中建设投资为万元，流动 资金万元。 年销售收入万元，年均销售利润万元，项目财 务内部收益率为，投资回收期为年静态。 详见附表项目主要技术指标附表项目主要经济指标。 三问题与建议 虽然水牛群体数量大，但由于奶业基础较薄弱，特别是奶水牛业的开发，才刚刚起步，目前仍处于水牛杂交改良阶段，对于水 牛人工授精奶水牛的饲养管理等技术环节还需进步积累经验，因 此......”。

3、“..... 由于距两广较近，杂交水牛十分好卖，近几年虽然每 年都进行了较大规模的水牛改良，并产下了不少的杂交水牛，但由于 杂交牛售价高，群众迫于经济困难，只顾眼前利益，相当部份杂交 牛已被卖到广西，这也是目前杂交水牛还不多的个原因。因此， 应采取有效措施，尽快集中定数量的且质量较高的杂交水牛群体， 才能尽快形成产业规模，发挥资源优势，将资源优势转变为经济优势。 农户购买能繁母牛和建设标准化生产小区需要的资金数量大， 仅靠自有资金是难以解决的，建议政府协调银行部门，给予信贷支持 和土地使用的政策性支持。 建议县政府加强项目筹建班子的力量，加大前期工作力度， 切实做好各项目准备工作，并以系统工程的方法，统筹安排和指导项 目建设。 二市场预测 国内水牛业头，占全国养牛总数的，世 界排名第三位。其中主要集中在广西广东福建浙江江苏 四川和贵州个省区，这省区共有水牛存栏万头，占全国 水牛存栏总数的......”。

4、“.....当时的中央政府在年就有计划地从印度引进世界著名乳用型摩拉水牛。年又从巴基 斯坦引进著名的乳用型尼里拉菲水牛，对我国的沼泽型水牛进行改 良，成绩最为显著的是广西水牛研究所。特别是通过年在 广西和广东三省区实施的中国欧盟水牛开发项目，我国奶 水牛业的开发，进入了快车道。目前我国奶水牛主产省区，主 要是广西广东福建省区，奶水牛业发展已具产业化雏 形。年，奶水牛主产省区奶水牛畜饲养增长速度快。奶水牛存栏 总数从年的头增长到头，增长量为头，产 奶水牛饲养量达到了头，占奶水牛存栏的，比年增 长了。 我国通过几十年的改良已培育出适应性强产乳性能好的乳用型 杂交水牛，般杂交代水牛泌乳期天，泌乳量 杂交二代水牛泌乳期天，泌乳量三 品种杂交后代泌乳量更高。我国的水牛发展趋势，从役用为主，变为 乳肉为主。 二世界水牛业现状与发展趋势 据生产年鉴资料统计，全世界有水牛......”。

5、“.....占世界养牛总数的，分布于五大洲中，亚洲水牛最多为 ,万头，占世界水牛总数近年来，亚洲非洲和欧洲 水牛有所增长。在国际上意大利水牛发展最快，从年到年 的年间，水牛数量增长了倍，主要是水牛奶全部用于加工奶酪， 而世界上最好的奶酪是意大利用水牛奶生产的，其产品远销美国英 国法国等国外，在国内只能满足中上层人士的消费。国际上水牛发展趋势主要是乳用为主，肉役为辅。 三市场供求分析和行业发展前景分析 市场供求分析 国际乳品市场供求简析 世界人均年占有奶量公斤，发达国家人均年消费量公斤， 发展中国家人均年消费量公斤，国际上奶牛的产奶量和消费量基本 平衡。但是在意大利水牛奶的制品奶酪直供不应求，每公斤水牛鲜 奶收购价为美元，而黑白花仅为美元，所以意大利水牛从 年到年，年来增长了倍。意大利用水牛奶生产的 奶酪出厂价美元，出口价美元需求量越来越大，只 能供应中上层人士和部分出口欧美国家......”。

6、“..... 我国乳品市场供求简析 改革开放使我国乳业逐步走上了发展的快车道。从年到 年我国奶牛存栏量从万头增加到万头，年增长了倍。 年全国人均消费奶公斤，人均消费奶公斤，德宏州人 均消费奶公斤。由此可知，我国乳业的发展与世界相比差距之大， 也正是由于差距大，才有发展的广阔空间。 在我国的水牛乳业发展上，目前广西走在全国的前列，但是全国 的水牛乳业正在起步，尚未形成产业化开发的局面。在，德宏州 保山市的腾冲县处于前列。州内的广南县和丘北也有较大的发展。 牛肉市场供求简析 肉牛业是畜牧业的重要组成部分，也是提供肉食产品改善人民生 活的重要产业。中国人均有牛肉，低于的世界平均水平，相当于发达国家的。从美国进口的高档牛肉价元，中国育 肥牛肉价元，当地肉牛精肉约元。整体看牛肉需求量 较大，在中国相当长的时间内存在供不应求的局面，而且价格看涨......”。

7、“.....长期以来，肉牛直销往昆明 两广越南等市场，并且在这些市场具有定的市场竞争优势。 年，全州外销活牛万头，牛肉吨。牛奶消费则直靠调 进满足州内市场需要，年调入鲜奶量约吨以上，而牛奶年生产 量不足吨，需求差距较大。根据中国食物与营养发展纲要 年，到年全国人均保障合理的肉蛋奶摄入量为 公斤，其中肉类公斤,蛋类公斤,奶类公斤。大力发展肉 牛和奶牛生产不仅是全州人民生活水平不断提高的需要，而且有昆明 两广海南越南等市场作支撑，项目建设市场风险不大，前景广 阔。 三建设规模与产品方案 建设内容与规模 建设规模方案 土建规模 奶制品加工厂加工车间及各类用房，排污系统 屠宰加工厂，排污系统 养牛示范户改造牛舍建青贮窖④水牛奶收购站 人工牧草种植 种植刈割型人工牧草亩，主要是年生黑麦草王草高 丹草等 建植人工草场亩......”。

8、“.....运输车辆。 奶制品厂乳制品各类处理系统包装系统及相关加工设备各 套，运输车辆。 养牛示范场割草机台，饲料粉碎机台，挤奶机台。 ④水牛奶收购服务建设方面贮奶罐泵奶器各个，计量设备 质检设备及冷库设备各套。 产业化关联度分析 项目实施可提供直接就业岗位个间接岗位多个可为 当地养牛农户每年带来亿元的直接经济收入，可促进饲料加工业 乳制品加工业肉食品加工业的深化与发展，增加地方税收可刺激 和培育交易市场化可促进产业化发展速度，为当地农民增收致富 构筑个新的产业技术平台。 二产品方案 水牛鲜奶及其制品 消毒奶吨佐餐奶吨干酪吨。水牛肉制品及其附属品 加工生产普通牛肉吨优质冷却切块肉吨高级冷却肉 吨以及牛皮张牛骨吨内脏和头蹄各套。 四场址选择 场址选择的原则 项目以国家颁布的无公害生产技术规程监控整个养牛生产活动， 在兽医卫生保健防疫环境等方面有着特定的要求......”。

9、“.....还应具备以下 要求 交通便利 地势干燥通风良好 水源丰富水质良好，土地资源好，利用程度高 基础设施良好，水电供应可靠 离居民区及主要交通要道有足够的防疫距离 周围没有对环境有污染的企业 抵御洪涝旱灾害和疫病危害的能力强，无征地与拆迁的影 响。 二场址所在地位置现状 奶水牛示范场及水牛奶制品加工厂水牛肉制品加工厂的地址位 于畜牧综合养殖场内。该场位于县开化镇高登村，距县城东北方向公里，占地面积亩,交通通讯便利，环境较好，无拆迁， 土壤类型属红壤，土质坚硬，无膨胀土，无滑坡，无水患，周围环境 无污染，草料及生产用水供给有充分保证，年四季随时可施工，不 会影响项目总体建设。 五技术方案设备方案和工程方案 技术方案 本项目技术方案主要包括人工授精改良与繁殖调控饲草饲料 种植水牛奶产品加工及牛的疫病防制等四个方面......”。