1、“.....在些发达国家，虽然恩格尔系数已经下降到以下，但食品工业占据市场份额仍位居前列。食品消费恩格尔系数将进步下降。据预测，到年恩格尔系数城镇居民将由目前下降到，农村居民将由目前下降到。到年食品消费支出比重占全国居民消费，仍为居民消费比重之首。人们食物结构将发生较大变化，自给型食品消费比重逐步下降，些营养方便休闲绿色等新型工业化食品将有较大需求增长潜力。传统食品消费更加趋向卫生营养和保健。年我国巧克力产量万吨，人均占有量为克，而发达国家人均年消费巧克力公斤。中国食品工业协会糖果专业委员会有关负责人预测说，今年巧克力市场将以速度递增，产量有望达到万吨。未来巧克力在我国发展空间极为广阔。据业内人士预测，广阔市场前景给予了国产巧克力发展机遇，在今后年巧克力市场平均年增长率可接近至。每逢中秋佳节，家人团圆，吃月饼赏月已成为中国人数千年传统习惯。正因如此，中国月饼市场得以长盛不衰。而且随着人们生活水平不断提高，月饼品种花色包装和质量在近年来更是得到了史无前例发展......”。

2、“.....年共生产月饼吨，销售额亿元。超过家月饼生产企业为满足这庞大市场需求做出了努力。目前全国每年生产月饼产量超过万吨以上，销售额达亿元。凭着深厚文化底蕴，月饼将继续保持强大市场生命力。三经营策略打造世界品牌王守义十三香康师傅巴乡火锅等，早已为当初创业人完成了上亿万元财富累积。这些具有中国特色小食品之所以有如此巨大能量，首先是看好市场需求，再有自己知识产权，三是重视品牌推广。与其相似，以中国传统美食为基础休闲食品做大做强可能性很高，它市场需求很大，而且加工技术日臻完善，包括月饼在内些产品更具有深厚文化底蕴，因此重塑传统食品品牌是创业人迫在眉睫重任。经认真调研可以看出，要想获得巨大成就，就必须站在个更高位置，必须放眼世界，打造世界品牌。世界级品牌塑造单靠产品质量是不够，它需要在不断提高产品品质同时对产品和企业文化推广，产品市场占有率，销后服务乃至员工形象和素质提高，厂房标准化建设，企业现代化管理等等都是重要因素......”。

3、“.....产品质量是重中之重，对生产配方实行数字化管理，产品标准化生产，以保证产品品质风味口感长期统不变。在生产中引进国际先进及系列质量安全管理控制体系，严格按照国家卫生质量标组织生产。工作人员做到统着装，按照生产卫生要求进行严格消毒，严管工作人员不良习性，做到监控管理，责任到人，以确保产品安全卫生质量。包装设计必须符合以下要求卫生环保，有民族特色又不失现代感观，既有产品亲和力又有高档食品具有品质。项目区丰富廉价食品原料为日生系列休闲食品开发创造了条件。中国人历来就有各地特色传统美食，日生完全可以根据自己生产工艺做到产品多样化，系列化，为打造世界品牌作出准备。建设标准化厂房厂区，加强企业现代化管理。厂房厂区建设对树立企业形象，打造企业文化，创建名牌产品具有实质意义，每个环节设计和执行都能对品牌塑造产生长期影响，所以必须建设花园式厂区，保持美观和整洁卫生，根据生产要求设计出国际标准化厂房，并按食品卫生要求定期消毒......”。

4、“.....引进高素质管理人才，引进现代企业经营理念，加强人员培训，提高人员素质，真正做到管理有方。加强财务监督节约开支，建立健全整套成本控制体系。品牌推广和产品销售。品牌推广和产品销售是息息相连。品牌推广不仅要以质量为本，而且要大力宣传，使产品品牌深入人心，家喻户晓，将其在人们心目中定位成高品质休闲食品。因此产品市场定位，必须立足国内，走出国门。国内市场必须依托大中等城市，其消费群体必须定位在有定经济来源工薪接层白领接层和富有家庭，将产品打造成城市中小学生必须食品旅游产品部队和各种会议快餐方便食品。各种大小超市是休闲食品进入市场首选，作为旅游产品进入铁路市场，航空航运市场也是产品销售重点地区。巧克力等产品具有广阔国际市场，进步产品宣传，还应加强与国外朋友联络，建立海外销售网点。维护产品品牌，永续经营。月饼等产品在中国有几千年历史，继承中国传统美食文化，打造日生休闲系列产品品牌，使其走向国际市场，不仅是企业心愿，更是每位炎黄子孙希望，维护其品牌，保护产品生命力......”。

5、“.....打击假冒伪劣产品将是经营和消费者共同面临任务之。重合同守信用合法经营是永续经营三大法宝。销售队伍和销售网络建设产品销售是企业生命线，阜阳日生食品有限公司十分重视销售队伍和销售网络建设，结合该项目建设，计划组建余人销售队伍，聘请市场营销专家和经验丰富营销人员对销售队伍进行经常性业务培训，来提高销售人员业务知识和水平。同时，在工资待遇上适当倾斜，以保障销售队伍稳定性。加大广告宣传力度，实施广告效应，具体模式见下图四建设规模项目承办单位经过多方咨询论证，从而确定本项目建设规模为项目规划占地亩合公顷，新建办公及宿舍平方米，生产车间平方米，仓库平方米，其他辅助用房平方米，购置全自动大型食品包装机套，烘烤箱台搅拌机台，以及各种模具台案工用具等，配套环卫道路绿化及变配电等设施。产品方案年产巧克力吨，月饼馅料及成品吨，蛋黄派面包等糕点吨。第三章主要原材料燃料供应主要原材料供应主要原材料品种单价与年需要量项目所需原辅料主要为小麦面粉鸡蛋水果可可脂其他辅料和包装袋......”。

6、“.....从国际经验来看，这阶段往往是食品消费结构加快变化加工食品需求迅速上升阶段。社会对食品工业消费需求将迅速增长食品消费将由追求数量转向追求质量营养多样安全方便。因此，食品工业市场空间广阔，在国民经济中容易成为重要支柱产业和相对旺盛增长点。在些发达国家，虽然恩格尔系数已经下降到以下，但食品工业占据市场份额仍位居前列。食品消费恩格尔系数将进步下降。据预测，到年恩格尔系数城镇居民将由目前下降到，农村居民将由目前下降到。到年食品消费支出比重占全国居民消费，仍为居民消费比重之首。人们食物结构将发生较大变化，自给型食品消费比重逐步下降，些营养方便休闲绿色等新型工业化食品将有较大需求增长潜力。传统食品消费更加趋向卫生营养和保健。年我国巧克力产量万吨，人均占有量为克，而发达国家人均年消费巧克力公斤......”。

7、“.....今年巧克力市场将以速度递增，产量有望达到万吨。未来巧克力在我国发展空间极为广阔。据业内人士预测，广阔市场前景给予了国产巧克力发展机遇，在今后年巧克力市场平均年增长率可接近至。每逢中秋佳节，家人团圆，吃月饼赏月已成为中国人数千年传统习惯。正因如此，中国月饼市场得以长盛不衰。而且随着人们生活水平不断提高，月饼品种花色包装和质量在近年来更是得到了史无前例发展。据中国烘焙业食品烟酒制品工业协会对全国家月饼生产骨干企业统计，年共生产月饼吨，销售额亿元。超过家月饼生产企业为满足这庞大市场需求做出了努力。目前全国每年生产月饼产量超过万吨以上，销售额达亿元。凭着深厚文化底蕴，月饼将继续保持强大市场生命力。三经营策略打造世界品牌王守义十三香康师傅巴乡火锅等，早已为当初创业人完成了上亿万元财富累积。这些具有中国特色小食品之所以有如此巨大能量，首先是看好市场需求，再有自己知识产权，三是重视品牌推广。与其相似，以中国传统美食为基础休闲食品做大做强可能性很高，它市场需求很大......”。

8、“.....包括月饼在内些产品更具有深厚文化底蕴，因此重塑传统食品品牌是创业人迫在眉睫重任。经认真调研可以看出，要想获得巨大成就，就必须站在个更高位置，必须放眼世界，打造世界品牌。世总论项目概况项目名称阜阳日生食品有限公司月饼蛋黄派系列休闲食品生产线项目性质新建项目承办单位阜阳日生食品有限公司项目负责人李远传项目建设地点阜阳物流园区皖西北商贸城加工园区建设内容及目标为弘扬我国传统食品文化，加快休闲方便食品发展步伐，推进休闲方便食品技术的发展，满足快节奏的生活需要，阜阳日生食品有限公司计划在阜阳物流园区皖西北商贸城加工园区新建月饼蛋黄派系列休闲食品生产线项目。，经分析计算得出该项目财务内部报酬率见流量表投资利润率投资总额年均利润总额投资利润率投资利税率投资总额年均利税总额投资利税率投资回收期投资回收期是指以项目净收益抵偿全部投资所需要时间，其是财务上投资回收能力主要静态指标......”。

9、“.....进行这种分析时，将投产后正常年份产量或者销售量作为不确定因素，求取盈亏平衡时临界点所对应产量或者销售量。其数字越低，表明项目适应市场变化能力越强，抗风险能力也越强。本项目采用生产能力利用率来表示，所使用测算公式为盈亏平衡点年固定总成本年销售收入年可变成本年营业税金及附加可见项目只要达到设计生产能力，就可保本，项目抗风险能力较强。六财务评价结论从第五部分数据可得出，该项目投资利润率高，所得税后净现值高，内部收益率远大于目标收益率，投资回收期较短，项目抗风险能力较强，从经济上看，该项目切实可行。第十三章结论与建议结论经过以上系统对阜阳日生食品有限公司月饼蛋黄派系列休闲食品生产线项目进行分析可得出如下结论本项目从设计到实验科学合理，符合工业化大生产要求，每步工艺流程都是按照机械设备前后运作要求科学合理布置。项目实施后，可吸纳直接就业人数为人，间接就业人余人，能解决颍泉区部分剩余劳动力就业问题......”。