1、“.....保证冷库温度达到以下,冷库温度波动控制在以内。冷库设计应符合规定,宜建有能控制温度在以下封闭式站台,并配有与运输车辆对接密封装置。冷库门应配有电动空气幕塑料门帘或回笼间等隔热隔湿装置。冷库各冷藏区应合理配置库温检测仪表,测温精度为,应经常检查并记录冷库温度,库温记录档案至少保存年。冷库应安装禁闭警铃和报警系统。照明设施应防潮防爆。仓库管理者应记录每批冷冻食品入库时温度,记录至少保留年以上。冷冻食品到货温度高于时,仓库管理者应及时通知货主,双方协商处理措施。冷冻食品温度过高时,应和其它冷冻食品分开放置。冷库内冷冻食品应按食品类别分区域放置,防止串味和交叉污染。不得与有毒有害有异味物品或其他杂物混存。冷库内产品堆放应稳固整齐适量,遵守先进先出原则。冷库如没有货架设施,货垛应置于托板上,不得直接接触地面,货物高度不超过底层外箱承载强度。存储产品应以不影响空气循环方式放置,不与墙壁天花板或地板直接接触,与墙天花板或地板之间距离应至少厘米......”。
2、“.....项目工艺流程合理,符合即食品质量安全体系和即国际质量管理体系相关要求。综上,我们可以得出结论,在工艺流程和管理上,该项目可行。第三章厂址选择地点和地理位置项目建设地点为营口市站前区渤海大街东号,中小企业创业园内,项目建设地址距离营口市消防局米,毗邻渤海大街。本项目占地面积,平方米,属于工业用地。二所在城市概况营口市近年来经济得到飞速发展,在辽宁省提出五点线整体规划后,辽宁沿海经济带逐步成为国内外企业瞩目投资热点区域,成为辽宁开放新亮点和新经济增长点。作为五点之,营口市经济水平将得到更快提高,城市化进程也将继续加快。目前,辽宁省最大区域热点就是五点线沿海经济带上升到国家战略,这必将产生个轰动效。营口地区在地理位置上有着得天独厚优越条件,水路公路铁路航空等交通发达,并有着丰富土地资源。在水路方面,营口有着市两港优势营口港鲅鱼圈港,港口是营口经济高速发展推动力。年年末,营口港实现货物吞吐量亿吨,集装箱运量已超过万标箱在公路方面......”。
3、“.....营大公路盖岫公路连接东西,新建滨海路连接营口与新区,更与五点线中其他四点连成线,现已开工建设东北最长最大斜拉式大桥辽河大桥,座跨越南北,大桥建成后,将成为通往营口大连和丹东地区唯便捷通道桥梁。并且,桥下可通行万吨货轮,进步推进了营口经济发展铁路方面,现有长大铁路大营铁路,随着中国铁路提速和东北老工业基地崛起,沈阳至大连高速铁路已于年开始动工,预计到年建成通车,时速可达公里小时,每日穿梭于辽宁大地,各地人员往来更方便,办事效率将明显提高航空方面,营口南北分别有大连鞍山沈阳飞机场,通过发达公路和铁路网,可以快速中转到各飞机场。另外,营口机场建设正式立项,预计将营口机场建成级支线机场,航站楼设计旅客吞吐量为年万万人次,用地亩在土地资源方面,辽宁营口沿海产业基地位于营口市区和鲅鱼圈港之间,昔日是百里盐田。为了提高土地利用价值,将部分盐田改为其他建设用地,成为东北地区最大条件最好地理位置最优之地。年以来......”。
4、“.....上半年,全市地区生产总值实现亿元,同比增长,增幅居全省第位全市规模以上工业增加值完成亿元,增长,增幅居全省第位。全社会用电量实现正增长,月工业用电增长,列全省第位。在国际金融危机大背景下,营口市呈现了很好发展势头,增速不减,增幅不降。三项目选址评价本项目拟建于渤海大街东号,营口市中小企业创业园内,占地面积,平方米。地势平坦开阔,有利于大型运输车辆进出和重型设备安装放置,更能满足设备所需专用空间要求。并且,园区内生活给水工业给水采暖电力电缆等基础设施已经预留好市政接口,满足建设需要。由此可见,在项目建筑安装方面该地点是合适。第四章设备方案与工程方案设备方案设备方案选用原则生产设备。本项目所选用生产设备主要是进行冷饮产品生产,所进购设备需达到同行业领先水平,生产出高质量高效率产品。辅助生产设备为海产品加工输送线加工速冻水饺汤圆等设备。设备选用应满足节能环保要求,冷冻设备。本项目所需要冷冻设备为冷却塔冷库制冷机和生产线上冷冻设备......”。
5、“.....主要为双极氨压缩机,设备选用时均应满足环保要求。环保设备。为保证本项目生产过程中所排,并配有与运输车辆对接密封装置。冷库门应配有电动空气幕塑料门帘或回笼间等隔热隔湿装置。冷库各冷藏区应合理配置库温检测仪表,测温精度为,应经常检查并记录冷库温度,库温记录档案至少保存年。冷库应安装禁闭警铃和报警系统。照明设施应防潮防爆。仓库管理者应记录每批冷冻食品入库时温度,记录至少保留年以上。冷冻食品到货温度高于时,仓库管理者应及时通知货主,双方协商处理措施。冷冻食品温度过高时,应和其它冷冻食品分开放置。冷库内冷冻食品应按食品类别分区域放置,防止串味和交叉污染。不得与有毒有害有异味物品或其他杂物混存。冷库内产品堆放应稳固整齐适量,遵守先进先出原则。冷库如没有货架设施,货垛应置于托板上,不得直接接触地面,货物高度不超过底层外箱承载强度。存储产品应以不影响空气循环方式放置,不与墙壁天花板或地板直接接触......”。
6、“.....四项目工艺流程管理论证结论本项目使用设备均属国内先进雪糕生产设备,项目工艺流程合理,符合即食品质量安全体系和即国际质量管理体系相关要求。综上,我们可以得出结论,在工艺流程和管理上,该项目可行。第三章厂址选择地点和地理位置项目建设地点为营口市站前区渤海大街东号,中小企业创业园内,项目建设地址距离营口市消防局米,毗邻渤海大街。本项目占地面积,平方米,属于工业用地。二所在城市概况营口市近年来经济得到飞速发展,在辽宁省提出五点线整体规划后,辽宁沿海经济带逐步成为国内外企业瞩目投资热点区域,成为辽宁开放新亮点和新经济增长点。作为五点之,营口市经济水平将得到更快提高,城市化进程也将继续加快。目前,辽宁省最大区域热点就总论项目背景项目名称营口德华食品有限公司新建项目承办单位概况营口德华食品有限公司于年建成投产,厂址位于营口市老边区光明村,占地面积万平方米,注册资金万元,现有固定资产,万元。公司现有员工余人,其中技术人员余人,营销人员余人。尽量使泄漏口朝上......”。
7、“.....关阀和堵漏措施无效时,可考虑将钢瓶浸入水或稀酸溶液中,或转移至空旷地带洗消处理。对泄漏液氨应使用雾状水开花水流驱散。处置时应尽量防止泄漏物进入水流下水道或些控制区。如发生火灾时应用雾状水开花水流抗溶性泡沫砂土或进行扑救,同时注意用大量直射水流冷却容器壁。若有可能,应尽快将可移动物品转移出火场。若出现容器通风孔声音变大或容器壁变色等危险征兆,则应立即撤退。第十五章研究结论与建议说明与建议关注冷库工程制冷设备是否配置合理很是重要。这是因为匹配合理性能可靠制冷机组,既能满足产品所要求冷库制冷量和冷库贮藏工艺要求,又节省能源,故障率低。现在有些想建冷库企业和个人,味追求低价格,忽略了冷库设备配置匹配是否合理,导致使用后达不到制冷效果。合理设置匹配冷库工程制冷设备,建冷库时可能会增加投资,但从长远来看会节约大量资金。冷库设备售后服务也非常重要,冷库设备运行维护和技术服务同样重要。企业在建冷库以前应多方面考察,多参考其他企业对冷库制冷设备配置意见......”。
8、“.....使自己高起点高标准地建立自己冷库,为自己争取最好收益。冷饮销售应秉承服务与质量同优理念,使品牌效应放大到最大。二结论本项目符合国家产业发展政策,有助于区域经济和地方品牌发展,并定程度上增强了了同类产品竞争激烈程度,间接为消费者赢得了利益。实现企业自身产品就近交易,减少中间环节,节约成本,避免产品运输销售等二次交易污染浪费。项目投资不大,回收期短,且有扎实市场基础,效益显著。项目建成后,无论从生产能力交通条件市场前景冷藏货源社会效益各方面讲都具有较大优势性和明显效益性,是个迫切需要,完全可行好项目。定剂般都是些胶类物质,分子在短时间内很难完全展开达到稳定效果。所以般要在低温下放置小时以上,让乳化剂和稳定剂充分和酪蛋白作用,形成良好三维立体结构,更好保证产品奶油质感和抗溶性。凝冻将雪糕制作过程中流体原料在海耶凝冻机中不断搅拌,生产能力为,混合空气进行冷却和膨胀,凝冻成半固体软性物料。将凝冻好原料放入浦园十二十八排花色雪糕线中生产成品......”。
9、“.....产品即可完成生产。二工艺质量控制流程图原材料采购采购部供应商质量检验合格产品入库原材料仓储不合格产品另行处理投料台配料机杀菌分钟台杀菌机均质分钟台均质机老化小时个老化机凝冻台凝冻机灌注成型条雪糕线包装台包装机质量检验不合格产品另行处理入库冷藏小时平方米冷库出库运输台冷藏车不合格产品另行处理检验生产日期客户接收出售客户冷库三项目食品仓储保证措施本项目为保证产第章总论项目背景项目名称营口德华食品有限公司新建项目承办单位概况营口德华食品有限公司于年建成投产,厂址位于营口市老边区光明村,占地面积万平方米,注册资金万元,现有固定资产,万元。公司现有员工余人,其中技术人员余人,营销人员余人。企业主要生产冷饮产品,共有大系列二十余个品牌,产品销售覆盖辽宁省境内各市县,现有年生产能力,吨。该公司生产产品于年荣获营口市放心工程放心食品,通过国家质量监督检验和国家检疫局即食品质量安全质量体系认证,生产规模位居营口市同行业之首......”。
1、手机端页面文档仅支持阅读 15 页,超过 15 页的文档需使用电脑才能全文阅读。
2、下载的内容跟在线预览是一致的,下载后除PDF外均可任意编辑、修改。
3、所有文档均不包含其他附件,文中所提的附件、附录,在线看不到的下载也不会有。