1、“.....人们日常生活中对马铃薯食品的需求仅次于牛奶。 在美国的食品市场中马铃薯食品约占左右，其品种达余 种。美国马铃薯食品加工率达以上，其中以上的马铃薯用于 速冻薯条加工生产。其余被加工成脱水马铃薯产品。脱水马铃薯产 品包括薯薄片，薯粉，薯粒，薯片，薯丁和薯丝。美国人均年耗马铃薯 食品量约为公斤左右，其中马铃薯片约公斤。全美国的马铃薯 食品加工企业约有余家。 事实上，用马铃薯作为基料的休闲食品是目前世界上最受欢迎的零 食产品，而且全球范围内，人们对它的需求直在以惊人的速度增长。 据美国百事食品公告的资料，该公司家收购的薯片专用薯每年高 达亿磅，合计为亿公斤马铃薯鲜薯，年薯片销售额就超过了 亿美元。德国人均马铃薯食品年耗量约为公斤左右。全德国 有马铃薯加工厂家。日本马铃薯食品的加工率也在以上......”。

2、“.....用 于速冻马铃薯制品加工，用于马铃薯冲调食品加工，用于马铃 薯淀粉加工。加拿大的油炸马铃薯条约占马铃薯加工食品中的，薯 片约占。经过了百多年的发展，国外马铃薯食品加工工业已形成 了条从品种培育繁殖原料的生产到马铃薯食品加工的完整的高科技 产业链。 中国马铃薯食品加工工业发展概况 我国马铃薯中约有用于鲜食及粉丝，粉条和淀粉等加工。 约烂掉。我国马铃薯食品加工工业的发展起步较晚。目前全国 马铃薯食品加工率尚不足。各地般都采用我国自行设计，制造的 马铃薯食品加工机械进行生产。 在国家改革开放的政策的指导下，从年代末起，我国先后从美国，瑞典，荷兰，芬兰等国引进了余条马铃薯休闲食品加工生产线。 其中，主要是油炸马铃薯片生产线，大部分分布在我国东部和沿海地带。 这些先进的加工技术和加工设备......”。

3、“..... 近年来我国的马铃薯食品发展相当快，主要品种有油炸马铃薯片 薯条复合马铃薯片马铃薯泥速冻马铃薯条等。市场上销售的马铃 薯食品除部分进口的外，其余绝大部分产品均由我国国内独资合资企 业，或由国外进口设备加工生产。不过，由我国国产设备生产的马铃薯 食品数量并不多。 我国马铃薯薯片市场分析 据对北京家大型超市的调查，在种马铃薯食品中，国产品 牌不到。上海市场情况也大致如此。 目前，市场上销售的马铃薯食品主要品种和品牌有乐事天然薯片 百事食品公司上好佳薯片和天然薯片上海晨光食品工业有限 公司卡迪娜天然薯片北京联华食品工业有限公司卡露芙复 合薯片广东荣豪香港有限公司大家宝复合薯片北京兴达实业 公司薯片先生苏州妈咪大宝达食品有限公司品客复合薯片珠 海经济特区中安集团等。 据了解，我国现有引进的马铃薯休闲食品生产设备且其年生产和销 售量在......”。

4、“.....全国的油炸马铃薯片的总生产 量约为万吨左右。我国现有的油炸马铃薯片年销量约为万余吨左右。 目前，油炸马铃薯片生产企业大多集中在东部沿海经济发达地区， 远离原料产区。而且原料贮存难度大，运输损耗高，生产成本高。但是， 随着西部经济的发展和人们对油炸马铃薯片这类休闲食品需求的增加，凭借着西部马铃薯产区的原料优势以及由马铃薯深加工而获得的较高的 附加值，油炸马铃薯片的加工生产也成了西部经济发展中的个优选项 目，而且西部地区正处于我国马铃薯优势生态带。国内外专家学者 工商人士认为世纪中国马铃薯产业发展在西部。而中国西北地区下 阶段马铃薯产业的发展方向是食品加工型马铃薯产业。 对于象有，万吨马铃薯鲜薯年产量加工率仅有万亿 美元的国民生产总值的个大国而言，马铃薯休闲食品加工工业有着很 大的发展空间和市场需求......”。

5、“.....发达国家的历程可以证明这点。美国以前对收入水平不同与对马 铃薯制品的需要量之间的差异做过研究，结果表明当家庭收入处于低 收入水平，约美元时，只有的家庭使用马铃薯冷冻产 品，的家庭使用罐装和脱水马铃薯制品而当家庭收入达到高收入 水平，超过美元时，有的家庭使用马铃薯制品，的 家庭使用罐装和脱水马铃薯制品。而马铃薯薯片和薯条的购买比例比较 高，有的低收入家庭和的高收入家庭购买这类产品。随 着我国人均收入的不断提高，马铃薯及其制品的消费也会不断的增加。 我国经济的发展，使我国马铃薯休闲食品拥有巨大的市场容量。我 国目前在马铃薯休闲食品人均年耗量上与国外先进国家相比，尚存在巨 大的差距。若按亿人口中已达小康水平的人们人均年耗马铃薯 休闲食品公斤计，则年需马铃薯食品约万吨若按人均年耗马 铃薯休闲食品公斤计......”。

6、“.....可见，市场存 在巨大需求潜力。 马铃薯薯片的市场定位国民经济的发展必然会引起国民饮食结构和饮食习惯的改根据以上三个市场的情况，设 计符合不同市场需要的包装，口味和价格。 马铃薯片的市场容量分析 根据本可行性研究报告分析马铃薯片的市场定位，考虑到马铃薯薯 片的包装是采用充氮气保鲜包装，产品的容积重量轻，远距离运输将会 增加比较大的运输成本。本可行性研究报告将建议在半径公里内采 用汽车门对门运输的方式，公里以上的市场采用火车运输。 对在公里范围内的马铃薯片市场容量进行分析 在以市为中心的公里范围内可以辐射的重点城市人口超 过万，常驻人口约有亿。区内包括中西部地区的重要的旅游景 点，每年在该地区旅游的总人数考虑有亿人，而且，随着中国经济的 发展，旅游业将会更加兴旺。城市人口以的青年人和的儿童 为基数，即万人是薯片产品可能的消费群体以每个家庭口人......”。

7、“.....本地区常驻人口中可能的客户群体将会有万而 旅游人数中考虑的青年人是可能薯片消费群体，人数应该有 万。总体上考虑，在本地区可能存在的薯片消费群体的人数每年将会有 万，以的人每年发生实际的购买行为次，每次消费量为 克，每年的消费量将会在吨薯片左右。根据工业化食品的生产规 律，生产量高于消费量的倍是完全可以接受的。 本项目的目标地区的薯片潜在生产能力不足吨，因此在 地区建立条年产吨薯片生产线，其市场容量是足够的。 薯片的目标客户是最有发展前景的中青年人和儿童，随时间的推移， 消费市场将会越来越大。 项目建设规模地点进度计划建设规模地点期限 本项目建设规模为吨年的马铃薯薯片生产线，建设地点设在 市区，计划项目建设期年。 项目进度计划安排 第阶段完成项目的工艺设计，基建工程图纸设计，生产设备和 辅助设备的采购和对外工程施工签约等前期工作。设计周期个月......”。

8、“.....工程建设个月。 第三阶段完成产品商标注册产品标准申报审批产品包装设计 制作办理食品卫生生产许可证产品标签审批条形码申报等相关工 作。为产品进入市场作好准备。计划个月完成。 项目的产品与包装生产能力工艺路线及主要设备 产品与包装 产品油炸马铃薯片，厚度毫米 包装产品采用复合塑料薄膜袋分装和瓦楞纸箱集装。 包装形式与规格 袋装油炸马铃薯片，克袋规格等。 箱装袋箱规格，等。 包装材料 包装袋三层塑料复合膜二层塑料复合膜 包装箱单层瓦楞纸板。 生产能力 油炸马铃薯片公斤时，吨年。 生产工艺路线 马铃薯选择储存和保管马铃薯清洗去皮切片 过水清洗灭酶脱水油炸检查和调味包装 检验出厂 生产线主要设备 原料准备系统 包括料斗，脱石提升机，水流驱动脱皮机，检查输送带......”。

9、“.....马铃薯切片漂烫清洗机等 油炸系统 包括马铃薯片油炸机，热交换机柴油或者天然气，主油泵 及热源调节器等 检查和调味系统 包括标准检查输送带，调味滚筒，罗杆干粉调味料下料器等 电器控制柜 计量与包装机械 国内配套设施和土建 配套设备 运输工具卡车吨，米，辆铲车辆 工器具套 仪器与实验器具套 吨燃煤锅炉套 变压器套 土建厂房平方米 原料恒温储藏库平方米 温度调节周转库平方米 产成品储藏库平方米 供热供电设施平方米 包装及其他材料库平方米 运输设备库平方米 化验及配料室平方米 办公用房平方米 生活用房平方米 生产营销及环保方案 原材料供应与辅助配套条件 生产设备 本项目主要生产设备采取国外引进，拟引进美国热能公司的成套生 产线设备。 原料供应 地区是中国马铃薯之乡，马铃薯种植面积达到万亩，总 产量达多万吨......”。