1、“.....„„„十七送餐服务„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„十八健身设施„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„十九理疗服务„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„二十交通服务„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„二十酒店后台„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„二十二评分„„„„......”。

2、“.....服务的重要性有这样个笑话，位富裕了的农民进城去了家大饭店，也不知道是他识字有限还是个性随简的缘故，他接过服务小姐递过的莱单翻了翻就说上篇儿吧，服务小姐浅笑着，就上了篇儿。农民看着桌凉菜说唉，我说你们这儿怎么个热菜也没有哇服务小姐礼貌地说您点的篇儿是凉菜篇。农民无奈说那就再点下篇吧......”。

3、“.....仍不免感慨。杯水支笔的服务不是不需要，但这些都停留在表面，我们的服务应当向更深层次发展。就像那个饭店的服务且那样服务，迟早是要倒掉牌子的，迟早会失去民心和信机构设置房务部前台大堂副理管家部礼宾部订房部询问接待电话总机商务中心商场商务楼层楼层洗衣部公共区房务部岗位职责房务总监岗位职责房务总监负责房务部全面的经营管理工作......”。

4、“.....负责处理酒店对外的切房务工作。对酒店总经理负责，全面负责房务部经营管理工作。制订本部的服务标准操作规程及规章制度。负责制订本部的未来工作规划，呈交部门月度季度年度的总结汇报。对各分部主管下达工作并指导落实检查协调。设备设施的完好程度和良好运行管理状况......”。

5、“.....现代酒店设备设施种类繁多，主要有房屋及各种建筑物家具设备等。酒店设备可分为四类是动能设备，主要有锅炉制冷空调设备变配电设备，以及风机水泵等二是机电设备，主要有电梯起重设备洗衣设备清洁设备各种维修机械设备厨房机械设备食品加工及储藏设备等三是电子设备，主要有通讯设备影视设备音响设备闭路电视及接受系统等......”。

6、“.....大多数设备设施都规定由工程部负责实施监控运转维修保养和使用。工程部的主要职责是坚持以市场为导向，以成本为中心，以质量为生命的经营管理方针和让客人完全满意的服务宗旨，在总经理的指导下，切实执行总经理的工作指令和国家有关方针政策和规定，通过采用先进的对下属员工进行定期业务培训......”。

7、“.....掌握员工的思想动态。热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告总厨师长，以改进工作。严格管理本餐厅的设备物资用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率。抓好餐具用具的清洁卫生......”。

8、“.....做好餐厅完全和防火工作。做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作计划和工作总结......”。

9、“.....开荒清洁开荒清洁程序二安全提示三工具和清洁剂的使用四开荒人员安排要领第八节房号编排房间号编排的审定流程二编排原则三电话编排原则第九节钥匙管理制度客房机械钥匙管理二其它备用钥匙管理三其他制度四附表第三章开业工作支持部门和项目第四章开业工作支持部门工作细项第五章开业验收程序和标准第节工程验收第二节开业检查开业检查标准二开业审批程序三开......”。