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连锁酒店管理培训手册_全套完整(V5.1) 连锁酒店管理培训手册_全套完整(V5.1)

格式:word 上传:2022-06-26 08:46:29

《连锁酒店管理培训手册_全套完整(V5.1)》修改意见稿

1、“.....„见习店长培训期制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„直营店管理手册实习店长辅导期制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„直营店会议制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„直营店提交例行报告„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„公司保密制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„店长离职移交制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„人事管理制度„„„„„„„„„„„„„„„„......”

2、“.....项目总数不宜多于项。评估分二种形式。现场检查记录本着重基本评估表突出重点。每月汇总这二种形式的评估情况,得出员工的每月评估成绩。奖励发放是以每月评估成绩为依据的......”

3、“.....分别有每天每周每月。不同的目标项有不同的权重,通过评估指导思想个成功的酒店连锁组织的所有组织行为都是围绕着品牌形象展开的,良好的品牌形象是所有酒店连锁组织生存的基础。如家酒店连锁的目标是为顾客提供快捷简便标准化致性的服务。为了保证酒店连锁品牌形象的良好性和致性,如家酒店连锁公司制定了套符合实际操作的标准的服务手册,指导和规范如家快捷酒店直营店和特许经营店的管理和服务。特别提醒......”

4、“.....任何人未经许可不得翻印和外传。安保人员岗位职责和工作内容直属上级值班经理岗位职责在值班经理的督导下,负责酒店日常安全保卫和消防工作。在任何工作时间,维护酒店治安秩序,做好消防工作的管理和放火检查,确保酒店客人和员工的生命和财产安全......”

5、“.....„„管理流程招聘与入职„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„内部晋升和认定„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„店长工资标准和定级原则„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„考核标准平衡记分卡„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„考核与奖惩方法„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„外派管理人员补贴规定„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„见习店长培训期制度„......”

6、“.....„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„实习店长辅导期制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„直营店会议制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„直营店提交例行报告„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„公司保密制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„店长离职移交制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„人事管理制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„员工招聘和......”

7、“.....下午四点还没走案例热心帮助顾客案例促......”

8、“.....员同顾客争用购物车案例热水瓶的维修案例换不了的电饭煲案例还是这里的服务好案例失败的服务案例双已烂底的木林森皮鞋案例亡羊补牢的代价案例修表案例昨天的电视真有趣案例只要您满意就好案例红提投诉案例先推销自己案例存包牌引起的案例承诺之前请沟通好案例摸奖案例羊毛衫案例可怜的空调扇案例为了顾客案例说到不如做到先热后冷的服务要不得案例长了翅膀的鞋子案例万箱子砸下来了怎么办案例啤酒陈列案例只烤鸭案例面包与刷毛案例请客案例金猪案例有虫的糕点案例......”

9、“.....维护全聚德的运营质量标准,规范督导人员的督导工作特制定本管理手册......”

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