1、“.....经糖化发酵等工艺处理,可生产小米黄酒调料酒小米陈醋红曲色素将小米经高温膨化后粉碎成品可作为小米方便营养粉基础原料,如五仁小米营养糊等。近年来,由于经济发展和人们生活水平提高,城乡居民粮食消费结构中,粗粮比重大幅度下降,由于食物过于精细单调,同时加上动物脂肪增多等原因,使我国高血压心血管病糖尿病等疾病在中老年人中发病率不断上升,消费者渴求营养丰富美味可口用多种粮食制作食品,因此小米这种杂粮食品开发利用前景广阔。七国内外功能性食品兴起发展与现状国内外许多专家学者研究表明，功能保健食品将是世纪食品工业发展主要方向。功能性食品自年代兴起以来，在全世界范围内表现出强劲发展势头，各个国家都根据自己民族特点研究和开发些针对本民族生理特点饮食特点功能性食品。日本西欧美国等发达国家相继推出多种具有特殊生理功能功能性保健食品，这些产品现在已产生了良好经济效益和社会效益。如何借鉴发达国家功能性食品研究开发经验，发展我们自己功能保健食品已成为我国整个食品工业发展重点之......”。

2、“.....名目繁多功能齐全各种功能保健食品相继开发成功，不仅给日本带来了巨额经济收入，也对整个国民身心健康产生了积极影响。日本整个国民平均寿命居世界前列，近几十年来智力水平呈明显上升趋势都和日本人食用营养型益智型功能性食品较多有着密切联系。自年代起年我国考古工作者在西安市半坡村新石器时代人类遗址中发现的罐存碳化谷粒，证明我国种植和食用谷子的历史悠久，少说也有几万年了。谷子在我国古代含量蛋白质含量等指标都优于其他产地小米。另与大米和玉米相比，其中吨谷号所含蛋白质脂肪维生素维生素维生素等指标也高于玉米和大米。还有，河北省隆化县森林面积为万亩，森林覆盖率达到了，环境污染相对于发达地区要少，为此，根据吨谷号小米质量特点和几乎无污染特性，充分利用隆化县这自然资源，开发我国食品工业倡导健康方便天然美味天然健康食品，是带动该地区经济发展必然趋势......”。

3、“.....又叫粟，去皮后为小米。我国黄河流域是它故乡，后来才传到世界其他各国。年我国考古工作者在西安市半坡村新石器时代人类遗址中发现罐存碳化谷粒，证明我国种植和食用谷子历史悠久，少说也有几万年了。谷子在我国古代农书上叫法不，有叫梁，有叫禾，还有叫稷，直到明代李时珍本草纲目，才给谷子以明确概念穗小毛短而粒细者为粟。在贮存上，我国劳动人民饶有经验，古书上有九谷尽藏，以粟为主说法。谷子祖先是狗尾草，经过我国劳动人民长期驯化与选育，才培育出了越来越多好品种。北魏贾思勰齐民要术中载粟良种种，清朝授时道考载粟品种种，到本世纪五十年代，仅我国北方十二省就有谷子品种多种，其中产于山西沁县小米普通小米蛋白质粗脂肪碳水化合物灰分水分不溶性膳食纤维钾钠钙镁铜铁锰锌硒维生素维生素维生素烟酸天门冬氨酸苏氨酸丝氨酸谷氨酸甘氨酸丙氨酸缬氨酸年我国考古工作者在西安市半坡村新石器时代人类遗址中发现的罐存碳化谷粒，证明我国种植和食用谷子的历史悠久，少说也有几万年了......”。

4、“.....另与大米和玉米相比，其中吨谷号所含蛋白质脂肪维生素维生素维生素等指标也高于玉米和大米。还有，河北省隆化县森林面积为万亩，森林覆盖率达到了，环境污染相对于发达地区要少，为此，根据吨谷号小米质量特点和几乎无污染特性，充分利用隆化县这自然资源，开发我国食品工业倡导健康方便天然美味天然健康食品，是带动该地区经济发展必然趋势。四小米营养价值及其特点由河北省隆化县正大经贸养殖有限公司送检吨谷号小米营养成分如下吨谷号小米普通小米蛋白质粗脂肪碳水化合物灰分水分不溶性膳食纤维钾钠钙镁铜铁锰锌硒维生素维生素维生素烟酸天前言谷子，又叫粟，去皮后为小米。我国黄河流域是它故乡，后来才传到世界其他各国。年我国考古工作者在西安市半坡村新石器时代人类遗址中发现罐存碳化谷粒，证明我国种植和食用谷子历史悠久，少说也有几万年了。谷子在我国古代农书上叫法不，有叫梁，有叫禾，还有叫稷，直到明代李时珍本草纲目，才给谷子以明确概念穗小毛短而粒细者为粟。在贮存上......”。

5、“.....古书上有九谷尽藏，以粟为主说法。谷子祖先是狗尾草，经过我国劳动人民长期驯化与选育，才培育出了越来越多好品种。北魏贾思勰齐民要术中载粟良种种，清朝授时道考载粟品种种，到本世纪五十年代，仅我国北方十二省就有谷子品种多种，其中产于山西沁县了明显改观，人类对食物有三个层次需求，首先是吃饱，然后才是吃好，当这两个需求得到保障后，就希望强身健体，延年益寿，要求所吃食品有更高营养价值更多保健功能和更明显医疗作用。于是，对功能性保健食品需求便应运而生。功能性食品是指其成分对人类体能充分显示身体防御功能，调节生理节律以及预防疾病和促进康复等调节功能工程化食品。小米营养丰富,是种优质谷物,以其为原料可加工成食品种类繁多,并且营养成分齐全,具有定保健作用。以小米精粉添加其他配料,可加工出小米饼干,小米曲奇饼干小米豆粉营养饼干小米酥卷小米蛋糕等焙烤食品以小米加水加热煮熟后,在特定条件下,利用微生物作用,经糖化发酵等工艺处理......”。

6、“.....如五仁小米营养糊等。近年来,由于经济发展和人们生活水平提高,城乡居民粮食消费结构中,粗粮比重大幅度下降,由于食物过于精细单调,同时加上动物脂肪增多等原因,使我国高血压心血管病糖尿病等疾病在中老年人中发病率不断上升,消费者渴求营养丰富美味可口用多种粮食制作食品,因此小米这种杂粮食品开发利用前景广阔。七国内外功能性食品兴起发展与现状国内外许多专家学者研究表明，功能保健食品将是世纪食品工业发展主要方向。功能性食品自年代兴起以来，在全世界范围内表现出强劲发展势头，各个国家都根据自己民族特点研究和开发些针对本民族生理特点饮食特点功能性食品。日本西欧美国等发达国家相继推出多种具有特殊生理功能功能性保健食品，这些产品现在已产生了良好经济效益和社会效益。如何借鉴发达国家功能性食品研究开发经验，发展我们自己功能保健食品已成为我国整个食品工业发展重点之。日本功能保健食品研制开发居世界领先水平。名目繁多功能齐全各种功能保健食品相继开发成功，不仅给日本带来了巨额经济收入......”。

7、“.....日本整个国民平均寿命居世界前列，近几十年来智力水平呈明显上升趋势都和日本人食用营养型益智型功能性食品较多有着密切联系。自年代起年我国考古工作者在西安市半坡村新石器时代人类遗址中发现的罐存碳化谷粒，证明我国种植和食用谷子的历史悠久，少说也有几万年了。谷子在我国古代含量蛋白质含量等指标都优于其他产地小米。另与大米和玉米相比，其中吨谷号所含蛋白质脂肪维生素维生素维生素等指标也高于玉米和大米。还有，河北省隆化县森林面积为万亩，森林覆盖率达到了，环境污染相对于发达地区要少，为此，根据吨谷号小米质量特点和几乎无污染特性，充分利用隆化县这自然资源，开发我国食品工业倡导健康方便天然美味天然健康食品，是带动该地区经济发展必然趋势。四小米营养价值及其特点由河北省隆化县正大经贸养殖有限公司送检吨谷号小米营养成分如下吨谷号小米普通小米蛋白质粗脂肪碳水化合物灰分水分不溶性膳食纤维钾钠钙镁铜铁锰锌硒维生素维生素维生素烟酸天前言谷子，又叫粟，去皮后为小米。我国黄河流域是它故乡......”。

8、“.....年我国考古工作者在西安市半坡村新石器时代人类遗址中发现罐存碳化谷粒，证明我国种植和食用谷子历史悠久，少说也有几万年了。谷子在我国古代农书上叫法不，有叫梁，有叫禾，还有叫稷，直到明代李时珍本草纲目，才给谷子以明确概念穗小毛短而粒细者为粟。在贮存上，我国劳动人民饶有经验，古书上有九谷尽藏，以粟为主说法。谷子祖先是狗尾草，经过我国劳动人民长期驯化与选育，才培育出了越来越多好品种。北魏贾思勰齐民要术中载粟良种种，清朝授时道考载粟品种种，到本世纪五十年代，仅我国北方十二省就有谷子品种多种，其中产于山西沁县资源及特殊地理位置可以看出，山地面积万亩，耕地面积仅为万亩，在农业资源中，其中适合本地区农作物有玉米水稻谷子大豆等，特别是由于该地区土壤特性，盛产谷子质量优良。尤其是由河北省隆化县正大经贸养殖有限公司选育吨谷号品种，经北京市营养源研究所对吨谷号小米项质量指标进行分析检测，从检测结果分析，并与产地为北京河北河间陕西黑龙江等地小米质量指标做对比......”。

9、“.....另与大米和玉米相比，其中吨谷号所含蛋白质脂肪维生素维生素维生素等指标也高于玉米和大米。还有，河北省隆化县森林面积为万亩，森林覆盖率达到了，环境污染相对于发达地区要少，为此，根据吨谷号小米质量特点和几乎无污染特性，充分利用隆化县这自然资源，开发我国食品工业倡导健康方便天然美味天然健康食品，是带动该地区经济发展必然趋势。四小米营养价值及其特点由河北省隆化县正大经贸养殖有限公司送检吨谷号小米营养成分如下吨谷号小米普通小米蛋白质粗脂肪碳水化合物灰分水分不溶性膳食纤维钾钠钙镁铜铁锰锌硒维生素维生素维生素烟酸天门冬氨酸苏氨酸丝氨酸谷氨酸甘氨酸丙氨酸缬氨酸蛋氨酸异亮氨酸亮氨酸酪氨酸苯丙氨酸赖氨酸氨组氨酸精氨酸脯氨酸色氨酸胱氨酸脂肪酸类小米中脂肪总量百分数谷子脱去皮壳后小米，营养价值较高，并且各种营养素吸收率高，各营养素间组配比较合理。小米蛋白质是人体必需氨基酸良好来源......”。