1、“.....以资源的最合理投入取得最大的产出。目前 北京三元基本上形成从品种培育到集约化饲养的成套技术, 并形成大规模生产,这些为项目的成功创造了条件。 利用成熟的集约化饲养技术,提高生产水平,实 行种养结合,粪污无害化处理,减少农药化肥的使用,是解 决养猪业可持续发展的重要措施 该项目采用集约化生产模式,引进养猪中心健康种猪,利用成熟的饲养技术和污水处理技术,建设生态型生猪生产 基地,带动农民致富。 该项目的建设的意义 可以打造循环发展链条。建猪沼菜体化生态农业,既 解决环境污染问题,又解决猪场及周边农户照明取暖 生活用燃料等诸多问题,从而实现生态养殖和可持续循 环发展。 可以实现种养结合,猪粪用来种菜,不能上市的蔬菜也 可以用来喂猪。降低污染,减少浪费。 肉猪大棚式集约化生产是成熟技术在生产中的应用, 科技含量高,实施效果显著......”。
2、“.....该项目实施后,可使广大养猪户受益 让居民能够吃上符合绿色食品标准的放心肉和放心 菜 可使猪日增重提高左右,猪出栏缩短天左右 饲料效率提高,即相当于节约饲料消耗 可为蔬菜生产提供优质有机肥万吨,减少化肥使用 量万吨,提高蔬菜品质,达到无公害生产要求,蔬菜增 产。 由于猪群在充满阳光的环境下饲养,健康水平得到提 高,兽药和疫苗的使用可大为减少。 综上所述,应用先进的商品猪饲养技术,实行种养结合 和养猪业的可持续发展,体现着我国养猪业的总体水平。该 项目建成投产后,每年可向社会提供优良种猪头,优质 商品猪万头,对于缓解优良肉猪的不足有着重要的作用, 由于是实行猪沼菜体化高效生产,本项目还可以作为示范工程,推动我国生态农业的发展。同时,建立无公害生猪 和蔬菜生产基地还有利于我国种猪尽快走向国际市场。因 此,该项目的建设是十分必要的......”。
3、“.....全国各大城市为适应菜篮子工程建设的需 要,相继建立了大批规模化猪场,使我国生猪生产呈现出 快速增长的势头,特别是年商品猪持续走俏,养 猪效益好的形势激发了空前的养猪热,从而刺激了生产,母 猪存栏大幅度上升,年全国出栏猪达亿头,占世界 总出栏量存栏猪亿头,占世界总存栏的半以上, 我国已成为世界养猪大国。 但是从年开始,特别是目前,我国的生猪市场表面 供给超过需求,价格出现了大幅度下降的局面。生猪在经历 了年以来的持续十几个月的高价位高利润以后,在 年五过后猪肉价格仔猪价格收购价格均开始下降。 是否我国的猪肉产量真的已供大于求呢并非如此,据联合 国粮油组织统计公布的资料表明,我国猪肉人均占有量约为 千克左右,相当于加拿大的,法国的,荷兰的 丹麦的,我国养猪生产无论在数量品种人均占有量等 方面均需进步提高,养猪生产市场依然潜力广阔......”。
4、“.....近年生猪产量 的增长只是方面因素,更主要的还是我国的商品猪质量差, 缺乏适销对路的产品。 目前我国养猪业左右还是靠零星散养,而这些猪大多 是品种比较杂乱或饲养不当等因素造成的瘦肉率比较低的猪种,有些规模养猪场饲养的商品猪,也是二元杂交猪较多。 这些二元杂交猪的瘦肉率般只有左右。从近年的市场销 售情况看,不仅在国际市场上,而且在城市和经济发达的 部分农村,都出现了不同程度的喜瘦厌肥。例如天津市 以上的瘦肉型猪比普通二元杂交猪每千克价高 元,广州市每千克瘦肉元,还供不应求,而肥肉每千克 元还少有人问津。所以,商品猪质量不适应市场需求,是造 成猪价下跌,卖猪难的原因之,也是亟待解决的重要问题。 上海市实施三元瘦肉型繁育体系建设以来,预计今年可上市 三元杂交瘦肉型猪万头。虽然成本比其他大路货猪肉高 左右,但销售价格却比普通二元杂交猪高以上......”。
5、“.....国内市场猪肉的过剩是种相对的结构性过 剩,主要是产品结构不能适应市场的需求,出路在尽快提高 生猪品质。 该项目的建设正是针对这需求,向市场提供优质肉猪, 促进农村产业结构调整。根据近年统计数字,我国年出栏商 品猪亿多头,但目前我国现有的优质商品猪供应能力仅为 亿多头,远不能满足市场的需求。由此可见,国内种猪销 售市场的前景是广阔的。 国际市场 虽然我国是世界养猪大国,年我国肉类总产量主 要是猪肉达到,万吨,居世界首位,但我国的年猪肉 出口量约十万吨,较美国法国荷兰澳大利亚巴西等 国相差倍。其主要原因是商品猪的质量与世界存在差 距。 根据丹麦养猪业界举行的牲畜业会议上发布的报告,预计到年全球猪肉产量将由年的,万吨增加到 万吨,贸易量由年的万吨扩大到 万吨。 由此可见,全球猪肉产量仍在不断增长,同时,贸易需 求也在增加,因此,猪肉出口的前景光明......”。
6、“.....竞争也十 分激烈。该项目建成后,不仅可以替代目前我国种猪的部分 进口,节约外汇,而且还可以直接出口优质种猪,降低商品 猪成本,增强国际市场竞争力。 销售渠道及前景 该项目具有比较好的市场前景。 集约化规模化的养猪生产在国内的养猪业获得 广泛的认同 集约化规模化的养猪生产在生猪生产过程中所起到的 重要作用来说更合算些。 另外,使用配套系优质种猪生产出来的商品猪瘦肉率可 达以上,目前在国内市场上供不应求,其价格比兼用型和 脂肪型猪肉的价格要高很多。 由此可见,集约化规模化的养猪生产的使用可以在 定程度上降低整体的经营成本,提高效益,使企业更具市场 竞争力,同时也使我国的养猪水平达到更高的层次。鉴于以上原因,目前国内的集约化和工厂化养猪场全部采用集约化 规模化的养猪生产来繁育商品猪,而且还将有更多的个体养 殖户加入这行列,这是市场发展的必然趋势......”。
7、“.....我国的猪肉生产取得了长足的发展。年我 国生猪年末存栏,万头,肉猪年出栏,万头,猪 肉产量达到了,万吨,分别比年增长了 和个百分点。中国是世界上第猪肉生产大国。据联合 国粮农组织统计,年中国生猪存栏数约占世界总存栏量 的,肉猪出栏数约占世界总出栏数的,猪肉产量 占世界总产量的到年,中国生猪存栏数达到了 世界总存栏量的,肉猪出栏数达到了世界总出栏数的 ,肉猪产量达到了世界总产量的,分别比 年增长了和个百分点。中国猪肉生产在世界 上的地位变得越来越重要。我国不但是世界上猪肉生猪 的生产大国,而且是猪肉的消费大国。调查结果显示 年我国猪肉消费量占生产量的比重有逐渐增大的趋势。 年我国肉类占世界总量的。其中猪肉超过 ,人均占有量为千克,而国民年人均肉类占有量 仅为千克,较发达国家短少千克,增产的潜力很大。 牛羊禽肉的占有量为千克......”。
8、“.....这种差距是在较长的段时间所难以得到缓解的。 由此可见,猪肉仍将成为国民生活消费的主要商品,弥补牛 羊肉供给不足的大宗产品。也就是说,当牛羊饲养业欠发 达时,养猪将是社会所能够主动接受和受到应有契重的。有 资料分析,以我国现有人口亿和年平均递增率计算, 到年,我国人口达亿以上,人均肉类消费量达到中等发达国家的千克,其中猪肉为千克占左右, 猪肉的需求量为,万吨,以胴体重千克计算,需出栏 肉猪亿头。有这么大的国内市场需求,必将促使我们国 内的养猪业产生个迅速而巨大的发展,这不但是个数量 上的发展,同时也必须是个质的飞跃。因为,当个市场 逐渐成熟后,消费者将不再满足于产品价格的低廉,他们会 更注重产品质量的好坏,在商品猪市场上则体现为普通肥猪 肉的价格维持在较低的水平上,而高品质瘦猪肉在市场上供 不应求,其价格将维持在个较高的水平上......”。
9、“.....高品质 种猪的需求量必将迅速提高。 改善猪肉产品结构,促进猪肉出口 年以来,我国猪肉的出口总量基本保持在 万吨之间,但出口量占产量的比重却呈现出逐渐递减的趋势, 到了近两年出口的绝对数量也出现了下跌。年,我国食 用活猪的出口头数为万头,比年的万头下降了 。究其原因有以下两点首先是近年来我国的生猪饲 养成本在不断上升。受新的粮改政策的影响,我国的饲料价 格上升,养猪的饲料成本因而提高,但与世界上其它主要养 猪国相比,我国的猪肉生产仍具有成本相对低廉的比较优势 其次在从猪肉质量方面来看,发达国家生产的都是瘦肉型猪 肉,而我国生产的猪肉中瘦肉型猪肉的比重小,脂肪性猪肉 的比重大,农户散养的偏脂肪型猪肉占全国饲养总量的 ,而专业户和工厂化养猪所生产的瘦肉型猪只占总饲养量 的左右,使得可供出口的合格瘦猪肉的数量极其有限,限 制了我国猪肉的出口。因此......”。
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