1、“.....食用菌自古以来就被称为山珍，现视作为绿色食品。食用菌具有很高营养价值，菇类蛋白质含量高于般蔬菜，含有人体不可缺少多种必须氨基酸和多种活性矿物元素。自上世纪年代以来，我国食用菌生产技术逐步提高，基本上能实现无公害化生产。新鲜食用菌可在市场上直接销售，也可经过初加工异地销售。我国在十二五对食用菌产业提出了以下发展目标，所以我们要抓住机遇，运用自身科学技术，最大程度发挥地理优势和原料优势，为食品安全做出自己贡献。摘录资料根据党中央建设社会主义新农村总体要求，综合考虑未来五年食用菌产业发展趋势和条件，十二五时期要努力实现以下发展目标食用菌生产保持平稳增长，重点提高单产水平，年全国食用菌总产量达到万吨，平均年增长率为。食用菌品种结构进步优化，增加珍稀优质品种产量，达到占总产量贯彻西部大开发战略，西部地区产量大幅度增长，达到全国总产量在提高单产基础上，产品与产值之比进步提高......”。

2、“.....加快推广先进实用技术，科技进步对食用菌增长贡献率有所提高。对农林废弃物包括农作物秸秆锯木屑修剪下来树枝棉籽壳等使用量平均每年增加，年总量达到多万吨。食用菌产品质量安全水平进步提高，标准化生产能力显著提升，基本实现无公害生产，绿色产品达到占总产量，有机产品占。食用菌出口金额年达到亿美元。大力发展食用菌专业合作社组织。继续深入开展小蘑菇新农村行动计划。行动村示范村在现有个基础上增加多个，总量达到或突破多个。三项目建设必要性人们消费所趋食用菌是种高蛋白低脂肪，富含维生素多酶类和无机盐，以及各种多糖体高级食品，因此，被誉为健康食品或保健食品，更有专家称之为完美食品。食用菌具有极高营养价值。食用菌营养成分介于肉类和果蔬之间。据测定，食用菌所含蛋白质约为干物质，按鲜菇计算，其含量约为常见蔬菜倍。而食用菌蛋白质利用率高达，大豆蛋白质利用率只有......”。

3、“.....它含氨基酸种类高达种，人体必须种氨基酸也较全，而且都是型氨基酸，易被人体吸收利用。除此之外，还含有品及氨基酸平衡利用。另外食用菌含有较高各类维生素和矿物质也是人们对食用菌情有独钟原因。自身价值体现和致富所需在三年大学生活中，大部分时间是在田里摸爬滚打。本来是生物技术专业，但是由于我兴趣和抓住了各种机遇，在农业上面还是学到了些东西，特别是食用菌栽培和大棚蔬菜种植，在校期间就栽培猴头菇租地种植大棚蔬菜种植水果玉米和甜糯玉米。我现在就职于内江水稻科技开发中心，从事于水稻品种开发和技术科研。由于国家现在大力发展农业十二五期间对食用菌提出了具体指标和要求我县也在大力发展现代化农业，所以必须抓住这次难得历史机遇，实现自身价值和创造财富带动周边农业发展解决农村剩余劳动力提高村民收入促进社会和谐，于国于民于己都是很好机遇。四项目建设意义开发新型食品需要根据联合国粮农组织和世界卫生组织要求......”。

4、“.....而食用菌就符合这原产保持平稳增长，重点提高单产水平，年全国食用菌总产量达到万吨，平均年增长率为。食用菌品种结构进步优化，增加珍稀优质品种产量，达到占总产量贯彻西部大开发战略，西部地区产量大幅度增长，达到全国总产量在提高单产基础上，产品与产值之比进步提高。提高科技自主创新能力，加快推广先进实用技术，科技进步对食用菌增长贡献率有所提高。对农林废弃物包括农作物秸秆锯木屑修剪下来树枝棉籽壳等使用量平均每年增加，年总量达到多万吨。食用菌产品质量安全水平进步提高，标准化生产能力显著提升，基本实现无公害生产，绿色产品达到占总产量，有机产品占。食用菌出口金额年达到亿美元。大力发展食用菌专业合作社组织。继续深入开展小蘑菇新农村行动计划。行动村示范村在现有个基础上增加多个，总量达到或突破多个。三项目建设必要性人们消费所趋食用菌是种高蛋白低脂肪......”。

5、“.....以及各种多糖体高级食品，因此，被誉为健康食品或保健食品，更有专家称之为完美食品。食用菌具有极高营养价值。食用菌营养成分介于肉类和果蔬之间。据测定，食用菌所含蛋白质约为干物质，按鲜菇计算，其含量约为常见蔬菜倍。而食用菌蛋白质利用率高达，大豆蛋白质利用率只有。食用菌是生产氨基酸种十分重要生物来源。它含氨基酸种类高达种，人体必须种氨基酸也较全，而且都是型氨基酸，易被人体吸收利用。除此之外，还含有十几种稀有氨基酸利于人体对食品及氨基酸平衡利用。另外食用菌含有较高各类维生素和矿物质也是人们对食用菌情有独钟原因。自身价值体现和致富所需在三年大学生活中，大部分时间是在田里摸爬滚打。本来是生物技术专业，但是由于我兴趣和抓住了各种机遇，在农业上面还是学到了些东西，特别是食用菌栽培和大棚蔬菜种植，在校期间就栽培猴头菇租地种植大棚蔬菜种植水果玉米和甜糯玉米。我现在就职于内江水稻科技开发中心......”。

6、“.....由于国家现在大力发展农业十二五期间对食用菌提出了具体指标和要求我县也在大力发展现代化农业，所以必须抓住这次难得历史机遇，实现自身价值和创造财富带动周边农业发展解决农村剩余劳动力提高村民收入促进社会和谐，于国于民于己都是很好机遇。四项目建设意义开发新型食品需要根据联合国粮农组织和世界卫生组织要求，新食品资源开发应符合天然营养保健原则，而食用菌就符合这原西，特别是食用菌栽培和大棚蔬菜种植，在校期间就栽培猴头菇租地种植大棚蔬菜种植水果玉米和甜糯玉米。我现在就职于内江水稻科技开发中心，从事于水稻品种开发和技术科研。由于国家现在大力发展农业十二五期间对食用菌提出了具体指标和要求我县也在大力发展现代化农业，所以必须抓住这次难得历史机遇，实现自身价值和创造财富带动周边农业发展解决农村剩余劳动力提高村民收入促进社会和谐，于国于民于己都是很好机遇......”。

7、“.....新食品资源开发应符合天然营养保健原则，而食用菌就符合这原则。食用菌具有这三种功能第，营养功能，它含丰富蛋白质氨基酸维生素核氨酸和磷钙铁等营养成分。第二生理功能，食用菌所含多糖具有抑制肿瘤等功能，些活性物资能参与人体代谢，维持调节与改善体内环境平衡，所富含多糖可以作为种生物反应调节剂提高人体免疫力，降低胆固醇，治疗脑心血管疾病，增强人体防病治病能力，从而达到延年益寿作用。第三，嗜好功能，食用菌可以使用炒炖等烹调手段，使菜肴色香味具佳，口感味道皆好，适口性强，可以刺激食欲。因此，食用菌被人们列入人类除动植物食品之外第三类食品，既菌类食品。发展食用菌是化害为宝，废物利用需要食用菌生产经过几十年努力，驯化品种基本上均可采用有机废料生产，特别适合农业生产，可以就地取以就地取材，变废为宝，兴菌成业。据调查，我国每年生产亿吨粮食同时......”。

8、“.....这些秸秆除左右用作饲养外，只有极少部分用作菌类生产，大部分被焚烧还田，造成定环境污染。此外，禽畜粪便部分工业废料木屑等也可适用于食用菌栽培，这些资源大多没有被利用，不但污染了环境，也是种资源浪费，若这巨大生物再生资源有用来栽培食用菌，即可生产出亿多吨鲜嫩可口营养价值高具有保健性食用菌，其栽培废料可用作肥料饲料和沼气池发酵料等，举多得。五投资估算及资金筹措期该项目总投资万元，其中固定资产万元，流动资金万元。固定资产投资万元土建工程万元。其中出菇棚占地面积亩，建厂房亩万万元宿舍办公室厨房厕所建设万元道路硬化水路电路强化共计万元仓库原料鲜产品万元菇厂建设万元。设备投资万元。其中设备购置费万元设备运输安装调试万元其他费用万元。包括项在建厂期间所需各种不可预见费用等。二流动资金万元用于支付工人工资进购原料等基地运作所需资金。六经济效益分析期经济效益分析预计年实现销售收入可达万元......”。

9、“.....二期经济效益分析利用食用菌栽培所产生菌渣生产有机肥，用于栽培大棚蔬菜也可以发酵后直接还土用于大棚蔬菜栽培。这样就有利于蔬菜产量提高和质量提高，同时节约了成本改良了土壤，带来了环境和经济双重效益。七说明目前项目处于种子阶段，但是形势十分紧急，急需资金投入。通过个月基地设备调研已经确定出适于本区种植市场前景广阔技术成熟栽培品种。已与销售方进行接洽，基地建设迫在眉睫。基地开始动工即签署双方合作协议，实行先下单后种植，确保销售渠道畅通资金流动快速。与县镇领导和农产品经纪人协会进行接洽，目前我县正在大力支持现代农业，我项目计划纳入扶持范围。八还款计划用款年限五年还款方式每年向资金方支付回报回报形势可双方协商，到期后次偿还投资方本金。产保持平稳增长，重点提高单产水平，年全国食用菌总产量达到万吨，平均年增长率为。食用菌品种结构进步优化，增加珍稀优质品种产量......”。