1、“.....仓库拒绝接受,由技术部负责退货。保存检验验证的结果及记录。第五章过程质量控制第页共页工艺管理生产都应制定工艺管理制度及考核办法,并严格进行管理和考核,使操作工作严格按工艺规程等工艺文件进行生产操作。工艺管理制度及考核办法应包括以下内容工艺文件执行部门的职责,权限其相互关系制定严格的操作规程和工艺纪律采用新工艺新设备时应采了的工艺分析审查试验的程序工艺管理制度的考核奖励办法工艺操作记录。本公司荞麦粉生产工序见图工艺流程图,关键质量控制点有以下二程序荞麦清理研磨及筛理生产必须编制关键质量控制式序操作规程并依据规程实施质量控制。多工序点控制要点原料收购具体指标第页共页入库荞麦水分杂质不完善粒容量色泽气味口味正常......”。
2、“.....具体要求确保每道清理设备处于良好的运行状态定期对荞麦质量进行评价随时检查下脚料,发现问题技术处理。研磨及筛理具体指标精粉出品率普粉出品率荞麦精粉质量符合准要求。具体要求严格遵守操作规程,合理分析流程严禁畸轻畸重,单边跑料或流理不均。成品包装具体指标精粉净含量。普粉净含量。第页共页具体要求每批产品必须抽样检验,按等级分装包装应使用符合国家标准的包装物包装成品准确称量,不得出现短斤少两现象缝口平整严实成品要必须存放在专用成品房内,库内不得存放其他物品。特殊过程本公司荞麦粉生产不特殊过程。第六章过程质量控制第页共页检验管理技术部为本公司独立行人使质量检验机构,负责编制质量检验管理制度和检验试验和计量设备管理制度......”。
3、“.....其中种指标委托庆阳市产品质量监督检验所进行检测。并鉴定委托检验协议。检测执行企业准,检验合格后经授权人签发合格证后予以出厂。过程检验技术部必须编制检验操作规程及检验计划按规程及计划进行过程质量检验。过程检验包括以下项目原料检验荞麦检验荞麦粉检验质量检验和计量检定。过程检验分为首件检验,巡回检验和完工检验第页共页首件检验是每天对生产的第袋产品进行的检验,或者是对生产工艺改变,收购原料的批次的改变调机后的和袋产品进行检验活动。巡回检验是指检验员在分管工序所作的巡回检验活动。完工检验是指加工完毕业进行的检验。过程检验实行工序流转卡同转许。检验状态标识检验状态标识分为四种合格......”。
4、“.....挂不合格牌待检,不挂牌已要待判定不挂牌不合格品的控制对于检验合格产品,根据不合格性质由技术部做出处置,其方式有以下几种返工让步接受或降级不合格品经返式后应按需求进行重新检验。出厂检验产品包装由技术部抽样按标准和检验规程进行检验。第页共页检验合格后,有技术部出具产品检验合格证,方可入库,出厂。对不合格按不合格的控制要求进行处置。做好检验启示并妥善保存。第七章文明安全生产第页共页文明生产生产部应制定文明生产制度,并贯彻落实。工作场所厂房车间应保持清洁明亮温度湿度适宜工艺布局合理工序衔接紧凑生产场地道路畅通符合食品卫生要求。产品搬运使用适当的搬用清洁无污染防止碰撞造成产品损失......”。
5、“.....严格实施。第页共页设施设备危险部分应有防护罩,防护网等了防护措施。操作工应穿戴整洁的工作服帽。车间房屋要有防护措施和消防器材。卫生整洁具备防尘等措施。评价散货收购实行现场检验验收。合同采购时应对供方进行评价,评价方式从供货能力交流质量交货日期价格信誉服务等方面选择合格的供方进行评价和初审,并提出评价报告。供方的变更,当合格的供方不能满足要求,需要更换或增加供方时,由供应部提出申请,由供方提供有关资料信息,试用后按上述规定进行评价。供方的选择供应部提出评价报告,有经理认定审批。供方控制合同采购的供方应建立质量档案,包括进货的质量检验记录......”。
6、“.....评价结果上报经理,作为选择合格供方的论据。记录并保存合格供方的档案,编制合格供方名录。采购文件第页共页采购文件包括采购计划采购合同采购产品技术标准采购产品的检验和验证规程和标准实施部门采购计划采购合同由供应部负责实施采购产品的技术标准由生产部提供采购产品的检验和验证由技术部实施采购计划的批准年度采购计划由经理批准季度月度及追加的采购计划由供销副经理审批采购计划如需更改,由供应部提出书面计划,原审批人审批。采购计划的执行采购员计划审批后有授权的采购人员按计划执行采购合同本公司采购原料分为两种形式,种为散货采购,另种为合同采购。采购合格的内容包括数量等级检验规程技术要求交货方式交货时间地点价格付款方式和服务等......”。
7、“.....经经理审批。供应部负责与供方联系,并跟踪采购合同的实施。第页共页采购合同的更改若更改的内容只涉及数量,则只需报经理审批后,实施更改若更改涉及质量要求及技术要求时,则应作废原合同条规定重新签约。采购验证散货收购由技术部在收购现场进行检验验收。合同采购必要时由本公司技术部在合格供方货源处进行验证。当采购质量发生波动时,或选择新的供方时,技术部提出在供方货源处对采购产品进行验证在采购合同中规定验证安排以及产品放行的方式。经检验不合格的产品,仓库拒绝接受,由技术部负责退货。保存检验验证的结果及记录。第五章过程质量控制第页共页工艺管理生产都应制定工艺管理制度及考核办法,并严格进行管理和考核......”。
8、“.....工艺管理制度及考核办法应包括以下内容工艺文件执行部门的职责,权限其相互关系制定严格的操作规程和工艺纪律采用新工艺新设备时应采了的工艺分析审查试验的程序工艺管理制度的考核奖励办法工艺操作记录。本公司荞麦粉生产工序见图工艺流程图,关键质量控制点有以下二程序荞麦清理研磨及筛理生产必须编制关键质量控制式序操作规程并依据规程实施质量控制。多工序点控制要点原料收购具体指标第页共页入库荞麦水分杂质不完善粒容量色泽气味口味正常。荞麦清理具体指标筛面的畅通率达到以上入磨净荞麦杂质。具体要求确保每道清理设备处于良好的运行状态定期对荞麦质量进行评价随时检查下脚料,发现问题技术处理。研磨及筛理具体指标精粉出品率普粉出品率荞麦精粉质量符合准要求......”。
9、“.....合理分析流程严禁畸轻畸重,单边跑料或流理不均。成品包装具体指标精粉净含量。普粉净含量。第页共页具体要求每批产品必须抽样检验,按等级分装包装应使用符合国家标准的包装物包装成品准确称量,不得出现短斤少两现象缝口平整严实成品要必须存放在专用成品房内,库内不得存放其他物品。特殊过程本公司荞麦粉生产不特殊过程。第六章过程质量控制第页共页检验管理技术部为本公司独立行人使质量检验机构,负责编制质量检验管理制度和检验试验和计量设备管理制度。检验设备的管理执行本质量手册生产资源提供测量设备的规定本公司的荞麦粉检验以下项目灰分粗细度水分气味含沙量。其中种指标委托庆阳市产品质量监督检验所进行检测。并鉴定委托检验协议。检测执行企业准......”。
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