1、“.....拒而不答对产品的性质，无所知产品装袋技术太差店员抛下顾客，做个人社交活动处理顾客投诉的方法绝对不和顾客争执，如果你赢得了场争执，你便会失去位顾客学会倾听，了解事件的过程如果错在己方，定要真诚的道歉，对给顾客带来得麻烦要将心比心即使错在对方，也要委婉的告诉顾客可能问题真正的原因，并感谢顾客对本店的信任。如果不信任顾客就不会来投诉了记录下顾客的个人资料，如果当场无法解决的问题，应告诉顾客个明确的解决日汇报上级，并附上自己的意见作为突发事件的管理突发事件，大堂经理应保持冷静以安全第的原则，阻止事件的发展第时间通知上级领导和有关部门尽大堂经理职责，维护店面形象和公司的利益在力所能及的范围里，第时间独立处理降低成本的管理成本分人员成本营业成本店面必须时刻注意电力水力电话的浪费在合理范围里......”。

2、“.....特别是火灾安全的管理许多情况下，损耗是由于忽视安全而造成的店面安全防火防水防风防盗窃人员安全防止店员因不必要的以外而受伤和总部的联系产品的数量和品质的好坏，直接影响店面的营业额所以，你有时必须要直接找到具体的生产负责人，阐述你的观点及想法，从而提高你的产品的品质，保证你产品的数量。店面设备的管理店面设备要每天清洁设备要懂得使用及维护，在不懂的情况下，绝不能乱动设备设备旦损坏，应立即通知上级，派人修理，并跟踪整个过程，直到修好。店面设备要定期清点，发现遗失，需找出原因。店面设备发现异常，应及时反映......”。

3、“.....切不利于店面发展和经营的信息都应保密，甚至对店员也适当保密，以防无意泄密。六大堂经理的自我检查开店前店员是否正常出勤店员是否按平日计划预备工作店员的服装仪容是否依照规定产品是否及时送到产品是否陈列整齐产品陈列是否有品种遗漏标价牌是否搞错入口处营业区是否清洁地面玻璃收银机设备等是否清洁灯光是否适宜收银找零是否准备充足包装材料是否准备充足前日报表是否做好。送出产品盘点是否无误产品是否缺货产品品质有无检查通道是否畅通柜台内是否有店员陈列是否过多如有促销......”。

4、“.....确认经营销售状况，并实施检讨及改进。分析顾客卡，检讨本店客户分布，设定适当的商圈。顾客尾款查核及管理对策未收款项，收回确认。查核资金调度，督促回收，检讨销售方法及改变方式。分析顾客资料，作为销售计划拟定参考。昨日营业状况了解。店面管理外围桌面地板厕所厨房柜台清洁否仓库油烟罩冰箱内有否清洁店内装饰是否给顾客好印象......”。

5、“.....刀叉盘杯筷有无放置妥当餐具盘点短缺情况。查看垃圾桶。人事管理对员工个别谈话，经营洽商。查核薪资明细表。配合销售计划，检讨员工应采用计划。查核员工出勤及健康状况。员工奖金核定。员工待客工作处理态度及员工士气。检讨薪资服务福利赏罚规定。固定资产管理检查火灾窃盗等预防措施，重要物件资料保管。查核音响等固定资产及火灾保险。服务用语是否亲切地面入口桌面是否清洁冰柜是否够冷招牌灯是否须打开否准备充足前日报表是否做好。送出产品盘点是否无误产品是否缺货产品品质有无检查通道是否畅通柜台内是否有店员陈列是否过多如有促销，促销准备工作是否完成店员是否只顾聊天产品是否及时送到产品是否陈列整齐产品陈列是否有品种遗漏标价牌是否搞错入口处营业区是否清洁地面玻璃收银机设备等是否清洁灯光是否适宜收银找零是否准备充足包装材料是为宗旨......”。

6、“.....甚至对店员也适当保密，以防无意泄密。六大堂经理的自我检查开店前店员是否正常出勤店员是否按平日计划预备工作店员的服装仪容是否依照规定理对店面的营业额房租薪资等要严格保密对本店的大堂经理手册须严格保密对本店的经营状况和趋势要严格保密对本店产品的成产过程要严格保密对本公司的内部信息资料严格保密保密工作应以警觉及维护，在不懂的情况下，绝不能乱动设备设备旦损坏，应立即通知上级，派人修理，并跟踪整个过程，直到修好。店面设备要定期清点，发现遗失，需找出原因。店面设备发现异常，应及时反映，即使错在对方，也要委婉的告诉顾客可能问题真正的原因，并感谢顾客对本店的信任。如果不信任顾客就不会来投诉了记录下顾客的个人资料，如果当场无法解决的问题，应告诉顾客个明确的解决日汇报上级......”。

7、“.....大堂经理应保持冷静以安全第的原则，阻止事件的发展第时间通知上级领导和有关部门尽大堂经理职责，维护店面形象和公司的利益在力所能及的范围里，第时间独立处理降低成本的管理成本分人员成本营业成本店面必须时刻注意电力水力电话的浪费在合理范围里，尽量以最少的人力经营店面对于办公用品纸张要严格控制专人保管预防突发事件，特别是火灾安全的管理许多情况下，损耗是由于忽视安全而造成的店面安全防火防水防风防盗窃人员安全防止店员因不必要的以外而受伤和总部的联系产品的数量和品质的好坏，直接影响店面的营业额所以，你有时必须要直接找到具体的生产负责人，阐述你的观点及想法，从而提高你的产品的品质，保证你产品的数量。店面设备的管理店面设备要每天清洁设备要懂得使用及维护，在不懂的情况下，绝不能乱动设备设备旦损坏，应立即通知上级......”。

8、“.....直到修好。店面设备要定期清点，发现遗失，需找出原因。店面设备发现异常，应及时反映，检修保密管理对店面的营业额房租薪资等要严格保密对本店的大堂经理手册须严格保密对本店的经营状况和趋势要严格保密对本店产品的成产过程要严格保密对本公司的内部信息资料严格保密保密工作应以警觉为宗旨，切不利于店面发展和经营的信息都应保密，甚至对店员也适当保密，以防无意泄密。六大堂经理的自我检查开店前店员是否正常出勤店员是否按平日计划预备工作店员的服装仪容是否依照规定产品是否及时送到产品是否陈列整齐产品陈列是否有品种遗漏标价牌是否搞错入口处营业区是否清洁地面玻璃收银机设备等是否清洁灯光是否适宜收银找零是否准备充足包装材料是否准备充足前日报表是否做好......”。

9、“.....促销准备工作是否完成店员是否只顾聊天或做私事海报墙报营业卫生执照是否完成货柜是否清洁冰柜有无积水前日营业额达成状况的分析开店中服务用语是否亲切地面入口桌面是否清洁冰柜是否够冷招牌灯是否须打开视天气情况灯光是否充足产品摆放是否整齐畅销产品是否足够店员是否有异常表情和态度交接班是否正常关店是否有顾客滞留收银机是否清零现金是否放置恰当报表是否制作营业额是否达成目标店面是否保持清洁电力水力煤气是否关闭保安措施是否完备离店前店员是否异常七大堂经理的考核营业额完成情况营业额上升趋势店面服务质量店面的清洁程度店员的精神状况营业损耗的降低对公司的忠诚度大堂经理自查表考核要点查项每天每月每年顾客管理顾客卡片有否记载分析财务状况，确认经营销售状况，并实施检讨及改进。分析顾客卡，检讨本店客户分布......”。