1、“.....防止污染产品。适用范围适用于公司所用的有毒有害品的控制。控制和监测规范公司使用有毒化合物有消毒剂清洁剂杀虫剂润滑剂化验室用化学药品等。有毒化学物质的采购在采购有毒化学物质时，应采购那些经主管部门批准生产有生产许可证销售的生产厂家的产品，且该产品应附有产品合格证使用说明主要成分毒性使用剂量注意事项以及正确使用的方法等，产品标签应标明产品名称浓度或含量厂家名称地址有效期以及生产批号等。有毒化学物质的贮存和使用技术质量部负责编写公司在用的有毒物质览表，并下达给相关部门。有毒化学物质应存放在单独的区域内或带锁的柜子内，并粘贴警告标识，由经过培训的人员负责保管。每种有毒物质的存放处均应有标识，标明其名称规格有效期等，每件最小单元的包装上应有产品标识。在领用有毒物质时......”。

2、“.....有毒物质保管人员做好领用记录。应对有毒物质的使用人员进行培训，使其能正确使用有毒物质，培训记录应予以保留。公司由化验室专人负责配制各生产环节的消毒剂，消毒剂配制的浓度要与不同消毒要求相致。有毒物质的监控与纠正技术质量部每周都要对使用的消毒用品等进行检查，检查其标识是否明确，配制是否符合要求，并进行记录，发现问题，立即予以纠正。对存放的有毒化学物质，应将其转移到适宜的地方进行存放。对于进货的有毒化学物质，如发现有标识不清楚或没有标识的应予以拒收或退回处理。当发生不正确使用有毒化学物质情况时，应进行必要的评价与处理，评价其对食品与食品接触表面以及生产区域的影响如确实有影响时，则必须进行相应处理，并进行记录。对发生有毒物质使用不当的人员进行培训，如经培训仍无效者，应予以换人处理。记录与证明公司应建立和保持有毒物质的进货领用配制及使用的记录......”。

3、“.....相关记录卫生监督检查记录有毒有害化合物领用单员工的健康与卫生控制目的通过定期对员工的健康状况及个卫生进行检查，以便及时发现任何或可能有疾病传染病等易使产品受到污染的人，并采取措施，确保产品符合卫生安全要求。适用范围适用于公司对员工的健康及卫生状况的控制。控制和监测规范员工的健康控制新进员工在上岗前必须到当地卫生防疫部门进行健康检查，体检合格后方可上岗。公司应制定体检计划，对从事食品加工和生产管理人员必须每年组织进行次健康检查，健康证由综合部统保管。健康要求凡患有下列病症之者，不得在包装车间工作痢疾伤寒病毒性肝炎等消化道传染病包括病源携带者活动性肺结核化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品卫生的疾病。如生产加工人员临时患有上述疾病时，应主动向车间主任报告，以便调整岗位或作妥善处理，待身体完全康复体检合格后方可重新上岗。受伤处理生产加工人员手部受伤或其他外伤时......”。

4、“.....方可参加接触产品的工作。员工的个人卫生控制洗手与消毒员工在上班期间必须按本程序洗手消毒与厕所卫生管理中规定进行洗手消毒和换鞋鞋套，不得未经洗手消毒和换鞋鞋套就进入车间。个人卫生习惯员工进入加工车间应更换清洁的工作服工作帽工作鞋及手套，并做到头发不外露员工进入车间不得留长指甲化妆喷晒香水佩戴首饰或手表，不得将个人用品带进车间不得在车间内吃饭吃零食和抽烟，不得在车间或厂区内吐痰，乱扔果皮纸屑和杂物不得穿戴工作服帽进入厕所食堂等公共场所。卫生培训公司综合部制定员工卫生培训计划，定期对生产加工人员进行健康及卫生培训，提高员工卫生意识，培训应进行记录并保持记录。检查频率新进人员招收前其它人员每年次，综合部负责监督实施食品安全小组成员车间负责人班组长负责检查员工身体健康频率每天开工前......”。

5、“.....不得从事与食品生产有关的工作。相关记录卫生监督检查记录员工健康记录虫害的防治目的杜绝老鼠蚊蝇和飞虫等害虫进入生产区域。适用范围适用于公司内的虫害控制。控制和监测规范防治目标厂区内没有老鼠蟑螂苍蝇等会传播病源菌的虫害车间内没有老鼠苍蝇蟑螂和蚊子。防治计划综合部应就防治虫害制定计划，绘制灭鼠分布图，虫害防治区域应包括整个厂区及生活区，必要时应扩大到厂区周围区域，防治重点在厕所下脚料存放处垃圾箱周围。防治措施预防措施厂区地面应平整，无积水厂区内无杂草无堆放没用的建筑材料或废旧生产器材生产加工车间的窗户排气扇应安装纱窗，车间排水沟出口应安装翻水弯及对于能够施加影响的相关方，如劳务方，由责任部门负责对该相关方进行质量食品安全管理体系有关知识的培训，并保留相关记录。培训资格考试或考核经培训，考核合格后，其成绩交综合部存档对需办理上岗资格证书的特殊工种作业人员......”。

6、“.....经培训资格考试或考核不合格，综合部通知相关部门或个人，组织再培训或补考。通过质量食品安全教育和培训，使员工意识到满足顾客和法律法规要求行业规定符合质量食品安全管理体系要求的重要性自己从事的工作中实际的或潜在的危害因素，以及个人工作的改进所带来的质量效益食品安全效益员工在执行质量安全方针与程序，实施管理体系要求，包括应急准备与响应要求方面的作用与职责违反规定规程管理制度及运行程序后的潜在后果。培训效果的评价员工培训教育工作总结综合部每年对员工教育培训效果进行总结，作为今后制定培训计划和改进工作依据。员工工作业绩考核每年底由综合部组织，分批对各专业职工工作业绩进行考核，考核内容有理论知识实际操作技能劳动态度及工作业绩四个方面。考核成绩作为员工业绩评定依据。培训记录和保存每次内部培训各相关部门应填写培训记录表，记录培训人员时间地点教师内容及考核成绩等......”。

7、“.....相关文件记录控制程序岗位职责和任职要求记录在岗员工名册年度培训计划培训记录表员工培训档案管理评审控制程序目的按计划的时间间隔评审食品安全管理体系，以确保其持续的适宜性充分性和有效性。范围适用于公司最高管理层对食品安全管理体系的评审。职责与权限总经理负责主持管理评审活动。食品安全小组组长负责组织管理评审活动，向公司最高管理者报告食品安全管理体系运行情况负责落实管理评审后的质量体系改进工作的措施。综合部负责准备有关评审数据等资料，协助食品安全小组组长进行管理评审的具体组织工作执行管理评审后的纠正内容预防措施进行跟踪验证，并向食品安全小组组长汇报。其它相关部门人员负责按管理评审计划要求提交与本部门工作有关的评审资料根据管理评审决议，采取纠正或预防措施。内容与要求管理评审时间管理评审每年进行次，般在年度的年末进行，两次评审之间的期限不应超过十二个月......”。

8、“.....但如果发生以下重大情况时可以适当增加评审次数公司组织机构产品范围资源配置发生重大变化时发生重大质量食品安全事故或顾客对质量食品安全有严重投诉或投诉连续发生时当法律法规标准及其他要求有变化时市场需求发生重大变化时即将进行第二三方审核或法律法规规定的审核时间食品安全管理体系审核中发现严重不合格时。管理评审所需的输入信息公司食品安全方针目标的实现情况和业绩分析内外审的结果公司产品质量和安全卫生情况顾客反馈，包括顾客满意程度的测量结果顾客投诉及处理情况各部门和相关人员对质量食品安全管理体系过程运行情况的分析总结纠正和预防措施实施情况以往管理评审的跟踪措施各部门和相关人员对公司的管理产品安全质量食品安全管理体系的改进建议可能影响食品安全管理体系变化的各种内外部因素，包括组织人员调整市场和顾客的发展变化新法律法规颁布等。管理评审准备管理评审前十天......”。

9、“.....经食品安全小组组长审批后，由综合部通知各责任部门及人员分别准备管评所需资料，各责任部门应规定时间内提交综合部，综合部对照输入材料清单整理汇总，并提交给食品安全小组组长审核记录记录清单文件借阅复制销毁记录能力培训和食品安全意识控制程序目的对公司从事产品质量和食品安全活动有关的工作人员进行培训，提高其技能经验及产品质量安全的意识，使其满足管理体系运行的需要，具备胜任各自岗位工作的能力。适用范围适用于与公司产品质量食品安全活动有关的人员。职责综合部负责公司年度培训计划的编制及监督实施负责上岗基础教育编制各部门员工岗位职责和任职要求负责组织对培训效果进行评估。各部门负责本部门员工的岗位技能培训。食品安全小组组长负责批准岗位职责和任职要求。总经理批准公司年度培训计划。内容与要求对岗位任职能力要求的确定综合部负责根据公司职能机构的设置，确定各部门负责人职责及任职要求......”。