1、“.....采取相应措施重点监控,确定关键限值。表当关键限值发生偏离时,采取纠偏行动,以保证产品的质量和安全。应当制订不合格产品控制程序,对不合格品及时采取纠正措施。食品添加剂使用卫生标准食用植物油厂卫生规范质量管理体系危害分析和关键控制点包装与标识包装成品包装车间应按生产工艺流程需要及卫生要求合理布局。更衣室及洗手消毒室应与生产车间相连接,并设置在员工进入加工车间的入口处车间应按生产工艺流程单元操作需要和作业区清洁度的要求进行隔离,防止相互污染。包装材料必须存放在加工区域的洁净干燥的房间内,离墙堆放。成品包装车间应制订有效的清洗及消毒方法和制度,以确保所有场所清洁卫生,防止产生污染。产品包装标识应符合预包装食品标签通则等规定......”。
2、“.....产品包装标识中应包含生产日期有效期批号等产品追溯信息。计量计量管理应当设立计量器具管理台帐。表计量器具应按计划送检,在有效期内使用。计量器具上应有计量检定合格标识。定量包装产品应符合定量包装商品计量监督管理办法和定量包装商品净含量计量检验规则的规定。计量法第九条定量包装商品计量监督管理办法第号令定量包装商品净含量计量检验规则质量控制产品检验企业应具备必要的检测设备和检验能力。按照国家标准和法规的要求制订产品检验规范,对半成品和每批次最终产品进行质量检验。检验报告数据齐全方法符合国家相应检验标准的要求。表检验合格后......”。
3、“.....准予出厂。检验不合格的产品严禁出厂,按不合格品处理规定进行处理。表企业对些项目无能力检验,可委托具备条件的检验机构承担,应有委托检验协议书。每年至少检测两次产品的卫生指标。企业应建立取样留样制度,以备必要的品质测定及质量纠纷时之用。食用油生产许可证实施细则产品质量法质量管理体系,分装企业分装分装企业应具备同产品相适应的加工分装设备,符合食用油生产许可证实施细则的要求。分装的产品半成品来源于国内的已纳入生产许可证范围的,必须具有产品供应企业的生产许可证和卫生许可证明,产品来源于境外的,必须具有出入境检验检疫机构出具的合格证明。食用植物油生产许可证实施细则出口食品生产企业卫生注册登记规定第号令销售与服务储藏运输成品库食用植物油加工企业应有与生产能力适应的成品仓库......”。
4、“.....不得露天存放。成品仓库中不得储存有毒有害或其它易腐易燃及可能引起异味的物品。未经包装的精制油应储存于大容器罐中,并定期检测。包装成品码放时,与地面墙壁应有定距离,便于通风。要留出通道,便于人员车辆通行。库房应有相应成品的标识。库房应有防鼠防虫措施。成品出入库应做好相应记录。表食品卫生法食用植物油厂卫生规范质量管理体系运输所有装运食用植物油的运输工具应符合相关卫生要求,船舱槽车等应确保清洁干燥无异味。应备有防雨防尘设施,根据产品特点和卫生需要,还应具备保温冷藏保鲜等设施。装运散装食用植物油的容器在装运前必须经过检验人员的现场检验,确认合格后方可装油。运输作业应避免强烈震荡撞击,轻拿轻放,防止损伤成品外形且不得与有毒有害物品混装混运......”。
5、“.....设立服务热线电话。建立客户满意度调查制度。表建立质量投诉处理程序,明确各相关部门在处理质量投诉问生活饮用水水质卫生规范。食品卫生总则食用植物油厂卫生规范食品企业通用卫生规范质量管理体系生活饮用水水质卫生规范生活饮用水卫生标准生产管理生产照明车间内应有充足的自然采光和人工照明,光源应不至于改变食品的颜色照明设施不应安装在食品暴露的上方,否则应使用带防护罩的照明设施,防止破裂时污染食品。食品卫生法第八条食用油生产许可证实施细则食用植物油厂卫生规范质量管理体系生产工艺制定产品生产工艺流程。生产现场应有相关的作业指导书及产品标准。操作人员严格按照作业指导书进行操作,对工艺参数进行监视,并做好生产记录......”。
6、“.....需要进行脱蜡的品种要有脱蜡设备及其它必要的辅助设备。具备制油能力的企业应配备相应的筛选设备破碎设备软化设备轧胚设备蒸炒设备压榨设备浸出设备过滤设备等,对需要剥壳的油料品种要有破壳设备。企业生产设备应根据生产工艺设计的需要进行配置。设备和管道必须严密,防止油品泄漏。表应制订设备设施清洁计划和定期保养计划。应制订严格的设备安全操作规程。加工禁止使用铅及铅锑合金铅青铜锰黄铜铅黄铜材料制造接触油脂的加工零部件。应根据生产特点规定过程检验的项目,填写质量记录。表确定关键控制点,采取相应措施重点监控,确定关键限值。表当关键限值发生偏离时,采取纠偏行动,以保证产品的质量和安全。应当制订不合格产品控制程序,对不合格品及时采取纠正措施......”。
7、“.....更衣室及洗手消毒室应与生产车间相连接,并设置在员工进入加工车间的入口处车间应按生产工艺流程单元操作需要和作业区清洁度的要求进行隔离,防止相互污染。包装材料必须存放在加工区域的洁净干燥的房间内,离墙堆放。成品包装车间应制订有效的清洗及消毒方法和制度,以确保所有场所清洁卫生,防止产生污染。产品包装标识应符合预包装食品标签通则等规定。食品卫生总则定量包装商品计量监督管理办法第五条预包装食品标签通则预包装特殊膳食用食品标签通则食用植物油厂卫生规范质量管理体系出口食品生产企业卫生注册登记管理规定第号令标识产品包装标识应符合国家相应标准。产品包装标识中应包含生产日期有效期批号等产品追溯信息......”。
8、“.....表计量器具应按计划送检,在有效期内使用。计量器具上应有计量检定合格标识。定量包装产品应符合定量包装商品计量监督管理办法和定量包装商品净含量计量检验规则的规定。计量法第九条定量包装商品计量监督管理办法第号令定量包装商品净含量计量检验规则质量控制产品检验企业应具备必要的检测设备和检验能力。按照国家标准和法规的要求制订产品检验规范,对半成品和每批次最终产品进行质量检验。检验报告数据齐全方法符合国家相应检验标准的要求。表检验合格后,方可出具产品质量检验合格证,准予出厂。检验不合格的产品严禁出厂,按不合格品处理规定进行处理。表企业对些项目无能力检验,可委托具备条件的检验机构承担,应有委托检验协议书。每年至少检测两次产品的卫生指标。企业应建立取样留样制度......”。
9、“.....食用油生产许可证实施细则产品质量法质量管理体系,分装企业分装分装企业应具备同产品相适应的加工分装设备,符合食用油生产许可证实施细则的要求。分装的产品半成品来源于国内的已纳入生产许可证范围的,必须具有产品供应企业的生产许可证和卫生许可证明,产品来源于境外的,必须具有出入境检验检疫机构出具的合格证明。食用植物油生产许可证实施细则出口食品生产企业卫生注册登记规定第号令销售与服务储藏运输成品库食用植物油加工企业应有与生产能力适应的成品仓库,经检验合格的包装成品应储存在仓库内,不得露天存放。成品仓库中不得储存有毒有害或其它易腐易燃及可能引起异味的物品。未经包装的精制油应储存于大容器罐中,并定期检测。包装成品码放时,与地面墙壁应有定距离,便于通风。要留出通道......”。
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