1、“.....立即采集样本，按有关标准要求实施检测，为重大食品安全事故定性提供科学依据。物资保障各级政府应当保障重大食品安全事故应急处理所需设施设备和物资，保障应急物资储备，提供应急救援资金，所需经费列入同级人民政府财政预算。演习演练各县区政府及有关部门要按照统规划分类实施分级负责突出重点适应需求的原则，采取定期和不定期相结合形式，组织开展突发重大食品安全事故的应急演习演练。市食品药品监管局会同市有关部门指导突发重大食品安全事故的应急救援演习演练工作。组织全市性突发重大食品安全事故的应急演习演练，以检验和强化应急准备协调和应急响应能力，并对演习演练结果进行总结和评估，进步完善应急预案。各县区政府和各有关部门分别负责本辖区本系统突发重大食品安全事故的应急演习演练......”。

2、“.....定期或不定期组织本单位的应急救援演习演练。宣教培训各县区政府及其相关部门应当加强对广大消费者进行食品安全知识的教育，提高消费者的风险和责任意识，正确引导消费。重大食品安全事故应急处置培训工作采取分级负责的原则，由各级相关部门负责组织实施。附则名词术语食品安全是指食品中不应包含有可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质或不安全因素，不可导致消费者急性慢性中毒或感染疾病，不能产生危及消费者及其后代健康的隐患。食品安全的范围包括食品数量安全食品质量安全食品卫生安全。本预案涉及到的食品安全主要是指食品质量卫生安全。食源性疾患亦称食源性疾病。凡是致病因素通过食物进入人体，使人体罹患感染性或中毒性疾病的，都称之为食源性疾患......”。

3、“.....以上含本数，以下不含本数。预案解释部门本预案由市食品药品监管局负责解释。预案实施时间本预案自印发之日起实施......”。

4、“.....规范和指导应急处理工作，有效预防积极应对及时控制重大食品安全事故，高效组织应急救援工作，最大限度地减少重大食品安全事故的危害，保障公众身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序......”。

5、“.....结合我市实际，制定本预案。境监测工作，协调指导各县区人民政府的污染处置工作，对环境违法行为的处理提，控制可疑食品及其生产加工场所，并将抽检结果和问题产品的流向及时通报工商卫生等部门。协助国家质检总局省质监局开展的Ⅰ级Ⅱ级食品安全事故的有关处理工作。市教育局负责协助卫生部门对学校食堂学生在与渔业等部门。协助国家工商总局省工商局开展的Ⅰ级Ⅱ级食品安全事故的有关处理工作。市质监局负责组织对发生在食品生产加工环节的Ⅲ级食品安全事故的调查处理和相关技术鉴定等工作，对涉嫌企业进行监督抽查事故的调查处理工作。根据质监农业等有关部门提供的情况封存在流通环节发现的问题食品必要时对可疑食品进行抽检，追查问题食品的流向......”。

6、“.....参与禽畜屠宰加工食盐酒类产品较大食品安全事故的调查处理。协助国家有关部门省经贸委开展的Ⅰ级Ⅱ级食品安全事故的有关处理工作。市工商局负责组织对发生在流通环节的Ⅲ级食品安全负责协助卫生检疫等部门和上级林业部门对野生动植物引起的Ⅰ级Ⅱ级Ⅲ级食品安全事故原因进行调查以及组织应急处理工作，会同工商部门追查可疑野生动植物的来源和流向。市经贸局负责Ⅲ级食品安全事故应急救援鉴定等工作，追查引起事故的初级水产品的源头，对有关产品采取控制措施，并将有关产品的流向通报工商质监卫生等部门。协助国家有关部门省海洋与渔业厅开展的Ⅰ级Ⅱ级食品安全事故的有关处理工作。市林业局并将有关产品的流向及时通报工商质监卫生等部门......”。

7、“.....其他部门在职责范围内，按照市应急指挥部的要求，对应急处置工作给予支持和配合。市应急指挥部办公室市应急指挥部办公室是市应急指挥部下设的办事机构。市应急指挥部成立后，指挥部办公室工作立即启动。办公室主任由市食品药品监管局副局长担任，副主任由指挥部相关成员单位有关负责同志担任。市食品安全委员会办公室具体承担应急指挥部办公室的职责，指挥部办公室人员办公场所办公设备要落实到位，旦发生Ⅰ级Ⅱ级Ⅲ级食品安全事故应当立即进入应急工作状态。办公室职责贯彻落实市应急指挥部的各项部署，组织实施事故应急处置工作检查督促县区各单位做好各项应急处置工作，及时有效地控制事故......”。

8、“.....协助农业部省农业厅开展的Ⅰ级Ⅱ级食品安全事故的有关处理工作。市海洋与渔业局负责组织对由养殖环节导致的Ⅲ级水产品质量安全事故的调查处理和相关技术鉴定等工作，追查引起事故的初级水产品的源头，对有关产品采取控制措施，并将有关产品的流向通报工商质监卫生等部门。协助国家有关部门省海洋与渔业厅开展的Ⅰ级Ⅱ级食品安全事故的有关处理工作。市林业局负责协助卫生检疫等部门和上级林业部门对野生动植物引起的Ⅰ级Ⅱ级Ⅲ级食品安全事故原因进行调查以及组织应急处理工作，会同工商部门追查可疑野生动植物的来源和流向。市经贸局负责Ⅲ级食品安全事故应急救援所需物资的组织供应......”。

9、“.....市工商局负责组织对发生在流通环节的Ⅲ级食品安全事故的调查处理工作。根据质监农业等有关部门提供的情况封存在流通环节发现的问题食品必要时对可疑食品进行抽检，追查问题食品的流向，并将在流通领域发现的问题食品的有关情况及时通报质监卫生农业海洋与渔业等部门。协助国家工商总局省工商局开展的Ⅰ级Ⅱ级食品安全事故的有关处理工作。市质监局负责组织对发生在食品生产加工环节的Ⅲ级食品安全事故的调查处理和相关技术鉴定等工作，对涉嫌企业进行监督抽查，控制可疑食品及其生产加工场所，并将抽检结果和问题产品的流向及时通报工商卫生等部门。协助国家质检总局省质监局开展的Ⅰ级Ⅱ级食品安全事故的有关处理工作......”。