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商务酒店客房部管理手册_管理手册模板(5) 商务酒店客房部管理手册_管理手册模板(5)

格式:word 上传:2022-06-26 00:38:14

《商务酒店客房部管理手册_管理手册模板(5)》修改意见稿

1、“.....如家具打蜡,会议室每天桌椅抹尘等。如有客人,做公区部门工作关系表序号工作项目负责人协调岗位协调人员协调程序及内容工资发放客房部经理财务部总办主任财务部经理客房文员制工资表,由客房经理签字后交总办总办复核后,由总办主任签字,交财务部财务部核实后,进行工资发放物料申购客房部经理财务部财务部经理客房部经理对于本部门物品提出申请......”

2、“.....通知采购购买物品购回后,入大库客房部经理参与验收,合格后通知本部门库管领出员工录免客房部经理总经办总办主任客房部经理向总办主任提出员工录免需求及具体要求总办主任做出具体招收或免职人员工作新招收人员由客房部经理进行复核,再向总办提出接收或退回决定已被接收或辞退人员到总办办理相关手续质检工作客房部经理上下级部门主管部门经理或指定主管参加周质检,经理参加每月质检部门主管根据每周质检通报,对相应区域类似问题进行整改,由文员做好整改记录部门经理或指定主管对整改结果进行检查,不合格者要求返工,直到达到标准为止借用物品客房部经理各部各部经理各部经理与客房部经理协商所需借用的物品所有客房部物品的外借均需部门经理同意之后,方能借出部门主管负责借用物品的借出与收回若外借物品出现损坏......”

3、“.....由两个部门经理互相协调地毯洗涤及地面保养后勤主管各部各部主管各部提出清洗要求后勤主管派地毯工进行洗涤各部派人检查清洗结果房态核对楼层主管前厅大堂副理客房文员每日填写表,交总台接待总台接待将客房送来的房态表与电脑总台手工房态表进行对照若有房态差异,由大堂副理与楼层主管起核对实际房态查找原因,并做出相应处理会议服务后勤主管销售部销售部主管销售部主管派人下单到客房,客房中心文员通知后勤主管及会议室领班后勤主管安排领班进行会议准备接待收尾工作会议接待中出现问题,由会议室领班或后勤主管与销售部主管进行协调制服换洗后勤主管各部各部主管制服房根据总办下发的新员工入职表发放制服各部按照规定的制服换洗时间表到制服房换洗制服制服若出现破损......”

4、“.....交后勤主管检查核对后,呈送部门经理后勤主管对每月盘点出的差异数进行调查整理报告处理部门盘点部门主管上下级楼层服务员库管员每月在财务盘点前......”

5、“.....„„„楼层服务员„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„会议室服务员„„„„„„„„„„„„„„„„„„„公共区域员„„„„„„„„„„„„„„„„„布草收送员„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„库房保管员„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„制服保管员„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„地毯保养员„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„岗位操作规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„中式铺床规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„西式铺床规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„走客房及住人房清扫操作规程„„„„„„„„„„„„空房清扫规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„夜床服务规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„客房楼层引领规程„„„„„„„„„„„„„„„„„无房卡客人处理规程„„„„„„„„„„„„„„„„接待访客服务规程„„„„„„„„„„„„„„„„......”

6、“.....擦鞋服务规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„接待规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„退房检查规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„房间待修及恢复规程„„„„„„„„„„„„„„„„遗留物品处理规程„„„„„„„„„„„„„„„„„物品借用规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„加床服务规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„计划停电或故障停电处理规程„„„„„„„„„„„„消防报警疏散规程„„„„„„„„„„„„„„„„„特殊事项处理规程„„„„„„„„„„„„„„„„„客房服务员常见问题及处理规程„„„„„„„„„„„客衣收送规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„杯具清洗消毒规程„„„„„„„„„„„„„„„„„清洁工具消毒规程„„„„„„„„„„„„„„„„„地毯的清洁规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„管理制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„客......”

7、“.....又称房务部管家部,其最为重要的任务是为客人提供清洁美观舒适安全的客房......”

8、“.....并提供各种符合客人需求的服务项目。任职条件大专以上学历,在三星级以上酒店相应岗位当日布置之工作的完成落实情况,并做出相应调整。检查各项计划性工作的落实完成情况,并做出相应调整。监管布草房制服房库房的部门物资合理使用情况。处理本部门人事和各项设备的正确记录。随时了解各种新产理办公室,参加宾馆早会,向总经理汇报前日工作情况及听取最新安排和指示。回到办公室,主持部门早会,听取下属工作汇报,安排各项事宜。其实时间完成如下工作与各部门沟通协调联系,妥善处理各项事务。检查高员工素质。定期走访住店客人,了解客人需求,提供个性化服务,建立良好的公共关系。检查落实的接待工作,处理客人投诉。与其他相关部门协调沟通,密切合作。执行宾馆人力资源管理政策和制度,决定本部门员工的调配录免,督导实施部门培训计划,提高员工素质。定期走访住店客人,了解客人需求,提供个性化服务,建立良好的公共关系......”

9、“.....工作内容到办公室签到,查阅部门主管及其它种类报告报表,了解前日工作情况及营业状况。到总经理办公室,参加宾馆早会,向总经理汇报前日工作情况及听取最新安排和指示。回到办公室,主持部门早会,听取下属工作汇报,安排各项事宜。其实时间完成如下工作与各部门沟通协调联系,妥善处理各项事务。检查当日布置之工作的完成落实情况,并做出相应调整。检查各项计划性工作的落实完成情况,并做出相应调整。监管布草房制服房库房的部门物资合理使用情况。处理本部门人事和各项设备的正确记录。随时了解各种新产客房用品及维修材料的价目,以便控制部门成本。关注各种新产品和设施,以改良本部门和饭店。正确及时处理突发性事件。检查落实接待工作的准备及服务过程。任职条件大专以上学历,在三星级以上酒店相应岗位上工作三年以上。年龄在周岁之间。熟悉客房部所有设施设备各种程序。有熟练的沟通协调能力及相应的语言技巧娴熟的处理问题技巧......”

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