1、“.....开启灵活窗帘十净完好，使用自如空调滤网剧，运作正常，温较符合要求酒吧清洁无异味，物品齐全客用品数国品种正确，状态完好，摆放符合现格。卫生间门前后两面干净，状态完好面清洁，无污迹天花板无尘无迹，完好无损地面清洁无尘，无毛发，接缝处完好浴缸内外清洁，镀铝件于净明亮，皂缸干净，浴缸塞淋浴器排水阔和水管开关等清洁完好，接线干净无斑迹，浴帘干净完好，浴帘扣齐全，晾衣绳使用自如脸盆及梳妆台干净，镀铝件明亮，水阀使用正常，镜面明净，灯具完好座厕里外都清洁，使用状态良好，无损坏，冲水流畅抽风机清洁，运转正常，噪音低，室内无异味客用品品种数量齐全，状态完好。客人急病处理制度服务员发现客人病倒应以最快的速度通知领班或部门值班经理，产负责照顾客人领班或部门值班经理接通知后，于第时间到场......”。

2、“.....应通知客人的单位和家属领班或部门经理应适时探房病客部门经理做好记录备查。客人失窃处理制度接客人报失后，立即通知部门经理及保安部由部门经理协同保安人员到现场了解情况并保持现场，不得擅自移动任何东西，不得让外人进入请客人填写财物遗失报告单，询问住客是否有线索等情况如果客人需要报警，则由保安部负责联系，由部门经理同意后向总经理报告。来访人员登记制度需要进入客房的来访人员，经服务员认真查验来访者的身份，并填写来访人员登记表，征得被访人同意后，准予进入客房会客。没有有效身份证明的，不准进入客房会客。来访人天内多次来访同住客，经查验证件无误，但应在不再重新填写来访人员登记表，其第次来访登记表备注栏内注明来访次数和来访离访时间。来访人员离访时，要在来访人员登记表的来访时间栏内准确填写时间，来访人员离访时，住客没送行的......”。

3、“.....本酒店不同楼层住客互访，经理验持有本店住宿凭证的，可免填来访登记，但服务员必须作互访记录。举行会议，如主办单位有相应安全防范措施并征得酒店保安部门同意，来访人员可不需要登记。晚上时至次日时，来访人员不准进入客房访客。连锁餐饮业的员工管理探讨随着社会经济的变化，各式各样的连锁餐饮业如雨后春笋般地产生，然而由于市场发展空间有限，再加上同行业的激烈竞争，众多企业犹如压石底下的青草很难健康茁壮地成长。所以，在这样的市场背景下，如何寻找发展出路便成了要探讨的问题。餐饮业是种人性化的服务业，服务品质的好坏直接影响到经营效果......”。

4、“.....管理制度十餐厅交接班制度十餐厅临时工宿舍管理规定十二餐厅收银管理制度十三餐饮部服务质量检查制度十四餐饮部个人卫生制度十五餐饮部会议制度十六餐饮部考核制度十七餐饮部内部签单的规定十八餐饮部物资领用制度十九餐饮操作安全制度二十餐饮服务中心日常制度二十餐饮管理中计划管理的点评二十二餐饮商会用人管理制度二十三餐饮突发事件应急措施二十四餐饮业分餐制经营服务规范二十五餐饮业人事管理规章二十六晨会的管理制度二十七厨房出菜制度二十八厨房防火安全管理制度二十九厨房管理程序三十厨房环境卫生制度三十点菜服务操作制度三十二管理体会条三十三奖惩激励善用心理三十四酒吧服务操作管理制度三十五酒店办理叫醒服务制度三十六酒店查询客人房号制度三十七酒店场站接待服务管理制度三十八酒店处理超额预订管理制度三十九酒店大型活动操作制度四十酒店代发信函邮寄管理......”。

5、“.....如可将招牌从周围墙上突出来，亦可把颜色对照明显些等。悬吊式招牌悬吊式招牌通常悬挂在餐馆门口......”。

6、“.....使餐馆明亮醒目。同时，这些招牌还能制造热闹和欢快的气氛。霓虹灯晚灯招牌的设计要新颖独具格，通过多种形状色彩灯光的巧妙变色和闪烁，来吸引消费者。壁计有餐厅的名字。人物动物造型招牌这类招牌往往以动物或人物造型来体现本餐馆的经营风格风味特色或服务特色，以人物或动物制作的招牌具有较大的趣味性，能吸引人。在这些招牌上可列出餐厅的名字和些特色菜肴。霓竖立在餐馆门口或门前，并写有餐馆名字的招牌，它比贴在门上和门前的招牌更能吸引顾客。直立式招牌有各种形状，如竖立长方形横列长方形长圆形和四面体形等。为增加可见度，招牌的正反两面或四面体的四面都应设具，它设计效果的好坏，将直接影响餐馆的客源和经济效益。招牌要大而醒目，使其可见性强，设计人要试验从马路的各个方向进行观察，必要时还要在晚上观察......”。

7、“.....常用的招牌有以下几种直立式招牌是馆的费用开支。每日对仓库进行巡视检查，查看当天食品的库存量，不足部分及时补充。月末进行月终盘点，检查食品数量与销货记录是否致，做到帐货相符。人的仪表仪容上岗时工作制服必须穿戴整齐，不能有灰尘污迹破洞，扣好钮扣，不得挽袖，领口与袖口要保持干净。工号牌要正确佩戴在统的位置，保持其光亮库房的管理必须有效的进行，以保证餐馆食品的及时供应。科学地堆放物品，保持仓库清洁卫生。按工作程序办理验货手续，做到库单与实际记录致。检查发货单位的签字手续是否齐全，如不齐全，拒绝发货，压缩餐馆的费用开支。每日对仓库进行巡视检查，查看当天食品的库存量，不足部分及时补充。月末进行月终盘点，检查食品数量与销货记录是否致，做到帐货相符。填写盘点表。餐馆的招牌的用运招牌是餐馆十分重要的宣传工具......”。

8、“.....将直接影响餐馆的客源和经济效益。招牌要大而醒目，使其可见性强，设计人要试验从马路的各个方向进行观察，必要时还要在晚上观察，注意能否清楚地看到它。常用的招牌有以下几种直立式招牌是竖立在餐馆门口或门前，并写有餐馆名字的招牌，它比贴在门上和门前的招牌更能吸引顾客。直立式招牌有各种形状，如竖立长方形横列长方形长圆形和四面体形等。为增加可见度，招牌的正反两面或四面体的四面都应设计有餐厅的名字。人物动物造型招牌这类招牌往往以动物或人物造型来体现本餐馆的经营风格风味特色或服务特色，以人物或动物制作的招牌具有较大的趣味性，能吸引人。在这些招牌上可列出餐厅的名字和些特色菜肴。霓虹灯晚灯招牌这类招牌在晚间能发挥其重要作用，使餐馆明亮醒目。同时，这些招牌还能制造热闹和欢快的气氛。霓虹灯晚灯招牌的设计要新颖独具格......”。

9、“.....来吸引消费者。壁式招牌壁式招牌是贴在墙上的招牌，由于这类招牌贴在墙上，可见度差，所以设计时要有独创性醒目突出吸引人。如可将招牌从周围墙上突出来，亦可把颜色对照明显些等。悬吊式招牌悬吊式招牌通常悬挂在餐馆门口，由于挂得高，突出，所以可在双面都印上餐馆名字，使两边来往行人都能远远看到，悬吊式招牌不定只印餐馆名字，为吸引消费者，还可印上有关餐馆经营风格等方面的图案。餐后清洁整理制度移除脏污的盘碟将所有剩菜残羹拨到个盘子，大盘及大碟置于托盘或手推车，再将小件餐具置于大盘的上面银制餐具应持其把柄，所有把柄应朝向同方向，置于托盘边，以避免沾污手如将盘碟堆在过高，亦勿使托盘装堆过量，小心轻放，以免发出噪音玻璃水杯不可套餐，以免分开时割伤手指用上菜时相同的方法搬运托盘，平衡持盘，靠右边走，移至洗碗机旁......”。