1、“.....包括有关图纸方案管理体系规范体系的实施全员的承诺管理层和体系涉及的人员。全员培训体系运行般三个月④保持必需的记录验证效果管理体系培训手册确认般取能表明方案诸要素之有效的证据验证活动监控设备的校正针对性的取样和检测记录的复查系统的验证内部审核最终产品的检验④形成书面的验证报告八体系说明之间的关系良好操作规范，是政府制定的强制性规范，是对食品企业卫生安全总的基本要求。卫生标准操作程序，是企业制定的操作规范，是企业为达到要求的作业指导性文件。危害分析和关键控制点......”。

2、“.....④是将法规中有关卫生方面的要求具体化，使其转化为可操作性的作业指导文件。与法规之间有紧密的联系。和是制定和实施的基础和前提条件。不是零风险体系，是用来将食品安全危害降低到可接受的水平，管理体系培训手册并持续改进。与进行有机的融合有利于企业管理的规范化，但可以帮助促进验证程序，却不能取代危害分析和计划......”。

3、“.....然而随着社会不断进步科技的不断发展，食品存在着越来越多的不安全的因素，如经常发生的食物中毒疯牛病引发的克雅氏病二恶英事件口蹄疫事件猪肉中残存瘦肉精及其它生物性和化学性污染物理性危害等。因此，现在很多国家已强化了食品生产全过程控制体系......”。

4、“.....以获得更加安全的食品。概念和术语食品是指各种供人类食用或饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品。但不包括以治疗为目的的物品和烟草。食品安全是在解决人类生存基本需求的基础上，使人们摄入的食物无毒无害不含有可能引起食源性疾病的污染物，在合理食用方式和正常食量的情况下，不会导致对人体的健康损害。本身及其代谢过程与原料有关的加工过程引入危害生物性危害化学性危害物理性危害致病菌病毒寄生虫天然毒素化学污染物农残药残金属玻璃石头辐射芽孢细菌处于休眠阶段的生命体......”。

5、“.....食品卫生总则的附录危害分析与关键控制点体系及其应用准则国家质检总局第号令出口食品生产企业卫生注册登记管理规定后的食品卫生总则中的体系及其应用准则。年对指南进行了修订年颁布了果蔬汁法规。相关法规标准是应用的基础，。同年，世界卫生组织和国际食品微生物规范委员会鼓励使用，鼓励在食品工业实际应用体系......”。

6、“.....年发布的水产品法规生效，正式发布指南即修订广泛应用于水产品和海洋食品中。年月日美国农业部食品安全检查署对国内外肉禽业颁布了减少致病菌危害分析和关键控制点系统最终法规并于即日生效，即官方审查人员的培训。管理体系培训手册④年美国国家科学院推荐在食品行业中应用。年美国国家科学院推荐用在肉禽中。在此后的几年中广官方审查人员的培训。管理体系培训手册④年美国国家科学院推荐在食品行业中应用。年美国国家科学院推荐用在肉禽中。在此后的几年中广泛应用于水产品和海洋食品中......”。

7、“.....即。同年，世界卫生组织和国际食品微生物规范委员会鼓励使用，鼓励在食品工业实际应用体系。灭菌在以上加热介质中的高温杀菌，般为蒸汽方式，压力与可达到的最高温度关系是管理体系培训手册代谢产物如毒素对食品原料加工过程储运销售直到食用中的污染，危害人体健康。病原微生物微生物生长的外部因素温度相对湿度氧气微生物生长的内部因素水分活度营养氮源能源矿物质维生素食原性病毒食原性寄生虫圆形孢子隐孢子虫贾第虫复管线虫隐孔吸虫裂头绦虫旋毛虫囊尾蚴弓形虫溶组织阿米巴等......”。

8、“.....管理体系培训手册④年美国国家科学院推荐在食品行业中应用。年美国国家科学院推荐用在肉禽中。在此后的几年中广泛应用于水产品和海洋食品中。年月日美国农业部食品安全检查署对国内外肉禽业颁布了减少致病菌危害分析和关键控制点系统最终法规并于即日生效，即......”。

9、“.....世界卫生组织和国际食品微生物规范委员会鼓励使用，鼓励在食品工业实际应用体系。世界各国广泛应用。年发布的水产品法规生效，正式发布指南即修订后的食品卫生总则中的体系及其应用准则。年对指南进行了修订年颁布了果蔬汁法规......”。