1、“.....由于外部的气温，加上人的体温等的作用，皮囊中的羊奶常常变酸，而且变成渣状。当他们要喝时，常把皮囊中的奶倒入煮过的奶中，煮过的奶也会变酸。这就是最早的酸奶。根据资料，指导学生提出问题，做出假设提出问题用鲜奶制作酸奶是需要提供哪些必要的条件作出假设用鲜奶制作酸奶需要提供无氧的条件和适宜的温度。制定计划设疑根据假设和教材提供的实验材料怎样设计实验需要设计对照实验设计几组对照，变量是什么两组对照，变量分别是氧气和温度怎样针对变量设计对照实验针对氧气变量设计个瓶封口，个敞口针对温度变量，个瓶放在适宜的温度下，个放在冰箱内或是放到高温处。师同学们回答得不错,课下预习得很好，相信通过努力你的酸奶会做得很成功。暖的环境中。段时间后，会发生怎样的现象为什么会产生这种现象呢生小气球膨胀，因为里面产生了气体。点拨当温度适宜时，酵母菌大量繁殖，通过呼吸作用分解糖产生了二氧化碳等物质，所以才会出现这样的现象，从而也使我们蒸出的馒头松软多孔，这就是发酵过程。那么什么是发酵技术呢生运用微生物的发酵作用，对食品原料进行加工并制作出新型食品的方法，就是发酵技术。设计意图利用身边最常见的生活实例发面蒸馒头......”。

2、“.....让学生认识到到发酵就在我们身边，另外通过酵母菌发酵产生气体的实验，进步认识发酵现象，同时让学生初步上升到理论层次，认识发酵的大致原理，也为后面的学习起到了很好的铺垫作用。探究二乳酸发酵探究制作酸奶需要的条件过渡发酵技术用到的微生物种类很多，发酵技术也不尽相同。酸奶就是利用乳酸菌发酵制成的种乳酸饮品。它是种营养全面酸甜爽口容易消化具有很好的保健作用的健康饮品。下面展示下老师成功制作的酸奶，请同学们仔细观察，你能描述下它的色泽和形态吗生酸奶呈乳白色，凝固状，像豆腐脑似的。课下同学们都动手进行了酸奶的制作，你们做的酸奶是否和老师样呢让我们起来品尝下自己的劳动成果。提示学生品尝前定要仔细观察酸奶的色泽和形态，确认质量合格后才能品尝。选每小组名学生对自制酸奶进行展示，并对每小组的酸奶进行评比。设计意图学生对酸奶并不陌生，但是品尝自己做的酸奶的机会并不多，所以通过学生品尝酸奶，激发学习兴趣，同时让学生体验自己的劳动成果。过渡好多同学在家里成功地制作出了酸奶，也有部分同学没有成功的。制作酸奶到底需要哪些条件呢探究活动制作酸奶所需要的条件课件展示资料很久以前......”。

3、“.....他们身上常常背着灌满了羊奶的皮囊，带着羊群在大草原上放牧。由于外部的气温，加上人的体温等的作用，皮囊中的羊奶常常变酸，而且变成渣状。当他们要喝时，常把皮囊中的奶倒入煮过的奶中，煮过的奶也会变酸。这就是最早的酸奶。根据资料，指导学生提出问题，做出假设提出问题用鲜奶制作酸奶是需要提供哪些必要的条件作出假设用鲜奶制作酸奶需要提供无氧的条件和适宜的温度。术人才高级管理人才和高级市场专家，可不经过人力资源部的初试和面试甄选小组的复格者，如实验没有成功，分析原因。生答可能是仪器没有洗干净，掺有杂菌也可能是密封不严结论用鲜奶制作酸奶需要适宜的温度和无氧的条件表达交流各小组班内交流自己小组的探究结果，相互品尝各自的产品，思考为什么酸奶和牛奶的口味形态不同大多数同学指出酸奶的口味有点酸，酸奶是因为在乳液态不明显号密封小时之间之间粘稠豆腐脑状酸度增加号不密封小时之间之间液态不明显现象分析几号瓶制成了酸奶号。号失败的原因分别是什么号没有适宜的温度，号没有密封得出了对发酵原理的理解。实施计划。小时后观察实验现象发酵前发酵后震荡个瓶壁的变化号瓶号瓶号瓶记录实验结果......”。

4、“.....此实验过程设置了几组对照变量分别是什么生号变量是温度，号变量是氧气。设计意图通过设计实验，制定计划，让学生明确要保证实验成功，必须制定计划要严谨，同时加深分装瓶，并置于不同的环境中。平均分装瓶号瓶放在冰箱号恒温水浴中思考发酵时要密封的目的是什么生制造无氧环境，利于乳酸菌发酵产生乳酸。发酵时要放在温暖的地方的原因是什么生乳酸菌却后，酸奶加入牛奶中测值之间思考为什么要将牛奶冷却到生冷却后才能加入酸奶的原因是高温能杀死乳酸菌或减弱乳酸菌的生活力。为什么鲜纯牛奶中要加入酸牛奶生加入酸奶的作用是接种。菌提供营养，利于乳酸菌的生长和繁殖对材料进行煮沸处理，高温可以杀菌，防止杂菌的污染。将牛奶自然冷却到左右时，按照的比例将准备好的酸奶含乳酸菌加入牛奶中。充分摇匀，测定酸碱度。冷占牛奶总量的。加热煮沸分菌提供营养，利于乳酸菌的生长和繁殖对材料进行煮沸处理，高温可以杀菌，防止杂菌的污染。将牛奶自然冷却到左右时，按照的比例将准备好的酸奶含乳酸菌加入牛奶中。充分摇匀，测定酸碱度。冷占牛奶总量的。加热煮沸分钟......”。

5、“.....加蔗糖加热煮沸加热煮沸玻璃瓶思考为什么要向鲜奶中加入适量的蔗糖为什么要加热煮沸牛奶和玻璃瓶引导学生回答是为了给乳酸下，个放在冰箱内或是放到高温处。师同学们回答得不错,课下预习得很好，相信通过努力你的酸奶会做得很成功。让我们来展示组同学课下在实验室完成的实验过程。将新鲜牛奶倒入干净的烧杯，加适量的蔗糖约料怎样设计实验需要设计对照实验设计几组对照，变量是什么两组对照，变量分别是氧气和温度怎样针对变量设计对照实验针对氧气变量设计个瓶封口，个敞口针对温度变量，个瓶放在适宜的温度是最早的酸奶。根据资料，指导学生提出问题，做出假设提出问题用鲜奶制作酸奶是需要提供哪些必要的条件作出假设用鲜奶制作酸奶需要提供无氧的条件和适宜的温度。制定计划设疑根据假设和教材提供的实验材他们身上常常背着灌满了羊奶的皮囊，带着羊群在大草原上放牧。由于外部的气温，加上人的体温等的作用，皮囊中的羊奶常常变酸，而且变成渣状。当他们要喝时，常把皮囊中的奶倒入煮过的奶中，煮过的奶也会变酸。这就是他们身上常常背着灌满了羊奶的皮囊，带着羊群在大草属已有工作经验者公司特聘人员除外......”。

6、“.....协办管理体系运行中记录的控制合同评审环境和设施检测方法和作业指导书设备和标准物质量值溯源检测样品检测结果质量控制检测工作检测人员能力要素及执行要素涉及程序文件第页共页文件号第版第次修订主题人员管理程序颁布日期年月日的相关程序。负责提出管辖范围内的机构设置管理人员和质量活动中的相关职能人员选择的建议。负责管理体系运行的考核工作。办公室主任由具有大专及以上学历熟悉业务管理掌握相关法律法规的人员担任。贯彻和执行国家各项方针政策管理体系文件，全面完成本室负责的各项工作及管理体系运行负责和涉及的各项工作。完成检测公司事务性工作，完成总经理交给的临时工作。有权对本部门人员的工作调配奖励和处罚。监督员具备大学及以上学历，从本专业技术工作年以上由经过管理体系相关知识培训取得资格证书和经理授权熟悉标准和方法，了解检测过程和检测目的，懂得评价检测结果。负责检测工作的日常监督，对从检测活动开始至检测结果报告的整个活动中各个环节进行有效的监督，发现问题及时制止，报告质量主管，并做好记录。对检测活动的有效性和检测结果的正确性负责。内审员具备大学及以上学历......”。

7、“.....有能力判定管理体系各环节是否达到规定要求。按客户要求完成约定和承诺的检测工作，保证优质高效的为用户服务。组织职工参加有关的业务学习和培训，吸收新技术新方法，不断提高检测人员的自身素质，以保证检测质量。做好日常思想教育工作，组织全检测公司开展文明建设活动，严格执行安全制度和安全操作规程，并对执行情况进行监督检查。有人事任免权，对检测人员有奖励和处罚权，对人员资金和资源有调配权。实验室主任由具有大学及以上学历精通本专业检测业务和技术熟悉业务管理了解相关法律法规的人员担任。贯彻执行国家的法律法规及有关方针政策，按照本科的工作范围开展工作。负责对直接影响检测结果的因素，按照相关的程序文件进行有效的控制按照要求的标准方法和程序进行检测对检测样品要检查确认和准备保证检测人员持证上岗并定期对其进行业务技术培训确保仪器设备的正常使用和维护保养验环境条件要达到检测标准和仪器设备使用要程序文件第页共页文件号第版第次修订主题人员管理程序颁布日期年月日求。审核检测原始记录，对检测数据的准确性正确性和有效性负责......”。

8、“.....负责组织编制检测细则验证方法和仪器设备操作规程等作业指导书，保管本室管理体系文件和相关的标准规程和细则。参加管理体系运行和管理体系内部审核及管理评审，完成管理体系运行涉及的本部门的各项工作。参加能力验证和内部质量控制活动。做好本部门的内务管理工作，确保安全检测和规范操作。有权对本部门人员的工作调配奖励和处罚。技术负责人具有大学学历中级技术职称从事本专业技术工作年以上。建立实施和维持与检测公司活动范围相适应的管理体系，并确保其持续适应和有效，全面负责检测公司的技术工作。负责完成管理体系运行中的件原上放牧。由于外部的气温，加上人的体温等的作用，皮囊中的羊奶常常变酸，而且变成渣状。当他们要喝时，常把皮囊中的奶倒入煮过的奶中，煮过的奶也会变酸。这就是最早的酸奶。根据资料，指导学生提出问题，做出假设提出问题用鲜奶制作酸奶是需要提供哪些必要的条件作出假设用鲜奶制作酸奶需要提供无氧的条件和适宜的温度。制定计划设疑根据假设和教材提供的实验材料怎样设计实验需要设计对照实验设计几组对照，变量是什么两组对照，变量分别是氧气和温度怎样针对变量设计对照实验针对氧气变量设计个瓶封口，个敞口针对温度变量......”。

9、“.....个放在冰箱内或是放到高温处。师同学们回答得不错,课下预习得很好，相信通过努力你的酸奶会做得很成功。暖的环境中。段时间后，会发生怎样的现象为什么会产生这种现象呢生小气球膨胀，因为里面产生了气体。点拨当温度适宜时，酵母菌大量繁殖，通过呼吸作用分解糖产生了二氧化碳等物质，所以才会出现这样的现象，从而也使我们蒸出的馒头松软多孔，这就是发酵过程。那么什么是发酵技术呢生运用微生物的发酵作用，对食品原料进行加工并制作出新型食品的方法，就是发酵技术。设计意图利用身边最常见的生活实例发面蒸馒头，让学生对发酵技术有个粗浅的认识，让学生认识到到发酵就在我们身边，另外通过酵母菌发酵产生气体的实验，进步认识发酵现象，同时让学生初步上升到理论层次，认识发酵的大致原理，也为后面的学习起到了很好的铺垫作用。探究二乳酸发酵探究制作酸奶需要的条件过渡发酵技术用到的微生物种类很多，发酵技术也不尽相同。酸奶就是利用乳酸菌发酵制成的种乳酸饮品。它是种营养全面酸甜爽口容易消化具有很好的保健作用的健康饮品。下面展示下老师成功制作的酸奶，请同学们仔细观察，你能描述下它的色泽和形态吗生酸奶呈乳白色，凝固状......”。