1、“.....近年来直大力发展绿色农业特色农业，但由于企业生产技术科研实力等因素制约，直没有形成引领行业向高端产品发展龙头企业或企业群。本项目技术国内外首创，并成功申请国家和世界主要国家专利。有明显技术优势和产品成品优势。本项目顺利建成和投产以及后期技术推广，对推动塑造行业龙头企业和企业集团，对实现区域农业产业化，促进蔬菜原料基地建设，实现种养加条龙，农工贸体化，具有重大意义。同时，也将为带动种植发展，推动农村经济发展致富农民，稳定社会，起到十分重要作用。社会风险及对策分析社会风险经营风险重要原材料供应本公司主要原料为水果蔬菜，果蔬供应户全部在地区境内。本公司对个别供货大户有定依赖，另外由于市场行情浮动，对本公司产品成本增加造成了定影响。能源交通运输方面制约近年来，电价和铁路运输费用呈上涨趋势，对本公司产品成本上升有定影响。另外，由于铁路部门侧重保持合理宏观运输流向......”。

2、“.....因而运量受限影响了收入。产品价格果蔬市场价格竞争较为激烈，售价变动直接影响本公司销售收入与盈利。产品外销果蔬脱水食品外销受国家出口许可证限制，出口配额由江苏省经贸下达。单经营风险本公司生产经营主要集中于脱水果蔬生产和销售，因此，本公司易受农产品行业发展状况影响。外汇风险本公司出口产品均以美元结算，美元对人民币汇率变化对本公司有定影响。行业风险行业发展限制农产品加工行业虽然是农产品综合利用支柱产业，从原料供应方面看，农产品加工行业受农产品行业发展限制。行业内部竞争农产品加工内部竞争较为激烈，主要竞争来自国外大型果蔬加工企业国内合资果蔬加工企业以及些采用果蔬热干冻干脱水等加工方案企业。市场风险国民经济周期性变化对农产品行业影响往往波及到农产品加工行业，但由于国内外脱水果蔬市场缺口比较大，使脱水果蔬需求量呈稳定增长趋势......”。

3、“.....风险对策经营风险对策重要原材料供应本公司直接与农户建立广泛联系，扩大供应渠道，保持长期稳定供需关系。本公司将与农户签定长期供货合同，确保本公司正常生产。同时将充分发挥当地果蔬资源丰富自然优势，通过优质优价等手段，进步稳定供户，稳定果蔬价格，保证供货。本公司在采购时，也会考虑到果蔬存货周期和市场供应量。本公司通过与农户密切联络，关注农产品供应市场状况，有放矢地确保原料稳定供应。本公司与各主要供应产品农户均保持着悠久密切合作关系，每年都与其签订供货合同，每月各大供户都提前提出供货计划。能源交通运输方面制约本公司将加强与铁路部门联系，努力增加上海广州柳州成都铁路局范围内脱水果蔬销量，以提高销售收入，增加销售利润。产品价格本公司脱水果蔬质量稳定优良供货批量大，供货及时，按产品质面还处在起步阶段，生产技术水平比较落后，产品科技含量不高，有些品种尚属空白......”。

4、“.....要加大开发方便食品和功能性食品力度，重点发展速冻微波保鲜休闲调味食品和中西式快餐食品等方便食品，不断提高人们日三餐中工业食品比例，缩短家庭烹饪时间，减轻劳动强度在功能性食品方面，首先要推广主食营养强化，改善居民营养状况，积极开发符合营养健康定型包装食品婴幼儿辅助添加剂食品和断奶食品以及特殊人群食用食品。加强合理膳食营养配餐技术指导，满足成长期学生和康复病人营养需求等重点发展功能因子明确功能作用显著第三代功能食品，在此基础上，开发适应不同人群特需保健食品。此外，应根据各地区资源优势，发展食用野生菜干果山珍等特有资源食品加工。十五末，逐步形成现代化方便食品和功能性食品行业基本框架，使其产品产量和质量有较快提高。地方发展规划分析市十五期间要在全市范围内统规划，合理布局，集中投资，高标准高起点地建成粮食棉花油料蔬菜花卉和中药材林业蚕桑果品畜牧水产等十大产业化链条......”。

5、“.....每产业链条都以龙头企业为基础，在全市范围内扩张股本结构，吸收外资，实现多元化投资，组建规范股份制企业集团，扩大规模，真正做大做强。农产品原料基地要根据土质气候等自然条件，统由龙头企业根据自己生产能力去选址建设。十五期间要坚持以销定产，先找市场，后上项目，坚持效益第，创名品建强企业方针。坚持科教兴农城镇带动市场带动战略农业产业化经营核心是市场，是产品。建立层次高专业化强企业化运作市场研究开发机构。市设施农业发展规划中指出，以加快社会主义新农村建设总揽全局，以提高农业综合生产能力综合效益增加农民收入为中心，以加快发展现代农业为目标，以市场需求为导向，以科技创新为动力，坚定不移地推进高效设施农业规模化，实现设施农业项目密集技术密集资金密集劳动密集效益密集，全面提高设施农业产业效益和产业层次，加快推进设施农业规模化产业化标准化外向化组织化，突出发展设施园艺产业......”。

6、“.....加快向设施农业大市强市跨越，加快培育我市设施农业新优势，增强设施农业核心竞争力。本项目以科技为先导，研发和拥有果蔬类食品进行常温膨化脱水方法先进技术。项目利用超临界萃取原理，用这无毒无味无色气体在特定容器，特定压力以及特定时间等条件下，将果蔬类食品中水分特别是细胞水在不高于温度状态下脱走。既不破坏果蔬食品组织细胞结构，又避免了高温脱水对果蔬食品营养物质破坏，而且项目成立将带动地方经济发展，在提高农民收入节约社会资源和保护环境上有明显效果。产业政策分析行业准入分析本项目为农产品深加工项目属于国家产业政策指导目录年版第目农林类第三十二条农林牧渔产品储运保鲜加工及综合利用类产业，属于鼓励类项目。本项目用地不属于禁止用地项目目录年本中禁用性质，因此本项目建设实施基本符合国家产业政策和行业准入要求。项目落户于经济开发区内品进行常温膨化脱水方法先进技术......”。

7、“.....用这无毒无味无色气体在特定容器，特定压力以及特定时间等条件下，将果蔬类食品中水分特别是细胞水在不高于温度状态下脱走。既不破坏果蔬食品组织细胞结构，又避免了高温脱水对果蔬食品营养物质破坏，而且项目成立将带动地方经济发展，在提高农民收入节约社会资源和保护环境上有明显效果。产业政策分析行业准入分析本项目为农产品深加工项目属于国家产业政策指导目录年版第目农林类第三十二条农林牧渔产品储运保鲜加工及综合利用类产业，属于鼓励类项目。本项目用地不属于禁止用地项目目录年本中禁用性质，因此本项目建设实施基本符合国家产业政策和行业准入要求。项目落户于经济开发区内，产业发展前景亦十分看好。第三章节能方案分析我国能源利用效率与国外差距表明，节能潜力巨大。根据有关单位研究，按单位产品能耗和终端用能设备能耗与国际先进。建设地点主要建设内容和规模建设地点项目建设地点在江苏省县经济开发区......”。

8、“.....项目建成后可达年加工脱水果蔬吨规模。工程主要建筑物览表序号建筑名称建筑面积建筑结构冷冻车间框架脱水膨化车间框架仓库轻钢办公楼框架综合研发大楼框架附属用房框架合计产品和工艺技术方案产品方案根据国家产业政策和行业发展规划，结合企业资金筹措情况和铁路运输优势及产品市场应用，同时考虑当地环境状况和污染物承受能力，确定本工程主要产品为主要产品表序号产品名称产量吨备注胡萝卜白萝卜大葱小葱洋葱菠菜青辣椒尖辣椒大蒜总计生产技术方案及工艺流程项目外购原材料为有机果蔬，根据有机食品技术规范要求，首先对有机果蔬各项指标进行检验，经检验合格后进厂备用。本项目产品生产过程主要有步，分别为原材料预处理膨化脱水和包装。原材料预处理材料有机果蔬首先经过手工初选，去除有害虫腐烂干瘪部分及中间夹杂物等然后送入清洗设备中，用自来水进行清洗......”。

9、“.....并对清洗干净有机果蔬进行分类整理，由于有机蔬菜含有大量自由水且表面附着清洗水，因此将整理好有机果蔬放入甩干机中脱水甩干，使其含水量在之间本项目取。膨化脱水将有机果蔬分类放入膨化罐中进行膨化脱水处理。首先将甩干后有机果蔬放入膨化罐中，抽真空至压力小于，然后向膨化罐中注入气体，使膨化罐中压力达到，经过定时间后，在规定时间内降压至常压，使有机果蔬膨化脱水。考虑到次膨化脱水后，有机果蔬中水含量未达到产品要求，因此需要进行第二次膨化脱水。在第次降至常压后，紧接着第二次向膨化罐中注入气体，使膨化罐中压力再次达到，经过定时间后，在规定时间内降压至常压，使有机果蔬膨化脱水后，含水量满足产品要求。本项目为农产品加工技术利用超临界萃取原理，用这无毒无味无色气体在特定容器，特定压力以及特定时间等条件下，将果蔬类食品中水分特别是细胞水在不高于温度状态下脱走......”。