1、“.....其他季节个......”。

2、“.....高麦芽糖又具有良好的可发酵性，故也大量用于面包糕点啤酒 业，同时也被广泛用于糖果饮料焙烤食品冷冻食品调味品等领域。 高麦芽糖浆产品质量标准 高麦芽糖浆产品质量标准 主要成火腿肠方便食品酱油等。 三高麦芽糖浆的质量标准 本品系采用优质大米玉米淀粉，经过多种酶水解而制得的麦芽糖为主的糖浆。因含有大量糊精......”。

3、“.....常被用于果酱，果冻制造防止砂糖 的较高的保湿性，能使烘泛用于食品日化造纸卫生等行业。 粮食是我国人民获取蛋白质的主要来源，但粮谷类小麦玉米大米等 般含蛋白质都较低，除大米外氨基酸比例也不均衡。若以大米为原料制成高蛋白 米粉，蛋白质含量可大幅度提高，且氨基酸含量保持平衡，营养价值与 全脂奶粉相近......”。

4、“.....可广泛用于生产速溶奶食品粥布丁 等，或添加到粮食肉类制品糖果糕点饮料等食品中制成各种营养强化食 品。 目前国外特别是日本有超高麦芽糖浆的生产，但般是用精制淀粉为原 料的。高蛋白营养米粉在国外及台湾等地也有研制和生产，但原料所含大量的淀 粉未被回收利用，生产成本较高。在我国......”。

5、“.....但工业化稳定生产高质量的 产品尚在开发阶段。 高麦芽糖浆定义及概况 高麦芽糖浆概述 高麦芽糖浆的定义，分类及特征 高麦芽糖浆俗称糖稀，是以淀粉为原料，经过酶法水解而成的以麦芽糖为主 的糖浆。高麦芽糖浆是种无色透明的粘稠的液体，低甜度，有麦芽香味......”。

6、“.....另外高麦芽糖浆不依赖人体胰岛素代 谢，血糖上升缓慢，且发热量低，对心血管病患者糖尿病人及肥胖者有定的 保健功能。麦芽糖浆是以淀粉质为原料，经酶或酸酶结合的方法水解而成的以麦芽糖为 主的糖浆。按麦芽糖含量不同，麦芽糖浆分为 序号名称麦芽糖含量 饴糖 高麦芽糖 超高麦芽糖浆 高麦芽糖浆为无色透明的粘稠液体，透光......”。

7、“..... 二高麦芽糖浆有如下特征与用途 高浓度麦芽糖浆清亮透明，甜度仅为蔗糖，具有热稳定性熬糖温 度，有较好的抗砂抗痒性。因此广泛用于高级奶糖如上海喔喔食品集团 公司，山东青援食品集团。 高麦芽糖浆具有较高的冰淇淋凝冻膨胀性能，冰晶细腻，容易冻结，节省能 源，因此广泛用于冷食中如沈阳德氏，内蒙伊利......”。

8、“.....保湿性强，有麦芽香味，因此也大量用于在 面包糕点及啤酒制造如豪门啤酒厂。 高麦芽糖浆因含有大量的糊精，具有良好的高结晶性，食品工业用于果酱 果冻等，制造时可防止蔗糖的结晶析出，而延长商品的保存期。 高麦芽糖浆水分活性比蔗糖低，抗菌性强，化学性质稳定，应用于果汁果 浆以及豆沙等......”。

9、“.....血糖上升缓慢，且低热量，因此对糖尿病 人心血管病患者和肥胖人有定的保健功能。 高麦芽糖浆在糖果工业中可替代水解的淀粉糖浆，不仅制品口味温和，甜 味适中，产品不易变色，而且硬糖具有良好的透明度，有较好的抗砂抗烊性，从 而可延长保存期......”。