1、“.....饭店自身营销能力的强弱和品牌知名度的高低成为了选择这种模式的饭店成功与否的关键因素。此外，如果自身没有个良好的管理队伍的话，这类饭店的发展会受到很大的限制。模式三投资者把酒店交给专业的酒店管理公司管理投资者选择由独立的饭店管理公司或联号管理公司管理饭店，再加入饭店联盟在饭店投资者没有饭店业管理经验的情况下，选择专业的管理公司管理饭店成为种较好的选择。这种模式的优点在于，如果投资者本身并不具备管理酒店的先进经验以及其它资源储备，那幺专业的管理公司将帮助他实现这些并带来良好效益。这种模式的缺点在于投资者必须将饭店的管理权让渡给饭店管理公司，对饭店经营管理的控制大大降低。而且，聘请专业的饭店管理公司往往需要支付高昂的管理费用和人员开支，使饭店的经营利润受到侵蚀。此时，管理公司的选择和管理合同的谈判变得十分重要。选择了饭店管理公司以后，投资者面临的个问题是如何扩大饭店自身的影响......”。

2、“.....这种情况下可以选择加入饭店联盟的方式参与到更大范围内的促销常客优惠计划信用卡优惠折扣等活动中吸引到更多的客源。模式四投资者自己经营管理饭店，但是通过特许经营凌凤大酒店五星级建设工程项目可行性研究报告市工程咨询中心编制等方式，加入个更大的酒店品牌集团。饭店投资者可以成为个饭店联号的特许经营受许方，使用其品牌，但由自己经营管理饭店，些饭店在长期的发展过程中积累了丰富的管理经验，对客服务已经达到了很高的水平，但是由于品牌的知名度较低，限制了饭店客源的进步扩大。这种模式的优点在于可以利用具有知名酒店品牌在整个市场上的广泛影响力提高自己的销售能力。般来说，这种饭店由于没有将管理权让渡给外部的管理公司，投资者对饭店仍可以实施严格的控制，让渡出去的仅仅是饭店的营销权，所给付的也仅仅是与饭店客房数量比例关系固定的特许经营费用，不会随饭店经营状况的变化而变化。对于管理水平很高的饭店来说，这种模式是迅速扩大自身影响的种有效方式。这种模式的缺点在于酒店的未来发展，要受到品牌的限制......”。

3、“.....或者在和个饭店联号签订管理合同的同时又和这家饭店联号签订份特许经营协议，即家饭店可以同时接受家饭店联号提供的两类不同的服务管理服务和品牌及相关营销服务目凌凤大酒店五星级建设工程项目可行性研究报告市工程咨询中心编制前，诸如希尔顿喜来登等大型的饭店公司既可以向饭店投资者提供饭店管理服务，同时又可以向饭店投资者提供饭店品牌特许经营服务。各个不同的饭店公司所提供服务的功能特色费用是各不相同的，在这种情况下，些饭店投资者往往选择最有利于自身的组合方式，由不同的饭店管理公司分别提供不同的管理服务和品牌许可服务。但是，般而言，饭店的投资者在选择饭店品牌和饭店管理公司的时候，最好能选择同家饭店公司。在饭店业的实践中，投资者可以和饭店公司签订两份合同，也可以和饭店公司签订份总括性的管理合同，特许经营的相关内容同时包含在管理合同中，也就是通过个揽子的管理合同同时得到家饭店公司能提供的两类服务。模式六让委托管理方成为酒店的股东......”。

4、“.....饭店管理公司参股饭店，成为联合投资者。些饭店管理公司在和饭店业主签订管理合同的同时购买饭店的部分股权。这种方式的优点在于将管理公司和饭店捆绑到起，防止饭店管理公司做出不利于业主的决策。同时，饭店管理公司可以在饭店的战略计划制定过程中起关键作用，减少战略决策失误而给业主和管理方带来损失的可能性。虽然目前进入中国市场的国外饭店集团大都只是单纯提凌凤大酒店五星级建设工程项目可行性研究报告市工程咨询中心编制供管理服务，不介入饭店的产权投资，但是也有些饭店公司在提供饭店管理合同的同时通过参与股权投资的方式加强对被托管饭店的控制能力。二酒店的管理组织结构任何企业的内部管理，都首先要落实到功能和组织结构......”。

5、“.....因为其业务特点和管理方式的不同，组织结构可以有差异，但基本的结构不会变。只是业务的侧重可能会使其中的些部门得到强化，另些部门则功能减弱。或者对组织结构进行分拆或者合并。比如，行政部人力资源部公关销售部企划部可以合并成总裁办公室，按照种高素质高复合的方式来进行管理统筹，而工程部下凌凤大酒店五星级建设工程项目可行性研究报告市工程咨询中心编制面也许可以分拆出园艺部建筑装修部等等。总之，组织结构是个高度灵活的机制。个好的五星级酒店组织结构，应该满足两个主要要求部门职能划分清晰，责权利和人财物有明确对应关系，切工作有条不紊。管理流程简单高效，降低层级化，实现扁平化，实现工作的最大效率酒店从兴建到开业的工作内容店从兴建到开业的其主要工作简述如下酒店项目发展的初步规划在酒店兴建之前，必须对酒店项目进行全面的战略性规划，内容包括酒店选址类型档次与规模酒店内部各类客房的数量分布分配......”。

6、“.....全部都采用自有资金并不定是最佳选择。内容包括通过各种手段，以最低成本融得资金。凌凤大酒店五星级建设工程项目可行性研究报告市工程咨询中心编制制订最佳融资投资计划。办理酒店兴建所需的各种法律政府管理手续。酒店的工程建设和装修内容包括合理调配资金，协调施工方保证工程建设能够按计划进行并确保工程质量酒店的内外部装修时，专业性很强，向行业人士进行咨询，提高质量，节约费用。组建酒店开业管理班子，确定酒店经营管理模式内容包括经营管理组织机构人员编制配备工资水平各部门经营管理程序④制订经营管理的方针和政策。进行酒店市场营销及销售的前期准备工作内容包括调查研究，确定酒店的目标客源结构与市场定位组织酒店对外宣传组织酒店对外公关工作④建立销售网络。筹备酒店经营管理物品凌凤大酒店五星级建设工程项目可行性研究报告市工程咨询中心编制内容包括客房用品设施餐厅用品设施厨房用品设施④各种康乐设施及物品商业中心的基本物品筹备等......”。

7、“.....招聘人员与实施培训内容包括招聘中高级酒店经营管理人员招聘酒店基层服务人员实施全员培训。进入酒店试营业阶段酒店管理方在做好上述各项准备工作基础上，对酒店设施设备进行验收接管，然后着手酒店的试运转，并逐步过渡到酒店的正式开业。酒店管理公司的管理模式凌凤大酒店五星级建设工程项目可行性研究报告市工程咨询中心编制许多自己缺乏足够管理经验，酒店的品牌知名度尚不够高的酒店，个很好的选择和其它知名的酒店管理公司进行合作。可以实行品牌的合作如特许经营，也可以单纯引进管理合作的方式是多种多样的。以国际著名的万豪酒店管理集团为例它超常地擅于经营全方位服务的酒店，即包括餐饮房间服务大厅商店和侍应生服务的大型酒店。万豪在全球掌控着万间客房，却仅拥有其中的。在这万间客房中，半以特许经营的方式交给业主打理，另外半则由万豪亲自运营。万豪的特许经营方式允许合作方使用万豪品牌及品牌附属无形资产，当然，为维护万豪的统品牌和形象......”。

8、“.....万豪向其收取到的酒店收入作为品牌使用费。但是订房系统的费用另算。万豪的委托管理方式在这种模式下，整个管理包括员工的选聘都由万豪负责。作为运营商，万豪通常收取营业收入的，用于支付员工薪资公共设施费用保险费酒店供给品和健康保险剩余的归酒店业主所有，作为提供资本的报酬含物业税和业主的利润所得。三酒店业对的应对战略凌凤大酒店五星级建设工程项目可行性研究报告市工程咨询中心编制酒店尤其是内资酒店面对入世要做的工作很多，归纳起来主要表现在个方面在人力管理上高度注重效率。即使有严格详细的规章制度管理流程和现代化的设备，人力资源的素质还是在很大程度上制约着酒店管理和服务水平的进步提高。而在效率上，又是中国酒店员工的最弱项。据测算，我国酒店业的人力资本在绝对植上是相当低廉的，但加上效率系数，我国的人力资本比新加坡和韩国都高，既韩国个酒店员工干的活我们要个人干，我们个人的工资总和超过韩国个员工的工资，相对而言，我国的人力资本变贵了......”。

9、“.....培训是提高效率和效益的有效手段。培训要改变模式，少做技能或技术性培训，而集中于两个方面的培训是培育员工对酒店工作的热情和远景期望，二是使员工从具象上和观念上理解效率及其表现。这样，除基本技能外，让员工尽量在培训外的工作中通过培训后态度的转变观念的更新和目标的锁定主动提高技能，即节约成本，又保持了人力资源的可持续性发展。信息技术的更新换代要常抓不懈。酒店业是服务前沿产业，是对需求和消费观念变化最敏感的产业之。信息化管理，包括客人客史档案管理关系营销管理酒店智能管理和酒店远端网络管理，是提高酒店敏感度和反应效率的最凌凤大酒店五星级建设工程项目可行性研究报告市工程咨询中心编制好手段。这方面要求酒店大力引进即懂业务又精信息知识的专门人才，另方面时刻调整提高信息技术在酒店市场销售商务通讯内部管理设备智能控制等方面的运用。无论是三资或国有酒店都应该走同层次横向联合的道路。目前，全球经济日趋体化，跨国公司已成为全球经济的主导力量......”。